Aliments i begudes, Receptes
Els plats d'ostres - una molt útil i saborós. Unes receptes interessants
Anteriorment, aquest fong molt interessant podria ser detectat principalment en la naturalesa de les soques i arbres morts. Ara, es ven en qualsevol supermercat, i d'alguna manera es va convertir en veu molt baixa del producte convencional. Als EUA i Europa Occidental
fong ostra crida bolets de card, a l'Est d'Àsia - una menja de luxe. En una escala industrial va començar a créixer des de l'època de la Primera Guerra Mundial. El cuites que són molt útils i, el més important, deliciós. plats d'ostres se serveixen als restaurants, cafeteries i cuinar a casa.
Quins són útils? En primer lloc, el fet que recorda molt a la carn, conté vitamines B, C, E, proteïnes i molt rara vitamina D2, que ajuda als intestins treball. Es prescriu per a pacients amb trastorns del metabolisme del calci i el raquitisme. Aquests fongs ajuden a normalitzar la pressió, reduir el colesterol dolent i portar radionúclids. Contenen potassi, calci, compost de ferro i iode. Els fongs es consideren baixos en calories i producte de la dieta.
Per al plat de bolets de card no perden les seves propietats, aroma i sabor, ha de ser observat en la preparació d'una sèrie de condicions. No es poden posar en una molt forta
foc i un llarg bullir, coure a foc lent o fregir. temps de cocció normal de 5-10 minuts. xampinyons enllaunats no requereixen preparació abans del seu ús. Marinat, dolça i salada es pot utilitzar per a una varietat d'amanides. No és desitjable utilitzar una gran quantitat d'espècies, ja que, com rossinyols, bolets i fongs tenen un sabor molt delicat.
Receptes per aquest producte és molt possible escriure almenys un fullet. Per tant, aquí descriure breument alguns d'ells. Per tant, es presenten els plats de bolets de card amb fotos.
sopa de bolets amb fideus
Talla els xampinyons a un mitjà, gran - en quatre parts o peces. Cebes, tallades a rodanxes, les pastanagues i bullir julivert en brou o aigua. Quan estan gairebé llistes, afegir els xampinyons i cuini a foc lent durant altres 10-15 minuts. Llança fideus, cuits per separat, i vestits amb la crema agra. De forma ràpida i amb ràbia!
Empanades amb bolets (20-30 u.)
L'elecció de cuinar plats d'ostres, que no pot faltar els deliciosos pastissos.
Ingredients per al farcit: bullit bolets - 250 grams de mantega - 50 grams, ou cuit, ceba, crema agra - cullerada, anet, pebre, sal.
Barrejar la farina amb la sal i el bicarbonat de sodi, una mica de greix i líquid afegint. Picar mesim massa i fresc 30 minuts. bolets shinkuem, carn picada, la ceba es dauri l'addició d'oli, l'ou picat i condiment àcid. En omplir aquosa, afegir les galetes triturades. Estirar la gruix de la massa de mig centímetre, i fer les petites coques. Les vores d'ou greix, i no deixaran. Lubrica i empanades d'ou es, després coure'ls a foc en els forns fins que fins que estiguin ben daurades. Fet.
El caviar d'ostres
Tenint en compte els diferents plats de bolets d'ostra, no podem ignorar els ous d'ells.
Ingredients: 400 grams xampinyons, ceba, oli d'oliva - dues cullerades, culleradeta de vinagre, pebre, sal.
Rentar els bolets en aigua freda i bullir en aigua amb sal. Carn picada, després barrejar amb la ceba, finament picada prèviament. Season amb sal al gust i es va vestir amb una barreja d'oli d'oliva. Fet!
Truita amb xampinyons
Considerem que acaba plats d'ostres, vam presentar una altra recepta - ràpida cuinar truita.
Ingredients: 200 grams de xampinyons, ceba, oli de gira-sol - dues cullerades, ous - dos o tres, sal, pebre.
El meu ostra, pebre, sal, posar juntament amb la ceba picada ja en una paella, afegir l'oli i fregir fins que estiguin daurades. Omplir els ous trencats, barrejar i portar a la disposició. Tot!
Gaudir del seu menjar!
Similar articles
Trending Now