10 deliciosos plats de pollastre

Potser, al món no hi ha home que no menjar almenys una vegada a la vida algun plat de pollastre. carn magra de pollastre és fàcil de digerir, per la qual cosa es recomana per a les persones de totes les edats. La carn de pollastre té una bona proporció de proteïnes i greixos, i en aminoàcids particulars, que el nostre propi cos no és capaç de crear. Pollastre fa que sigui impossible per a cuinar una gran quantitat de diferents plats deliciosos. L'experiència amb diverses realitzacions de la preparació.

1. pollastre amb cacauets

ingredients:

- 420 g de carn de pollastre;

- 55 g de cacauets torrats purificats;

- 3,5 litres d'oli;

- bitxo amarga;

- l'ou;

- 75 g cada un vi sec (blanc);

- 1er. l. salsa de soja clàssica;

- 25 g de midó de patata;

- una mica de sal i sucre.

En primer lloc cal tallar la carn en cubs petits. Barrejar amb ingredients: sal, midó, ou. Abocar l'oli a la paella, posar la carn. A més de torrat. Afegir xilis, nous mòltes, vi, salsa de soja clàssic, una mica de sucre. Els ingredients es barregen i es cuinen amb la tapa oberta fins que la carn cuinada.

2. Les potes de pollastre amb patates

ingredients:

- 500 g de peus;

- 250 g de ceba;

- 450 g de patates noves;

- mig quilo de tomàquets rosa;

- dos grans d'alls tendres;

- 110 g de brou de pollastre;

- un pessic de pebre negre, sal, romaní, farigola, marduix (petit), oli.

pebre carn, fregar amb all i s'assaona amb sal. Posar al forn durant 11 minuts. Melenkimi tallar trossos de patates, ceba i fregir la carn en una paella per fregir minuts 5. Aboqui el brou de pollastre, els tomàquets difusió, totes les espècies - i coure al forn durant altres 13 minuts. Vehicles i carn han de ser suaus.

3. vegetal Sopa de pollastre

ingredients:

- una lliura de pollastre;

- 100 g de pastanagues;

- 50 grams de coriandre;

- la meitat d'una petita illa d'api;

- 70 g de mantega fosa;

- una mica de farina;

- nou moscada;

En primer lloc cal tallar i fregir les pastanagues i l'api. Reposava tota l'aigua. Sal i pebre, afegir el pollastre. Continuem la cocció fins que aconsegueixen de pollastre tou. mantega fosa i la farina s'utilitzen per preparar una sopa d'ompliment. Cal afegir a la nou moscada i coriandre. Després que servir la sopa a taula.

4. cuixes de pollastre amb mostassa

ingredients:

- 4 peus grans;

- 1 cap ceba mitjana;

- una mica de sal i pebre, la mostassa menjador, oli per fregir.

Peus renten, promaknut amb una tovallola de paper, sal, pebre, la mostassa RUB cantina. El torradora s'escalfi i fregir la ceba fins que estigui transparent, a continuació, dissenyar i posar la carn al forn. Fregim tot fins que estiguin tendres, uns 15 minuts.

5. L'amanida de pollastre (filet)

ingredients:

- 500 g de la pasta de pollastre de pollastre;

- 1 enciam;

- porros;

- Les taronges i pomes;

- cacauets nous (100 g);

- oli d'oliva (100 g);

- 30 g de vinagre;

- pebre, sal, sucre (1 h cullera.).

Cook i tallar la carn. Cal rentar bé l'amanida i esperar per al got d'aigua. A continuació, els verds tallats a tires estretes. A això cal afegir els filets i les cebes a rodanxes, els anells. També són de color taronja i poma. Prendre oli d'oliva, sal, pebre, vinagre, sucre, fruits secs - fer farcit i s'aboca sobre la carn amb verdures.

6. risotto de pollastre

ingredients:

- 300 g d'arròs;

- 70 g d'un oli;

- la ceba;

- 200 g de carn sense ossos;

- 200 g de pastanagues en vinagre;

- 200 g de pèsols verds en vinagre;

- 150 g de formatge dur;

- 2 cullerades de brou, sal i pebre al seu gust.

Tallar la ceba, es fregeix en mantega, afegir la carn a rodanxes i continuar per fregir. Fig traslladar abocar brou i cuinar fins a l'oferta. A continuació, afegir les pastanagues i els pèsols i una mica d'apagar. Quan tot està a punt - sal, pebre i escampar-hi el formatge ratllat.

7. Amanida de carn de pollastre amb iogurt vestidor

ingredients:

- 180 g de filet;

- 100 g de l'amanida;

- 250 g de tomàquet rosa;

- 150 g de pastanagues;

- 75 g de bolets adobades;

- alfàbrega, o qualsevol verds;

- sal iodada;

- 125 g de iogurt;

- 75 g d'oli d'oliva;

- llimona.

Filets tallats en tires fines, bullir. Tomàquets, pastanagues, xampinyons tallats a rodanxes, se sumen a la placa. Per al farciment hagi de barrejar verdures amb iogurt, suc de llimona, l'oli. A continuació, sal, pebre i abocar la nostra amanida.

8. pollastre amb taronges i pomes

ingredients:

- 1.200 kg de pollastre baix en greix;

- 200 g de taronges madures;

- 300 g de pomes, millor àcid de qualitat;

- 30 g d'ametlles torrades;

- 30 g de panses sense pinyol;

- 120 g conyac;

- sal.

El meu canal, la sal i la propagació en una safata per coure, fregir, on en ambdós costats. A continuació es presenta el conyac, cal abocar, i després afegir les panses, les nous. Un altre cuiner durant 22 minuts. Pomes tallades en 4 parts, taronja - 6 parts. Obkladyvayut pollastre i, a continuació, coure a foc lent fins que el pollastre cuit.

9. menuts sopa en italià

ingredients:

- mig quilo d'entranyes de pollastre;

- 110 g de la crema;

- 1 rovell d'ou de pollastre;

- 115 g de qualsevol formatge;

- pebre mòlt, sal.

menuts de pollastre preparen 1 litre d'aigua salada. Quan el brou estigui llest, afegir la nata amb rovell razmeshannym en ella, el formatge ratllat i el pebre.

10. Ales en molles de pa

ingredients:

- 4 ala pollet;

- sal i pebre;

- ou batut;

- una mica de farina;

- pa ratllat;

- 1 llimona mig;

- oli vegetal.

En les ales, treure la closca. A continuació, afegir sal i pebre i després rodar a la farina en primer lloc, seguit per ou batut i després en pa ratllat. En una paella escalfar el greix, a continuació, posar les ales i enfornar fins que estigui fet.

Preparar aquests meravellosos i abundant. Bon profit!