Plats de pita primes: receptes amb fotos

Tots estem familiaritzats amb la vaixella Lavash. Si més no, si no se'ls mengen, llavors veiem, per exemple, Shawarma. I certament comprat per a mostres a la botiga. Després de tot, el convenient, si cal, per organitzar ràpidament un petit aperitiu: estirar el pastís taula, es va estendre amb la maionesa, salsa de tomàquet, posar les peces com una mica de carn, verdures, embolcall - i tot el que pugui menjar! Així que ara considerarem com preparar plats de pita prima. I aprenem com fer-ho ell mateix. És fàcil!

Preparar pita prima

La recepta més fàcil que vostè no trobarà en cap altre lloc. D'aigua, farina i sal, a pocs minuts es pot cuinar la coca elegant. Per a set lavash de mida mitjana que necessitem: 300 grams de farina, 150-170 ml d'bullit, lleugerament refreda, l'aigua i la meitat d'una culleradeta de sal.

Per preparar el plat de pa de pita prima, primer ha de fer el seu propi. Això es fa de la següent manera. Abocar en un bol de farina i fer-ho a la ranura. Sal dissolta en aigua calenta i s'aboca lentament en forma de farina. Barrejar amb un mesclador fins que es va dissoldre tota la farina. A continuació, poseu la massa sobre la taula i mesim. Al voltant de dos minuts més tard, els tres es "bollo", que eliminen una pel·lícula i es deixa durant mitja hora, fins que estigui suau i suau i.

Llavors dividir la massa en set peces i desplegar cada un dels trossos de coca en un màxim de dos mil·límetres de gruix i paelles lleugerament més grans. És molt important - es fregeixen en una paella seca, sense oli! Escalfem a foc mitjà. Cal per atrapar adequadament la temperatura desitjada, per obtenir un producte de qualitat, però amb el temps s'aprèn. Si va pensar que era correcte, llavors després de 30 segons de pa de pita començarà a créixer i la bombolla. Així que tot i es fregeixen. Posar en primer lloc en una tovallola humida, i després - a continuació, intercalant tots els pastissos. Quan dozharivat passat, la primera ja és possible torçar. Això és tot, ara és el moment de cuinar deliciós pa de pita prima!

Coques Lavash: informació general

Sabem que una gran quantitat de receptes per a les coques de massa de llevat. Però no fa molt de temps, tenint en compte el que els cuiners es poden preparar menjars Lavash prima, ens vam adonar que un pot fer pastissos. Quins són bones? El fet que necessiten una mica d'esforç. Comprar una mica de pa de pita i asseure entre ells l'ompliment. Això és tot, i el sabor que no són pitjors que el llevat!

Els farcits poden ser qualsevol - al seu gust - tant salats i dolços. No obstant això, es recomana donar preferència a aquells productes que ja han estat tractats tèrmicament, per exemple, verdures i guisats, o els que no ho necessiten - baies i formatge cottage. Si necessita suavitzar els fulls de lavash, utilitzar per a aquesta barreja d'ous amb iogurt o crema agra. Aquesta barreja també es pot utilitzar per a un munt de capes de la coca.

Recepta de la primera Lavash coca

Per primera vegada aquesta recepta ja està disponible al públic en 2000. Va tenir molt èxit i es va esgotar ràpidament en totes les escoles de cuina al món. Si va a cuinar plats de lavash prima, començar amb ell. El producte final és molt similar al que es ven a les estacions de metro i es diu "khachapuri". Necessita els següents ingredients: tres o quatre peces de pa de pita, dos ous, la meitat d'un litre de iogurt, cent grams de formatge ratllat amb un ratllador gruixut (pot ser substituït amb una barreja de formatge de mató) i la margarina. La recepta és molt simple.

forma de margarina per untar, es col·loca un parell de làmines de lavash, de manera que les seves vores estaven penjant i que podria cobrir el farciment. Els grànuls restants es trenquen en trossos, barreja de rosella d'ous amb iogurt, lleugerament estrènyer i es tira en el motlle. Tot esquitxat de mató o formatge, cobreixi les vores del pa de pita, abocar les restes de iogurt a la part superior i posar els trossos de margarina. Nau al forn durant 20 minuts. Resulta que el plat amb supervkusom!

Pastissos salats Lavash

Recomanem i preparar altres menjars de pita prima. Receptes Hi ha una gran varietat, algunes de les quals considerem. En primer lloc, una mica sobre la formació de farcits. En la preparació de pastissos salats vegetal usat, carn, formatge, cereals, farcit d'ou, així com mescles dels anteriors.

La salsa es posa en l'all i sal al gust, herbes fresques o seques i pebre. De vegades resulta enfonsament farcit i sec. En aquest cas, la salsa es pot barrejar directament amb ella. I si això no és necessari, per exemple, en el cas de les verdures al vapor, lubrica les fulles mateixos Lavash.

pastissos dolços Lavash

Els plats dolços Lavash plens de bon formatge, fruits secs, diferents tipus de melmelada, baies i fruites. El més senzill com a plat consisteix en un pa de pita, que lubrica la salsa estàndard i afegir el sucre.

Hi ha una recepta per al dolç pastís de gelatina de pastissos. En aquest cas, en la forma que necessita per posar unes quantes fulles de Lavash, en un dels casos anteriors - per penjar l'autenticació de vora. cavitat formada que està ple amb el farciment, i després abocar la salsa. Per descomptat, les vores superiors estan embolicats.

