Raïm de sucre amb llimona: recepta de cuina, característiques i recomanacions

El rave picant és una verdura molt antiga. En estat salvatge, no es pot trobar només a les regions de permafrost. Aquesta és una planta sorprenentment resistent. Estem tan acostumats a això que ni tan sols pensem en el seu origen. Mentrestant, el rave picant pot ser considerat com un "europeu".

Història d'origen

El primer a conèixer el gust ardent dels romanins rics a la Mitja Edat. Llavors es va suposar que l'arrel dóna vitalitat als soldats, afegeix energia. Molt més tard, a la segona meitat del segle XVI, el rave es va enamorar dels alemanys i els britànics, i van començar a conrear-lo. Aquest últim s'anomena la verdura amb rave de cavall i l'utilitza com un remei fiable per a la febre. També van notar un efecte positiu de l'arrel de la planta sobre el treball del fetge i la canalització biliar.

Els finlandesos, els noruecs i els suecs van anomenar la verdura una arrel de pebre. Elles l'estimaven com a condiment per a peixos i plats de carn i creien que el rave pateix embriaguesa. A la cuina russa, aquesta verdura es va produir a principis del segle XVII. És a dir, el coneixien molt abans, des del segle IX, però exclusivament amb finalitats medicinals. Pere I fins i tot va emetre un decret, pel qual va obligar a la població a "tenir almenys cinc quartes parts de vodka de merda a cada pati", la utilització de la qual va ser considerada especialment útil per a persones que treballaven en fred i que feien un treball físic pesat.

Quin és l'ús del rave picant?

Ara, per cert, se sap sobre les propietats medicinals del rave del cavall:

• A les arrels de la planta hi ha 4,5 vegades més vitamina C que en llimona;
• Ric en vitamines B ₆ , B ₁ , B ₂ i B ₃ i E, molt d'ells i àcid fòlic;
• Conté oli de mostassa i una gran quantitat de sals minerals, que determina el seu sabor i aroma característics;
• Des dels elements traça conté potassi, magnesi, calci, coure i ferro.

S'ha assignat un paper especial a l'oli de mostassa. Té la propietat d'augmentar la gana augmentant la secreció del pàncrees i augmentant la quantitat de bilis secretades. Això fa que el vegetal sigui especialment útil per a la congestió a la vesícula biliar, la violació de la sortida de la bilis, la gastritis amb zero o la baixa acidesa.

Es demostra que el rave picant és perjudicial per a virus, bacteris i microbis. Té efectes antiinflamatoris, expectorants i antitumors. Reemplace amb èxit els emplastres de mostassa i pebre en radiculitis, reumatisme, bronquitis, pneumònia i gota. Senzill per fregar-lo, aplicar una fina capa sobre un tros de cotó o llenç i posar el pacient en un lloc que cal escalfar. Després de la hipotèrmia, per evitar un refredat, fregui el rave picant als peus. La infusió aquosa de l'arrel té una acció diürètica i bactericida. S'utilitza a l'interior amb diversos edemes i com a solució d'esbandida per amigdalitis, amigdalitis i estomatitis.

Tractament de rave picant

Hi ha una recepta molt útil per al rave picant amb llimona, que actua com a expectorant, que ajuda a eliminar el pus i la moc dels senus maxilars a la genyantritis. Prendran 250 grams de rave picant i suc de quatre llimones. Els components són prou fàcils de barrejar, i la droga miraculosa està preparada. Benestar se situarà a la part inferior del tanc. S'ha de prendre 15 gotes de suc, diluint-les amb una cullerada d'aigua tèbia. Dues vegades al dia serà suficient. Durant el tractament no es pot prendre llet. Caldrà excloure els altres productes lactis. Cal ser pacient i no interrompre la recepció del remei popular fins a una cura completa que segurament vindrà.

Amb angina de pit, isquèmia, reumatisme, rave amb llimona ha tingut molt èxit. La recepta per cuinar:

• 300 grams de rave picant i pelat;
• Esprémer suc de tres llimones grans;
• Barregeu els ingredients.

La barreja s'ha de prendre cada dia per 5 g (una cullerada). És important prendre 20-30 minuts per no beure res i no menjar. Aquest remei té un efecte vasodilatador i purificador en el cos humà. Com a conseqüència, la circulació sanguínia millora, les plaques de colesterol es dissolen, augmenta la immunitat.

Redueix la freqüència de les convulsions, facilita la respiració, mostra la flema al rave picant amb llimona i asma. La recepta per cuinar:

• Esprémer el suc d'una llimona;
• Tritureu una columna espessa de 15 centímetres de llarg;
• Barregeu els ingredients.

Prengui cada dia i contínuament 25 gotes, diluïdes amb aigua.

Un rave rallat amb llimona pot copejar amb fred. Per fer una poció, barrejar una cullerada de rave picada en parts iguals amb suc de llimona i aigua bullida. Hauria d'inculcar-se al nas diverses vegades al dia.

L'angina, l'amigdalitis o l'estomatitis estan ben tractats amb infusió d'aigua de rave picant barrejada amb suc de llimona. Prepara-ho d'aquesta manera:

• 1 cullerada de postres d'arrel ratllada aboca 200 ml d'aigua molt calenta;
• S'han de preparar, la infusió ha de ser agradablement calenta;
• Afegiu una cullerada de suc de llimona.

