Pastes deliciosos a passos de gegant: la recepta amb una foto

Qui no estima a menjar pastissos! Pot ser un aperitiu, si no tenen temps per menjar, es pot acabar el sopar, es pot complementar amb el seu cafè del matí o el te de la tarda. I pel fet que gairebé totes les dones sap forn de pastes en passos de gegant. Recepta que cada un té la seva pròpia, però els principis bàsics són comuns. En aquest article, hem reunit el millor - tant molt conegut i estimat per tots, i l'original, que molts mestres, és possible i no s'escolta.

"Cargols" amb panses de raïm

Això és gairebé el més calent pastes recepta a passos de gegant. Per a la seva implementació reeixida és millor prendre un cub de 20 grams de llevat fresc amb una culleradeta de sucre per dissoldre en un mitjà got de llet calenta calenta però no. Quan puja l'escuma, tamisats un grapat de quart de quilo de farina, el cràter és en ella on s'aboca la crema de llevat, ou martillado, omplir la cullera i la borsa habitual de sucre de vainilla. Mantega (75 grams) van ser pre-estovat i també intervé en la massa. Quan és prou elàstic, ha de ser cobert amb una Polotenchik net i mantenir la calor durant tres quarts d'hora. Després del temps assignat la massa es lamina a un gruix de capa en polsantimetra lubricat ghee, al vapor i va ruixar obsushennym panses (possibles i canyella en pols) i enrotllat en un rotllo. La preforma resultant es talla en dos centímetres kruglyashami de gruix. Deu minuts "cargol" serà la segona pujada, i després enviat al forn per tercera hora. El refredat a una major temptació que poden abocar el suc de llimona i glacejat de sucre en pols.

pastes de rosella

No menys popular recepta de rotllos a passos de gegant. Caldrà tenir 30 grams de llevat, que es crien en un got de llet amb sucre afegit. Després de la recuperació, s'uneixen amb un tros de mantega tova, quatre cullerades de sucre, l'ou, vainilla, dues cullerades de crema agra i dos quarts de quatre tasses de farina. Agitar massa suau i no enganxosa Es deixa pujar, i mentre que la preparació de rosella. 150 grams seves llavors s'omplen amb un petit volum d'aigua i es va bullir durant cinc minuts. Capacitat està segellat i deixar de banda durant mitja hora. Com onatge - rosella decantada i la immersió pyuriruetsya liquadora, trituradora o picadora. Es intervenir quatre cullerades de sucre i la forma de pasta: la massa es divideix en boles, que es pasten en un pancakes, en Seredka posar el farcit i cura de prop. "Va recollir" pastes pujar de nou, lubricat amb ou i es posa al forn fins que estigui daurat.

pastes de canyella

Que no li agrada rotllos de canyella! Recepta amb llevat sec
Es diferència que el menjar fresc que se'ls ha de donar més temps a posar-se dret per a la formació d'escuma. Quatre cullerades de llevat dissolt en polstakane aigua calenta; un quart d'hora, es van afegir 50 grams de mantega fosa, dos ous, mitja tassa de sucre i la llet. A poc a poc podsypaya farina (quatre copes), la pasta amassada i cobrir una hora a l'esquerra per l'aproximació. A continuació, es va donar un cop de puny, laminat, engreixat amb mantega fosa i escampar-una barreja de quatre culleradetes de canyella i mitja tassa de sucre morena. rodat corró bastant gruixuda tallada. Cada peça està feta d'una incisió i es col·loca en una safata per enfornar tallat. Després d'una altra massa ascens d'enfornar s'elimina en un forn durant mitja hora. Després que les pastes es pot abocar esmalt blanc de sucre en pols i la llet.

pastes de formatge

pastes de llevat recepta amb fotos ajudaran a fer front fàcilment amb la preparació d'un miracle. I a causa de la fornada ingredient inesperat sorprenentment suau i esponjosa. La preparació d'aquests rotllos de formatge en llevat sec. Recepta aconsella prendre instantània, cullereta, i els va estendre una pica de llet calenta amb una cullera per abocar el sucre. Un terç d'un quilo de formatge es mol amb la vainilla, el sucre i mitja tassa d'ou. Seguit d'abocar el llevat, barrejar la massa i començar la introducció gradual de la farina. No cal al voltant de 400 grams. Quan la massa comença a espessir, afegir la meitat d'un paquet de mantega tova. En arribar a la consistència desitjada, la massa es va deixar elevar. A continuació, es divideix en trossos, se'ls dóna una forma concebuda, i després de 10 minuts de "descans" en un coure panets d'entrar al forn a ruboritzar.

