Shawarma es poden comprar a qualsevol quiosc amb menjar ràpid o ofereixen avui Bistro és un simple però sorprenentment saborós i satisfactori plat i restaurants greus. Molts entusiastes de la cuina tracten de repetir a casa les seves receptes favorites. Però si shawarma a casa obtenir el mateix deliciós com el restaurant?
Productes i equips per shawarma
Els components més importants d'aquest plat - la carn i pita prima. La carn ha de ser desossada i el contingut mitjà de greix. pits de pollastre sovint s'utilitzen per shawarma. Però la carn forma i prim o porc o gall dindi. En la indústria d'aliments per cuinar la carn amb un equip especial. Aquesta és una graella vertical o horitzontal, que fermament peces de carn de mida mitjana encadenen. El més deliciós shawarma s'obté a partir de carns fresques entrin en el pa de pita directament de la graella. A casa, és poc probable que algú trobi la graella especial per shawarma. Per tant, la carn serà suficient per fregir paella amb oli vegetal. Algunes mestresses de casa prefereixen utilitzar el pit de pollastre fumat calent.
Shawarma a casa pot ser cuinat amb verdures fresques i sucoses. La combinació més avantatjosa de: cogombre, tomàquet, verds i col. En el seu lloc, pot afegir la col enciam iceberg , o Beijing. Si s'agrega Shawarma verdures fresques, no es recomana escalfar o fregir abans de servir. Un component indispensable del plat - formatge. Tradicionalment afegit varietats sòlides, ratllat amb un ratllador gruixut. Salses i espècies - això és el que li donarà al plat el seu sabor i sabor distintiu. Si t'agrada el menjar picant, afegir una mica de curri i altres espècies, maionesa, ketchup, mostassa i sal - al gust. Tots els productes es tallen en tires fines i col·locar en una salses de pita greixats, maionesa i salsa de tomàquet no han de ser massa. Embolicar i servir. El plat està llest.
Shawarma House: receptes originals
Per tal de donar més shawarma sabor picant, es pot afegir un fort pastanagues en coreà. Si no té meus verdures fresques, cogombre confitat perfecta i bolets en conserva. En algunes receptes, i hi ha fongs saltats frescos. Ceba finament picada en un plat, pot afegir fresc o conservat en vinagre per la seva barbacoa. En lloc de maionesa també és adequat salsa de crema agra i herbes amb l'addició d'all picat. Algunes mestresses de casa no poden imaginar un plat de shawarma com a casa, sense xucrut.
Shaurmu va acabar abans de servir pot ser fregit lleugerament en una paella o reescalfar en un forn de microones. A l'rostir saborós pa de pita es torna trencadís. Escalfament en un forn de microones és escalfar uniformement el farciment en el mínim temps. No es recomana d'acord a les receptes tradicionals per coure i cuinar Shawarma, dins de la qual hi ha verdures i herbes fresques. No obstant això, algú com tomàquets escalfats i anet, així que és una qüestió de gust personal. També per separat al shawarma acabada pot aplicar la salsa i escampar-hi les herbes o espècies.