Com es prepara la síndria al banc per a l'hivern?

Síndries al banc durant l'hivern és possible preparar no només amb el xarop de sucre, però també deliciós salmorra. Aquesta recol·lecció perfeccionarà aperitiu a la taula de vacances. Cal assenyalar que el conservant original de preparar molt fàcilment i ràpidament.

Com conservar en vinagre síndria al banc per a l'hivern: un pas a pas la recepta

Mecanismes per les arrencades:

• Aigua bullida - 2 l;
• síndria vermell dolç - 1-2 PC ;.
• Vinagre 9% - 30 ml;
• sal - 60 g;
• sorra de sucre - 40 g de (afegir, si la síndria no és massa vermell).

Característiques del component de selecció primària

la síndria en escabetx al banc per a l'hivern així obtingut a partir de fruits vermells i madurs. Seleccionar un producte a assecar per una cua, així com so "buit" que s'emet si colpejant sobre la mateixa. Per cert, per aconseguir aquest ingredient, és desitjable a finals d'agost o principis de setembre. És en aquesta època de l'any les baies maduren pel seu compte, sense l'addició de cap tipus de nitrat. Si tens un producte immadur, llavors no es desesperi, perquè a partir d'ella es pot fer una molt saborosa berenar.

Processament principal ingredient

Vam decidir com a Pickle síndria en els bancs? Però han de ser tractats bé abans d'això. fruita gran ha de ser pelada acuradament a la polpa vermella (os es pot deixar). Més síndries requereixen polukruzhochki tallat en 1,5 centímetres de gruix. Per producte madura entrat lliurement en flascons de vidre, es recomana un cop més dividida en segments petits.

Fer un conservant

banc síndria per a l'hivern bé salat només en glasswares petits (0,5 litre o 750 g). Abans d'ells estès baies tractats, és desitjable esterilitzar el contenidor en un gas o en una caldera doble. De la mateixa manera es requereix per arribar i amb tapes. Després que les síndries s'ha de col·locar amb cura en un recipient estèril, el màxim estalviant una vista holística.

adob cuinar

Abans de decapatge polpa de la baia d'abocar en un recipient de metall d'aigua potable i per portar-lo a ebullició. A continuació, el fluid calent s'ha de omplir abocar bancs, tapes de coberta i s'incuben en un estat d'uns 8-10 minuts. Després d'això, s'aboca la salmorra es requereix de nou en un recipient i ebullició. Però ha de ser requerida en l'adob abocar la sal de taula i sucre (si es desitja), i aboca l'essència de vinagre. A continuació, un procediment amb una infusió de solució salina en els bancs vol repetir.

L'etapa final en la preparació de menjars

Després que els melons d'hivern als bancs estan plens de la marinada, han de rodar cobertes i giri al revés. Per tant és desitjable per sostenir els plats fins al dia següent. Durant aquest temps s'han refredat del tot, i es poden posar al celler, cambra freda o celler. És particularment digne de menció que aquest mos serà completament llest per al seu ús només després de 2-3 setmanes. Durant dues setmanes les baies completament impregnada adob fragant converteixen salada i molt saborós. Per presentar aquest espai en blanc original pot ser una taula de festa o tenen simplement amb una mica de dinar abundant.