Preparar menjars per a la taula de festa

Snacks - un menjar lleuger, que s'utilitza generalment per al fi pretès de - una beguda d'aperitiu. Per tant, sense una taula de festa arriba a la seva perfecció. El que per a cuinar menjars?

aperitius gurmet

Originalment, aquest aperitiu originals d'Itàlia i, de vegades es diu el "arancini", que es va traduir en rus vol dir taronja. Aquest nom va ser donat al plat causa del seu aspecte molt bonic, que recorda a aquesta fruita.

Arancini molt ric plat, perquè pugui ser utilitzat no només com un aperitiu a la taula de festa, sinó també com un segon plat independent.

Tradicionalment, el farciment per a aquest entrepà és carn, formatge i tomàquet. Però resulta molt saborós arancini amb carn de peix.

arancini Preparació de carn i arròs.

250 g d'arròs (preferiblement kruglozernistogo i de tal manera que es torna enganxós quan es cuina) bullir en una gran quantitat d'aigua. Una vegada que tota l'aigua s'hagi evaporat, arròs bullit ha de ser enganxosa, però no mullat. En un recipient a part, barrejar dos rovells d'ou amb mitja cullerada de safrà. arròs fresc i connecten amb els rovells.

Ratllar 50 g de formatge parmesà i es barreja amb arròs. També afegir la mantega 20 grams de pes a arròs era més plàstic i més tendra.

Mentre que l'arròs refredat, es pot cuinar el farciment. Aquí es pot triar d'acord al seu gust. Utilitzar qualsevol cosa que t'agrada, com la tonyina, que és un puré amb una forquilla. Afegir els tomàquets, pèsols, cebes, o simplement utilitzar les verdures. Com ja s'ha esmentat, la carn i formatge amb tomàquet - acaba d'ompliment perfecte per a un aperitiu a la taula de vacances.

El més fascinant - està formant arancini. En una mà agafem un terròs d'arròs, al palmell suaument aplanar en un pancake voltant d'un centímetre de gruix. Una cullerada d'ompliment, una rodanxa de tomàquet i una llesca de formatge (suau) posar a la coca. Cobrir tota aquesta bellesa amb arròs. Lepite pilota. Arròs amb formatge i rovell com una argila tova i per tant formen una massa d'arròs és fàcil.

Arancini fregit en greix profunda rodat prèviament en l'ou i el formatge arrebossat (en general el pa ratllat). Això dóna color daurat brillant arancini i una deliciosa crosta cruixent. Després de tal tractament arancini començarà a semblar-se a les taronges i com un saborós aperitiu per a la taula de vacances veure bé.

Per a aquells que prefereixen un mètodes de tractament més útils, el fregit es pot substituir per cocció al forn, amb no s'utilitza el arrebossat. Preescalfar el forn i col·locar-lo en una arancini enfornar 30 minuts al forn.

aperitius calents en una taula de festa arnchini per menjar i una forquilla i mans.

Aquest procés és bastant lent, pel que és recomanable pegar-se més semifinals i deixar al congelador. Llavors serà suficient només per escalfar arancini.

Com es prepara llum menjars per a la taula de vacances?

Molt interessant i original recepta - rotllos de pa pita amb pernil i formatge.

La preparació d'aquest plat és tan fàcil, val la pena tenir-lo en la llista de "menjars ràpids en taula de banquet" quan els hostes van arribar inesperadament per als amfitrions.

Prengui un tros de pa de pita. "Amber" el col·loquin sobre la taula i l'extensió de formatge. Si t'agrada el menjar picant, a continuació, posar a la part superior d'un full d'all formatge, passa a través de chesnokodavilku.

Pernil o cercles llesca salsitxa (preferiblement més primes). Organitzar els cercles en un pa de pita. Escampar-hi les herbes picades i col·locar els cercles tomàquets.

Tenir en rotllo atapeït i posar al congelador durant 5 minuts en total. Durant aquest temps, ratllar formatge.

Gat rodar de la nevera i es talla transversalment per obtenir rotllos amb baix pernil. Poseu els rotllos en una safata o plat i escampar-encenalls de formatge al forn de microones o el forn durant uns minuts per fondre el formatge.

sabor agradable, que tenen aquests aperitius a taula de banquet, sosté en el seu esplendor només amb un inusual vista dels rotllos.