Recollir pastís de pa de pita, enfornar

Muntatge de tals plats armeni Lavash va fer capes primes: pa primer posar pita, a continuació, - la capa de farciment i així successivament. En aquest cas, quan s'omple en la nostra seca, cadascun de pita primera necessitat de lubricar l'ou i salsa de crema agra. Quan la capa de farciment pesat i gruixut, llavors vostè necessita per armar dos pita. D'aquesta manera, una bretxa s'evita la coca. Recollir aquest plat pot estar en la forma, i just a la taula. Preferiblement, en la forma de muntatge, com arbitràriament pot posar els pastissos de farciment i romandre vàlida per a l'espai d'aire, i això permetrà que el plat millor propechsya.

A la part inferior de la forma, és convenient establir un paper per coure, però només pot greixada. En muntar l'escriptori cada panqueque és necessari afegir un sobre per al farciment no es propaga.

Com coure al forn va recollir una coca? En el cas en què es va acabar l'ompliment, sense necessitat d'un tractament tèrmic especial per coure al forn el enfosquiment pastís a una temperatura de 180-200 graus. Si farcit humit, el pastís de làmina de tancament i enfornar 30 minuts a una hora a 220 graus. Abans d'apagar el forn i traieu el paper d'alumini per daurar la part superior lleugerament.

Preparar pa de pita farcit de salmó i formatge

Continuï cuinant plats de pita prima. Receptes amb fotos per ajudar-nos en això. Aquest pa de pita farcit omplirà aquest festiu, en què delicada salsitxes formatge està molt bé combinat amb el salmó amb sal i enciam cruixent i ceba de verdeo donar el plat una frescor inigualable.

El peix pot conservar en vinagre seu compte, o utilitzar el carret, el que sigui. Ingredients per a un pa, un pa de pita prima, 100 grams de salmó, algunes plomes cebes verdes, de cinc a sis fulles d'enciam, 100 grams de formatge salsitxes, 50 grams de maionesa.

Pita farcida amb salmó fumat i formatge

Anem a produir omplir el plat amb pita prima. Fotos populars amb discussions sobre el procés. Ampliar el pa de pita sobre la taula i una bona untar-lo amb maionesa. En el cas que va comprar pa de pita ovalada, després es talla al llarg de les vores per obtenir un rectangle o quadrat. Atès que tots els rotllos seran gruix ordenada i uniforme. Tallar a rodanxes fines salats salmó i formatge de salsitxa per fregar ratllador petit o mitjà. Cebollí tallaran tant com sigui possible més petit. Ara bé, no és cosa molt fàcil - es distribueixi uniformement sobre el formatge truita de salsitxes. Has de provar!

Peces de salmó a la part superior, després es descomponen peces d'enciam i les cebes verdes. Ens dirigim la nostra estructura plana al rotllo, el més dens. Després presència en un embolcall de plàstic i un mínim d'una hora al vaixell frigorífic. Gat, tallat en trossos una carta chetyrehsantimetrovymi LA. El menjar es prepara, serveix a taula. De manera similar es pot preparar i molts altres plats amb diferents farcits, s'assembla a la de Shawarma conegut.

menjars variants de lavash prima en multivarka

Qui li dirà com es pot cuinar Lavash pastís de carn en multivarka. Aquest plat és un altre farciment saborós manera de realització i el bicarbonat de Lavash. No és difícil de preparar, i després es pot portar amb vostè en la naturalesa o presentar per al sopar amb amanida de verdures.

Ingredients necessaris: dues o tres fulles de la Lavash prima, 0,5 kg de carn de boví picada, pastanaga una mida mitjana, una ceba, ceba verda, 250-300 ml de iogurt, un ou, 200 grams de formatge.

Cuinar un pastís en multivarka

Ara es descriu un exemple de la coca com es prepara menjar calent de Lavash prima. Prengui el pollastre picada feta de tota llom de pollastre (que s'obté aproximadament 550-600 grams). Es fregeix en una paella, juntament amb la pastanaga i la ceba prèviament tractada, com s'esperava (pelades, tallades, s'usa en un ratllador, que depèn de qui). Una mica de pebre, escampar-hi les herbes i assaonar amb sal. Des del formatge i salat, tracti de no exagerar amb sal. Donem a fresc picat, i després es barreja amb un formatge prèviament ratllat i picat finament les cebes verdes. Aquí, la carn picada és completament llest.

Greixar amb una mica de tassa de mantega Multivarki. Va cobrir la pita. Hem estès és exactament la meitat de la nostra carn. Ara prendre altres trossos de pa de pessic, submergit en la barreja d'ou a la iogurt i repartits a la part superior del farcit. Aquí cal tenir un subministrament de iogurt i els ous, ja que pot sortir fàcilment i dos gots.

El següent pas és posar una mica del farciment restant en trossos arrugats de pa de pita. Si encara segueixen sent, a continuació, posar en la carn retorçada. Després empaquetatge de les vores de la coca coques penjants.

Al final del procés omplim tota la resta del iogurt. Si no ho és, o gairebé ha desaparegut, afegir la mantega fosa. És el moment de coure el plat a la nostra multivarka. Ho estem fent per una hora. Es pot donar la volta i daurar l'altre costat. Fent el forn per a la cocció, és suficient per a 25 minuts. Traiem i llest, un pastís de carn amb pa de pita està llest! Bon profit!