Trdlo Txeca

No només ens agrada les pastes en el llevat. La recepta oferta pels txecs, té algunes peculiaritats. Principalment feta de tassa d'aigua massa ¼, 30 grams de llevat i el sucre farina (una cullera). Es pujarà al voltant de mitja hora. Dos ous es divideixen en blancs amb els rovells; passat es barregen amb cent grams de mantega fosa i un got de llet. El contingut dels dos recipients connectats, afegir un got de (part) de sucre i - gradualment - la farina, es trigarà 600 grams de massa ha d'elevar-dues vegades, cada vegada que s'ha de pressionar cap avall. Ready es divideix en diverses parts, va posar en marxa i es talla tires d'amplada de cinc centímetres. Aquestes tires s'enrotllen al passador de làmina de laminació embolicat; tuck a les vores. Com a resultat d'aquests ajustos s'obtenen pastes molt inusuals a passos de gegant. La recepta prescriu tacar els blancs batuda i escampar-nous mòltes (100 g) es va barrejar amb el sucre fi (sis culleres) i canyella. Fonaments de rodets col·locats sobre de la cocció al forn durant 20 minuts a tal enfornar calenta Especialment saborós.

de taronja deliciós

pastes molt picants en passos de gegant. Recepta de la prova es pot prendre qualsevol dels ja descrits, només se sumen a ella quan la barreja d'una cullerada de pela fresca. El truc principal aquí a la formació dels més d'enfornar. La resta de la ratlladura, pres d'una varietat de taronja, fins que es permet que la massa en repòs, barrejada amb mitja tassa de sucre. La massa acabada es divideix per gotes de mida mitjana, cada un dels quals s'unta finament mantega fosa i s'esfondra al flouring resultant. Les boles es col·loquen en la forma, manté calent, un cop més no s'aixecarà, i enfornar 25 minuts a 180 ° Celsius.

pasta de full

Si no és hàbil amb una cervesa i pastissos gaudir desitja, es pot enfornar els pans sense llevat - recepta amb fotos ajudar amb això. Per aquests objectes valuosos en un mig litre de quefir Abocar mitja cullerada de soda. Quan es l'escuma, afegir sal (una mica), mitja una cullera de sucre i mitja tassa d'oli vegetal sense perfum. El líquid vseivaetsya poc a poc la farina - quatre copes pot ser una mica més - i es pasta a fons. Defensar la massa no es necessita, es divideix immediatament en peces, de les quals la forma de coques i generosament ruixat amb sucre. Cada cercle es minimitza a rodar, el que va fer una incisió al llarg de la part mitjana i l'inrevés en la forma d'un cor. Es couen al forn durant mitja hora - fins que es troba un bonic bronzejat.

Com es pot veure, és fàcil de construir pastes d'aire sense llevat. La recepta (amb foto de sota es "veu" és només aquest tipus de productes) promet un encantador resultats.

pastes de formatge

Ningú diu que la cocció està destinada a ser dolç. Li oferim allotjament per a pastes sopar aperitiu en el llevat seca. La recepta és la següent ells.

Hem de prendre tres tasses de farina blanca, un got de llet tèbia, una cullerada de sucre i sal, tres cullerades petites de llevat sec, una mica d'all picat, formatge dur tassa de formatge, oli d'oliva i mantega.

Abocar la llet en un bol, afegir el llevat, el sucre. Agitar i deixar de caminar durant 15 minuts. Després d'afegir l'all i espècies, oli d'oliva, farina i formatge - tots regiri gradualment. Amassar la massa i posar-la en calor durant una hora aproximadament. Després, en un forn preescalfat (200 ° C) enfornar la massa, prèviament dividit aproximadament en 20 boles petites iguals i es presentaran en safates, durant 20-25 minuts.