Cogombre l'útil?

Creixent al jardí o comprar a la botiga, al mercat, àvies, aquest senzill vegetal, és poc probable que pensem sobre la seva utilitat. Ens encanta des de la infància gust familiar. Però cal aprofundir més per veure el que els cogombres útils i el que definitivament han d'incloure en la seva dieta.

Cogombre (Cucumis sativus), pertanyent a la família de les cucurbitàcies, - és una de les més antigues espècies de plantes conegudes (aproximadament cinc mil anys). Probablement prové de l'Índia, les zones al peu de l'Himàlaia. En l'antiguitat eren coneguts a Grècia i Roma. Les dones romanes eren conscients dels cogombres vots, dels quals ja havien estat utilitzats no només com a aliment sinó també com a cosmètic.

Aquests vegetals contenen quantitats relativament petites de vitamines i minerals, i el seu valor rau principalment en el sabor i millorar la digestió. Ajuden a eliminar l'excés d'aigua del cos, de manera que els nutricionistes suggereixen l'ús de les cogombres per la pèrdua de pes. S'inclouen en una varietat de dietes. Què més fa un cogombre propietats útils? La seva pell és, per desgràcia, no conté substàncies trudnousvoyaemye, però gran per netejar la cara. cogombres frescos no es recomanen per a algunes persones amb problemes digestius. Però després del decapatge són molt més fàcils de digerir.
Ells encara tenen un desavantatge - Els cogombres contenen askorbinazu. aquesta f Erment que oxida la vitamina C. Si el que sabem sobre cogombre útil, també s'ha de recordar que no s'han de barrejar en amanides amb altres verdures, com tomàquets, pebrots. No obstant això, confitats, en el qual els bacteris produeixen vitamina C, es poden utilitzar amb cap altre producte que sense llevat llet.

El 100 g de vegetal cru conté 6-8 calories, 0,6 g de proteïnes, 1,8 g de carbohidrats, 140 mg de potassi, 24 mg de fòsfor, 23 mg de calci, 13 mg de sodi, 9 mg de magnesi, 0 a 3 mg de ferro, 0, 1 mg de zinc, 0,04 mg de vitamina B1, 0,2 mg de vitamina B3, 0,04 mg de vitamina B6 0,2 mg de vitamina C, 16 mg d'àcid fòlic. Amb aquesta llista d'elements traça no queda cap dubte útils per als cogombres.

Aquest tipus de verdura apareix amb freqüència en la dieta de les persones que volen perdre pes. La seva acció consisteix en la neteja del cos de toxines, de manera que la crema de greix és molt més ràpid i més eficientment. cogombre l'útil? Tenen una gran quantitat d'aigua, el que ajuda a rentar els ronyons i netejar el cos. 100 g conté només 6 calories! A més, el cogombre és ric en vitamines A i B. Molts de nosaltres hem intentat a mínim un cop cogombre adobat, tot i saber que no només ajuda a fer front a una ressaca, sinó que també prevé la infecció pel contingut de vitamina C. A més, i salmorra, si cogombre ajuda amb el restrenyiment persistent. No obstant això, en la forma en escabetx, no són recomanables per a les persones amb úlcera gàstrica. Pot ser aconsellable cogombres i els que pateixen d'anèmia: Aquests vegetals millora l'absorció del ferro.

Avantatges de cogombres en forma fresca o sal també en el fet que es digereixen fàcilment i netejar eficaçment el cos de toxines i metalls pesats. sopa de cogombre - és una gran idea per al sopar, així com Okroshka amb els cogombres. Un altre factor important per aprimar s'utilitzen per a les espècies de decapatge, com ara fulles de llorer, el pebre de Jamaica i negre, anet i mostassa. Tots ells no només per millorar el sabor dels cogombres, sinó que també afecten a la supressió de la gana. Això ajuda a superar el desig de picar entre hores. Un suc de cogombre mostra el líquid del cos i ajuda a fer front a la inflamació.