Com fer peix en crema agra al forn: Recepta de cuina i tècnica

Els experts sempre han arribat a la conclusió que l'ús dels productes lactis durant la preparació de plats de peix té un efecte positiu en el resultat final. El producte final resulta tendra, sucosa i molt saborosa. El peix es realitza principalment en la crema agra al forn. La recepta de cocció depèn principalment de la qualitat del producte bàsic, la presència d'ingredients desitjats addicionals i preferències de gust del cuiner. Per exemple, consideri algunes de les opcions més interessants.

enfornar tradicional

A vegades hi ha situacions en què vol cuinar alguna cosa saborós, però la llum i sense pretensions. Per tal cas és perfecte per peix al forn en crema agra al forn. La recepta per primera vegada, es pot prendre la més fàcil. Per al treball necessari per preparar els següents productes: 400 g de peix 120 gram de crema, 35 grams d'oli vegetal, 1 ceba, 70-80 grams de farina, una mica de sal, pebre i un got d'aigua.

Tot el procés consta de cinc passos:

1. El primer pas és per tallar els anells de ceba mig.
2. A continuació, es pot donar per l'elaboració de peix. En primer lloc, la cadena ha de netejar-se, rentar-se i, a continuació tallar amb cura els filets dels ossos. Després d'enters que les capes s'ha de tallar en porcions de mida mitjana.
3. En el motlle per coure i es va fer fora els peixos a l'atzar escampar les seves cebes, s'assaona amb sal i afegir una mica de pebre.
4. En un recipient a part per abocar la crema agra amb aigua, afegir la mantega i farina, a continuació, barrejar bé tot el que el pes obtingut sense grumolls.
5. Abocar la barreja preparada de peix i posar el formulari al forn durant 40 minuts. Definitivament ha de pre-escalfat a 200 graus.

Resulta molt saborós peix en crema agra al forn. La recepta és bo, ja que pot ser utilitzat també per a un forn de microones. No obstant això, per al tractament que requereix molt menys temps. N'hi haurà prou només 15 minuts.

Peixos en francès

Per activar un dinar ordinària en una veritable celebració del gust, només ha de triar el dret complements. En aquest sentit, aquests experts han estat sempre francès. Ells tenen la seva pròpia idea de com buscar el peix al forn en crema agra al forn. Recepta per a tals menjars proporciona per a certs ingredients: ½ quilogram lluç (filet), ceba, 100 grams de crema, 1 ou, sal, 50 g de formatge ratllat, pebre negre, i una mica de culleradeta d'herbes picades.

tecnologia de procés és extremadament simple i concisa:

1. filets de peix sencer s'ha de posar en forma.
2. Cobrir amb mitjans anells gran ceba picada.
3. Afegir una mica de sal i una mica de pebre.
4. batedor d'ous i afegir a poc a poc la crema agra i herbes.
5. La salsa resultant abocar els productes i escampar tot el formatge.
6. El forn s'escalfa a 180 graus. Només llavors es va posar a donar forma i cobrir la porta.

D'aquí a 35-40 minuts, el plat es pot considerar completament llest. Aquest va ser el primer propietari de notificar a l'meravellós olor que es va sentir fins i tot a la cantonada més allunyada de l'habitatge.

delícies per coure

peix vermell - un producte d'una família de "esturió", que es considera un dels articles més valuosos entre els molts mariscs. Per preparar aquest menjar té un munt de diferents maneres. Però sap millor es torna vermell peix en crema agra. Per fer la casa un plat, es trigarà bastant un conjunt divers de productes: 500 grams de filet d'una tassa de peix crema agra, 100 grams de qualsevol formatge dur, una mica de sal, 2 cebes, 1 ou, 60 grams de farina, una cullerada de salsa de tomàquet i una mica de negre pebre mòlt.

menjars preparats són sorprenentment simple i prou ràpid:

1. En primer filet que es divideix en trossos, i després arrebossat en farina i es fregeixen per ambdós costats en un oli vegetal.
2. En una altra paella salteu la ceba mitjans anells.
3. Formatge, costella amb un ratllador.
4. torn agra en un recipient a part. Afegir a que la salsa de tomàquet, ou batut, sal i espècies i barrejar tot bé amb una cullera.
5. Quan tots els ingredients estan a punt, es pot procedir a l'etapa final. Per a això, el peix es col · loca en un motlle, es va posar les cebes fregides, abocar tota la salsa i escampar-hi el formatge. A continuació, es posa el menjar al forn, literalment, mitja hora.

Després del temps el producte acabat es pot propagar fàcilment en els plats i servir, ruixat generosament amb les herbes picades.

El mètode original

Algunes mestresses de casa poques vegades es cuinen peix només pel fet que cal pre-tallar. Aquest procés sol trigar molt de temps i que tan constantment no és suficient en el ritme de vida actual. Per a aquells que vulguin aprendre a cuinar peix ràpid i saborós, perfecte en el forat. A més, hi ha una recepta que ajudar a lluitar amb aquest problema fàcilment. Es necessita: qualsevol peix, crema agra, les espècies i el maneguet d'enfornar.

Tot el treball es realitza en tres etapes:

1. En primer lloc, el peix ha d'estar ben neta.
2. Llavors ha de ser cobrir amb la crema agra, escampar-hi espècies seleccionades per a aquest propòsit i lloc dins de la màniga. Per fer tal dispositiu és molt simple. Fundes per a la cocció, en general es ven en rotllos. Cal desenrotllar la quantitat desitjada de material a tallar i assegurar amb una mà. Després que els productes estaran dins, cal subjectar fermament el segon extrem.
3. Posar el maneguet sobre una safata de forn i posar-lo al forn, escalfant a 15-170 graus.

Disposició per pescar en aquest cas, cal comprovar només visualment.