Xampinyons a la graella: diferents formes de cuinar

Plat excel·lent per kebab voluntat xampinyons a la graella. Per preparar-los és simple, però el gust sortirà excel·lent. Els bolets es tornen tous, suaus, amb l'olor de fum. Oferim algunes receptes.

xampinyons a la graella. recepta primer

Utilitzeu una forma inusual de rostir els bolets. Per a això es necessita:

• una lliura de bolets grans;
• cebes grans;
• alguns salsitxa (4 peces, i si és petit, llavors podem assumir el control);
• sal, pebre i condiments.

La tecnologia de preparació

Com rostir els bolets? Bolets a la planxa preparada amb força rapidesa. Però en primer lloc, preparar el farcit per a ells. Rentar els xampinyons. Eliminar-los de la mare i el segment. closca de ceba i tallar en trossos de qualsevol. Bullir fins que les salsitxes cuites. Col · locar en una liquadora la ceba, els bolets i les cames de salsitxa. Moldre. Al gust, afegir les herbes, sal i pebre. Tota la mescla. Barret del fong poc prisolit dins i col·locar-los al farciment. Ara hem de posar els xampinyons a la graella i es fregeixen. Els bolets han de ser de color de rosa i un barret - suau.

Xampinyons a la graella: segona recepta

Aquest mètode requereix que vostè tingui els següents productes:

• 12-15 peces de grans bolets;
• 2 grans d'all;
• oli d'oliva - 2-3 cullerades;
• romaní sec;
• pebre negre i sal.

La tecnologia de preparació

all puré amb sal gruixuda. Afegir el romaní. Barregi el condiment amb oli i pebre. Posar en un bol i es va rentar obsushennye bolets, omplir amb la barreja, es deixa reposar durant mitja hora. Organitzar els bolets en les plaques de la graella cap avall. Gira bolets dues vegades. Els barrets recull el suc, el qual pot emergir amb inflexió freqüent. Els bolets s'allisten eliminar de la graella i servir.

Xampinyons a la graella. tercer recepta

Enfornar bolets amb cansalada i formatge. Es necessita:

• xampinyó - al voltant de 500 grams;
• cansalada fumada o cansalada - una peça d'uns 100 grams;
• formatge processat de paquets (80-100 grams).

La tecnologia de preparació

Esbandir i assecar els bolets. Traieu una cama. Picar ella, una mica de sal. Tallar a rodanxes de formatge, barrejar amb les cames triturades i barrets nafarshiruyte. Cada bolet d'embolicar una llesca prima de cansalada o cansalada i cadena a pinxos. pals de fusta abans del seu ús en remull durant diverses hores a l'aigua, pel que no es cremin. A cada punxa Col·loqui la tapa preparada 3-4. Enfornar a la graella i després servir calent immediatament.

Xampinyons a la graella. quart recepta

ingredients:

• xampinyons grans - al voltant de 300 grams;
• diverses culleres (5-6) d'oli vegetal;
• una barreja d'herbes: anet, orenga, alfàbrega i una altra de la seva elecció;
• sal.

La tecnologia de preparació

Pals de fusta en remull en aigua durant 5-6 hores. Barrejar l'oli amb herbes seques. Fongs Rentar, pelar. Nanizhite ells en les punxes de manera que no hi havia espai entre ells. Escut dels xampinyons amb mantega d'herbes. Deixa una mica d'una barreja per a la lubricació posterior. S'assaona amb sal i lloc a la graella. Els fongs poden ser al forn al forn a 180 graus. El suc d'ells, no degota en el foc, el que necessita per posar sota de la safata de la graella o forma. bolets rostides a la graella, greixar periòdicament amb una barreja d'herbes i olis.