Xampinyons fregits amb ceba i crema agra, amb pollastre, formatge. Receptes senzilles amb fotos

Una bona opció per als bolets són el dinar o sopar. Es distingeixen no només el sabor sorprenentment delicada i sabor inigualable, sinó també un enorme beneficis per a la salut. Bolets - una font de proteïnes i minerals. Una de les receptes més populars estan xampinyons fregits amb ceba i crema agra. Preparar aquest plat pot fins i tot novell amant. I tan bons bolets que la seva cuina no pren molt de temps i és una formulació complexa.

Només vint minuts - i en el seu escriptori plat fragant, satisfactòria i deliciosa. - bolets bolets, que es venen a qualsevol supermercat. No hi ha cap problema per trobar una ingredients de luxe. De forma ràpida, fàcil i econòmica. El que queda per ser amant?

ingredients necessaris

• Una lliura de xampinyons.
• Oli per fregir.
• Dos-cents grams de ceba.
• 150 grams de crema baix en greix agra.
• Sal, espècies i pebre - al gust.
• Un parell de grans d'all.

preparació

Què tan ràpid i deliciosament cuinar xampinyons fregits amb ceba i crema agra? La recepta pas a pas amb fotos tracten sobre les més importants etapes de preparació.

Tingues en compte que l'arc no és suficient, com diuen els cuiners experimentats. Cuinar xampinyons, ceba no lamenten la pena. La millor opció de tallar - tires petites. ceba gust serà present al plat, però no voluntat d'interrupció del fong gust.

Com tallar els bolets per, a continuació, xampinyons fregits amb ceba i crema agra no poden suportar trossos petits. Sopa o de Julien mitjans anells fins - una gran opció, però per fregir - no. És millor tallar els xampinyons en grans meitats. En un cas extrem, si els bolets són grans, dividir-los en quatre parts.

L'elecció de l'oli també és important. Si es fregeix els xampinyons en oli vegetal, llavors mai ho faran Bajomontaña. No obstant això, els xampinyons mantega donen gust increïble. Selecciona cada un per a si l'opció que és preferible. Recordeu que l'oli ha de ser un nombre suficient. cuiners amb experiència van abocar oli de manera que gairebé cobreix talls de ceba de capa.

Junts o per separat? Molt moltes mestresses de casa, que van decidir preparar xampinyons fregits amb ceba i crema agra, van qüestionar la prioritat d'afegir ingredients a l'olla. Els professionals aconsellen per fregir els bolets i les cebes en recipients separats. En aquest cas, obtindrà una gran ceba torrada i bolets amb una crosta cruixent d'or. Si fregit tots els productes, al mateix temps, s'han estofat, no fregits.

Després de rostir, combinar els ingredients en un bol, assaonar amb sal, afegir el pebre i espècies. Omplir amb la crema agra. Es poden afegir herbes fresques picades finament. Cinc minuts a foc lent - i el plat està llest.

Xampinyons, ceba, crema agra i formatge

• Bolets - 500 grams.
• Tres cebes mitjanes.
• Cent grams d'oli per fregir.
• 300 grams de crema agra.
• 170 g de formatge dur.
• Espècies, sal i pebre (al gust).

Descripció del procés de

xampinyons fregits amb ceba i la crema amarga, i el formatge es preparen segons el mateix principi que els xampinyons sense formatge. Tallar la ceba el més fines possible, i fongs, per contra, de grans dimensions. Fregir en una paella a part ceba i xampinyons. A continuació, barrejar en un sol contenidor. Redueix el nivell de foc a l'estufa. S'assaona amb sal, afegir una varietat d'espècies, pebre, vermell o negre.

Queda per tractar amb el formatge. Optar per la qualitat amb sabor a aquesta recepta varietats de formatge millors. És important que el formatge pot ser fàcil de fregar en petites tires. Aquest increïble producte Afegir els xampinyons increïble sabor i donar el plat una consistència viscosa i enganxosa. Si va a servir xampinyons fregits amb ceba i crema agra immediatament després de la cocció, el formatge pot abocar directament en un plat abans de servir. Si el plat es prepara per al futur, s'afegeix el formatge a la paella.

filet de pollastre amb ceba, xampinyons i crema agra

Bolets - un bufet i nutritiu producte. Però si s'agrega a ella els filets de pollastre, llavors no hi ha plat ha arribat no és necessari. xampinyons fregits amb ceba i crema agra, i pollastre - un salvavides per a moltes mestresses de casa que desitgen una ràpida i satisfactòria per alimentar la seva família.

Per preparar el requerit

• Tres-cents grams de bolets.
• 500 g de pollastre.
• 250 grams de crema agra de greix.
• Quatre o cinc grans bombetes.
• Mantega per fregir.
• Un parell de grans d'all.
• Verds.
• Espècies, sal, pebre.

Si els fongs fregits amb ceba i crema agra (recepta anterior foto) requereixen ingredients individuals de fregit, aquesta recepta és en aquest sentit molt més fàcil. Xampinyons tallats a meitats, la ceba - mitjans anells grans. filet de pollastre elimina les pel·lícules i es va rentar amb aigua i tallats en porcions galledes. El més petit dels trossos de carn són, més ràpid es fregeix a fons.

El primer apareix en una paella la mantega. Després hi ha les cebes i els xampinyons. Fregir fins que estiguin daurats tots uns deu minuts. Ara va arribar el torn de pollastre. Afegir-als bolets i les cebes. Fregir durant altres deu o quinze minuts. Mentre que el procés es durà a terme el torrat, preparar la salsa de crema.

En un recipient separat, es barreja la crema agra, all picat, herbes finament picades, espècies. Prisalivaem bits. Per tal d'aconseguir una consistència espessa de la salsa, afegir una culleradeta de farina. Barrejar bé els ingredients junts. Només queda per afegir la salsa dels xampinyons i la ceba, cuini per cinc minuts - i el plat està llest.

Nosaltres li oferim algunes opcions per a la forma de cuinar els bolets de torrat. Receptes, per descomptat, hi ha molts més. Bolets - un versàtil producte. Afegint una varietat d'ingredients, experimentant amb salses, guarnicions, herbes aromàtiques o espècies picants, es pot aconseguir un increïblement delicioses, fragants i abundants resultats culinaris. Bon profit!