Cuinar al forn Daurat

Dorado - el nom d'un deliciós peix que habita en les zones tropicals i subtropicals d'Àsia Menor i la Mediterrània. La carn d'aquest peix és increïblement deliciosa.

Molt sovint, el daurat paneer i fregir en la seva totalitat juntament amb la cua i el cap. Per a això, és clar, cal seleccionar una instància, la grandària li permet posar en un plat (25-30 cm).

Com cuinar al forn Daurat

1. 1. Una senzilla recepta besuc al forn

Daurat per a la cocció al forn, necessitarà (basat en tres porcions):

1. filets de brema - tres plaques;
2. La meitat d'una llimona;
3. Sis peces de patata;
4. alfàbrega cullerada;
5. La meitat d'una tassa d'oli d'oliva. Si no n'hi ha, pot utilitzar un vegetal.

preparació:

El primer que ha de fer és descongelar filet de peix, assecar-lo, ruixar amb el suc de llimona i escampar-hi les espècies. Després d'això, deixeu Daurat durant 10 minuts per marinar.

Fregui els filets amb sal i deixar actuar durant 10 minuts.

Bullir les patates fins a la disposició gairebé completa, però per mantenir una mica difícil.

Abocar en el motlle per coure petita quantitat d'oli, tallar rodanxes de patata i col·locar-lo en la part inferior del motlle.

Tallar la ceba en anells prims, lleugerament fregir en oli d'oliva (o el que és) l'oli i el lloc en la part superior de les patates. Següent capa - el peix, que també cal abocar oli (filets de peix pel que no s'asseca durant la cocció). No cobreixi el formulari.

Preescalfar el forn a 200 graus i posar tots els ingredients per coure 40 minuts Després d'aquest temps, per veure si el papa rogenca es va convertir en el revers. Si és així, el daurat al forn està completament llest. Si no, esperi un temps, fins que les patates estiguin apareixerà daurades.

1. 2. Daurat al forn amb bolets

de vista anterior va ser que els bolets i peix - no gaire compatibles entre altres productes. Però si s'intenta cuinar un plat, se li gratament sorprès. És molt saborós.

Potser no totes les varietats de peixos va bé amb els bolets, i no tots els fongs adequats per als peixos. Però daurat, el que tenim avui en dia, i dir, xampinyons i ordinaris - la combinació perfecta.

Ingredients (4-6 porcions):

- Filet de Daurat 4 placa;

- 300 grams de xampinyons;

- una pastanaga;

- 2-3 branquetes de julivert;

- 6 cullerades de maionesa;

- pebre, sal, llimona, oli.

preparació:

Tallar els filets de peix en trossos. Després que el pebre i els sal. Aboqui tot el suc d'una llimona.

Greixatge el motlle amb oli vegetal i posar-daurat. Picar els xampinyons i col·locar-los en un peix, una mica de sal i escampar-hi les herbes picades.

Ratllar les pastanagues, ho barregen amb maionesa i col·locar sobre de tot.

Escalfar el forn a 200 graus i coure el peix posat en ell. Una hora més tard, el daurat ja està totalment preparat. Per garantir la plena pastanaga comprovació de preparació: necessàriament ha de ser suau.

Daurat característiques de cocció al forn

Aquest peix és especialment bé amb patates i d'oliva, en lloc d'oli vegetal ordinari. Després de tot d'oliva - una espessa, viscosa, que té un gust dolç. S'embolica amb molta cura cada peça de daurat i suavitza el gust, el plat afegeix més encant i calidesa.

Algunes altres característiques, en principi, no. Cuini daurada amb patates, per exemple, és molt simple. I no val la pena tractar de fer el plat més original, simplement mitjançant l'addició d'ingredients addicionals. Deixi que els productes seran un màxim de 3, en cas contrari es pot perdre tota l'harmonia i la bellesa dels plats.

Per millorar l'efecte, portar a la taula com una forma tota filet millor, és a dir, no dividint-lo en porcions. I així per a cada persona.

Dorado - idelany opció fins i tot per a un sopar de celebració. Intenta cuinar una d'aquestes receptes. Creu-me, és com no només per a vostè, sinó també a tots els membres de la seva família. Bon profit!