Com fer melmelada de préssec "cinc minuts"

Nèctar de préssec receptes "reunió d'orientació", que es descriuran a continuació, és molt saborosa i saludable tractar. Fent d'aquestes postres és fàcil. Per tant, és molt popular entre els cuiners moderns.

Confeccionada melmelada de préssec té un bonic color ambre, textura tendra i excel·lent sabor.

Com triar l'ingredient principal?

Per cuinar l'embús de préssecs Reunió d'orientació ", primer ha de seleccionar els fruits dreta, i després tractar-les amb cura.

Adquirir préssecs per a tals menjars, és desitjable a finals d'agost - principis de setembre. Va ser en aquest moment, els fruits es venen en gairebé totes les botigues a un preu assequible.

Per melmelada de préssec "Reunió d'orientació va resultar deliciosa, el component principal no ha de ser massa suau. No obstant això, les fruites i difícil d'usar si ho desitja. Idealment, vostè ha de prendre els préssecs, la pressió sobre els quals romanen clares bonys. És aquest producte contribuirà a la preparació de melmelada razvalistogo saborosa i no.

Pre-processament de fruites

Abans de com fer melmelada de préssec "Reunió d'orientació", han de ser manejats amb cura. Fruites renten a fons en aigua calenta, eliminant la tija existent. A continuació en préssecs fan talls, trencat per la meitat (millors mans, girant les dues meitats en direccions oposades) i treure la drupa. Després d'això, la polpa restant es talla rodanxes. Si ha adquirit una fruita de mida mitjana, que es poden utilitzar en les meitats de formulari.

Per cert, algunes mestresses de casa cuinen préssec Reunió d'orientació melmelada «" només després que el component principal s'esborrarà de la pell. No obstant això, no recomanem. Això es deu al fet que en la part peluda del préssec té un gran nombre de vitamines. A més, permet que els trossos de fruita conserven la seva forma i no es converteixen embús a l'embús.

També cal assenyalar que alguns cuiners fan melmelada de préssec "Reunió d'orientació" amb els nuclis de drupes. Amb ells, les postres resulta molt més saborós i aromàtic.

Fer una ràpida i senzilla melmelada de préssec "Reunió d'orientació»

Si no us agrada molt de temps de peu a la cuina, aquesta recepta de postres de préssec li convé més. Per posar-ho en pràctica, necessitem:

• remolatxa sucrera petita - al voltant de 1,5 kg;
• préssecs tractats, a rodanxes - 1 kg;
• aigua potable - 250 ml.

procés de preparació

Per fer una delícia a casa, necessita una olla gran o recipient esmaltat. Cal dissenyar tots els préssecs transformats, i després omplir amb el sucre i barrejar amb una cullera gran.

Per a les fruites van començar a assignar el seu suc, omple la conca ha de ser coberta amb un diari i mantenir la calor durant 20-25 minuts. A mesura que passa el temps, préssecs nou interfereixen en la part inferior i posar a foc lent. Alhora s'aboca en aigua potable.

Re-barrejar els components, el seu punt d'ebullició. En aquest cas, l'embús s'ha de cobrir amb escuma gradualment dolça. Algunes mestresses de casa netegen amb una escumadora. No recomanem això.

Després es redueix melmelada de préssec, tingui en compte el temps. Des d'aquest punt saborosa i tendra tractar ebullició exactament 5 minuts.

On es guarden?

Al final de la melmelada de préssec durada determinada han d'estar completament llest. Es transmet en petits flascons esterilitzats i cobrir amb tapes de plàstic. En aquesta forma, el recipient es va deixar a temperatura ambient fins que es refredi.

Atès que estem considerant l'embús va preparar un tractament tèrmic suau, que només ha de ser emmagatzemat a la nevera. A més, és desitjable utilitzar una delícia durant 2-3 mesos.

Cuinar melmelada de préssec per a l'hivern

"Reunió d'orientació" ... Les postres amb el mateix nom i es pot preparar minuts i diversos dies uns pocs. Si es decideix a preparar-lo per l'embús d'hivern, llavors vostè ha d'utilitzar una recepta diferent. Per a la seva execució haurà de comprar:

• bé la remolatxa sucrera - al voltant de 1,7 kg;
• préssecs processats, meitats tallades - 1 kg;
• drupes nucli - 150 g;
• àcid cítric - 3 g;
• aigua potable - 200 ml.

mètode de preparació

Igual que en la recepta anterior per a la fabricació de melmelada de préssec a casa, necessitarà una conca esmalt gran o paella profunda. S'ha d'establir totes les meitats de la fruita i immediatament omplir-los amb sucre.

Deixant préssecs sota un periòdic durant 1,5 hores, es col·loquen en el tauler, s'aboca aigua, i bastant interfereix. Després el contingut dels estris de cuina furóncols, melmelada preparar exactament 5 minuts. A mesura que passa el temps, es retira de la calor i deixar de nou en un diari durant 5-6 hores. Per dur a terme aquest tipus d'accions han de ser 5 vegades. En altres paraules, l'embús "Reunió d'orientació" s'ha de cuinar exactament 25 minuts. D'altra banda, en el quart d'ebullició a la mateixa ha de ser afegit drupes del nucli, i el cinquè - àcid cítric.

Tal tractament contribuirà a aconseguir embús fosc i gruixut, que pot ser emmagatzemat al celler per un llarg temps (fins a sis mesos).

procés de costura i mètode d'emmagatzematge

Un cop melmelada de préssec es prokipyacheno per cinquena vegada, ell es va col·locar immediatament en una petita flascons esterilitzats, tapes de llauna per rodar. En aquesta forma, postres succínic va cobrir amb una manta i s'escalfa en ell fins el refredament complet. Posteriorment embús préssecs enviats a lloc fosc i fred (per exemple, un rebost, un celler, un soterrani, etc.), on s'emmagatzema no és més de sis mesos.

Com i què menjar?

A punt per utilitzar conserves de préssec, preparat d'acord amb una qualsevol vyshepredstavlennyh receptes poden ser immediatament després del tractament tèrmic. Però seria millor si una delícia pre-remull en el compartiment frigorífic. En aquest cas, es fa més densa i deliciosa.

Es pot utilitzar una delícia amb te o qualsevol altra beguda. Moltes mestresses de casa ho fan entrepans dolços. Per a això una melmelada de préssec gruixuda untat en pa torrat cruixent i servit immediatament a la taula.