Les infusions esbandides la boca i la gola al matí i de nit, abans d'anar a dormir. Durant el dia, cal fer-ho en funció de les vostres necessitats. Aquest mateix remei es pot utilitzar com a loció per alleugerir la pell de la cara.

Ajudarà a baixar de pes ràpidament amb rave picant i llimona. La recepta per cuinar:

• En un ratllador molt fi, fregui 150 g d'arrel;
• Esprémer el suc de mitja llima gran o d'un petit;
• Barregeu els ingredients i afegiu 100 grams de mel de blat de moro.

Begui 1/2 culleradeta. En un mes d'aplicació, els resultats seran visibles. El producte té un efecte tònic, que augmenta l'activitat motora, augmenta la peristàlisis intestinal i desapareix el restrenyiment. Com a conseqüència, el cos està netejat de toxines.

Salsa deliciosa

Com un condiment de pebrot per a la carn i el peix holodtsam, el kebab shish i les costelles agradaven molt de rave picant amb llimona. La recepta per cuinar:

• 1 kg d'arrels per pelar, moldre;
• Bullir 0,5 litres d'aigua i fresc a 80 graus centígrads;
• Aboqui l'aigua puta;
• Afegiu 2 cullerades de sal i 100 g de sucre;
• Es distribueix en pots de 250 grams;
• A cada capacitat afegiu 1 culleradeta de suc de llimona.

Com preparar una arrel de miracle per a l'hivern

Hi ha moltes maneres de preparar rizomes. Podeu emmagatzemar-los des de la tardor fins a la primavera a la sorra mullada del celler. I podeu fer un rave de cavall amb llimona. La recepta per cuinar a l'hivern:

• Prepareu per a processar 1 kg de rave picant, tritureu-lo de manera còmoda;
• Cal bullir aigua, deixar que es refredi una mica;
• L'aigua bastant calenta aboca el rave picant, hauria d'aconseguir un gruixut gruix;
• Aboqueu en 25 g de sal, que correspon a 1 cullerada, i 60 g de sucre;
• Afegiu el suc d'una llimona;
• La salsa resultant es col·loca en recipients nets i secs, emmagatzemats a la nevera durant no més de 5 mesos.

Recol·lectar rave picant amb llimona per a l'hivern és molt convenient. Com a conservant natural, és cítric. Els aficionats al condiment de fred hauran de degustar. A més, servirà com un bon profilàctic de malalties víriques, reposarà les botigues del cos amb vitamines, sang dispersa i càlida durant la temporada freda.

Receptes interessants

Si no hi ha manera d'estalviar l'arrel d'una altra manera, aquesta collita de rave picant es guardarà durant l'hivern. Les millors receptes:

1. Marinating ben-rábell amb llimona:

• La llimona ha de ser pelada, dividida en rodanxes;
• Preparar i tallar en cercles de rave picant;
• Els pots de mitja litra s'han de rentar bé amb el sabó de rentat i s'assequen;
• Les arrels s'estenen sobre els bancs perquè ompli dos terços del volum;
• Afegiu una rodanxa de llimona a cada pot;
• A partir d'1 litre d'aigua, 40 g de sal, 80 g de sucre granulat i dues culleradetes d'àcid cítric, soldadura l'adob i ves els continguts de les llaunes.

Esterilitzi durant 30 minuts. Posta de sol Va arrencar les llaunes cap avall per embolicar bé. Deixar un dia en aquesta posició.

2. El rave picat amb llimona en suc de tomàquet també és útil durant llargues nits d'hivern. Es pot utilitzar com a recàrrega per als segons cicles, però es pot utilitzar com a medicament per a refredats. Així doncs, us presentem a la vostra atenció una recepta ben rica amb llimona:

• 500 g de rave picant per moldre en un molí de carn;
• Esprémer el suc de la llimona, tritureu la closca;
• Lletre el suc de tomàquet bullir, afegir una mica de sal i 90 grams de sucre, suc de llima i sucre;
• Aboqui el rave picant i es dispersa sobre els pots.

La salsa preparada no necessita ser esterilitzada.

Petits trucs

Tothom sap la sensació desagradable de cremar-se en els ulls quan es produeix el rave picant. Hi ha un petit truc per evitar-ho. Només heu d'introduir els paquets d'amoladores de carn d'orificis d'entrada i sortida, de manera que els olis essencials de l'arrel màgica no irriten l'ull mucós, i les llàgrimes no cobreixen els ulls.

El rostit rave picant és més senzill, si abans s'aboca a l'aigua durant tres hores. I el més convenient és moldear-lo en una batidora o processador d'aliments. Si voleu fer que el sabor dels condiments picants sigui més suau i més suau, podeu afegir crema agra o crema, sobre una cullerada de 250 g de salsa.

Contraindicacions

No obstant això, cal tenir en compte que el rave picant amb llimona és una salsa calenta, i no es pot utilitzar com a medicament o condiment per a tothom. Està contraindicat a persones amb alta acidesa de sucs gàstrics, úlceres, gastritis o colitis. A la resta, aquest remei original i únic només es pot beneficiar. Però no heu d'abusar d'això. Cal recordar que això només és un condiment i no el plat principal. Amb rave picant amb llimona amb finalitats medicinals, cal seguir les normes de presa i dosificació.