Trieu: melmelada per meló d'hivern amb llimona, carbassa o un plàtan

Tothom és conscient de diverses receptes senzilles conservació de fruites i baies. En l'estiu, amb una gran varietat de matèries primeres fresques, és possible preparar qualsevol cosa - compota, melmelada, melmelada, etc. Però succeeix que vull actualitzar els sabors familiars d'alguna cosa inusual ... Moltes mestresses de casa es pregunten: "És possible i si és així, com cuinar la melmelada de meló?" Després de tot, polpa dolça sens dubte adequat per a la seva conservació. I l'aroma del seu meravellós, oi? En aquest article trobareu alguns consells sobre com preparar el meló melmelada. Les receptes són lleugerament diferents entre si en la composició dels ingredients, de manera que l'embús tindrà lleugerament diferents gustos.

Com cuinar vainilla melons embús a l'hivern amb una llimona?

Per regla general, la polpa del meló té un sabor molt dolç, pel que pot refrescar un petit plat "amarg". En aquest cas, meló equilibrat per la saturació de llimona, la combinació de sabors amb èxit.

ingredients:

• 1 kg de polpa sense llavors i escorça de meló;
• 1 llimona de mida mitjana;
• 0,6 kg de sucre;
• paquet de sucre de vainilla.

preparació

1. En tallar un meló s'esforci massa disparar capa situada prop de l'escorça. Amb l'èxit en els fruits immadurs s'utilitzen com a matèries primeres. Massa meló suau no ha de ser pres perquè l'embús no va donar una clara i consistent de peces i xarop. Tallar les llesques en trossos petits i barrejar amb un trenat a través d'una picadora de carn, juntament amb la pela de llimona.
2. Omplir pes de sucre i de manera uniforme la barreja a consistència uniforme. Deixar en infusió durant 2-3 hores.
3. Posar un embús a calor moderada i portar, agitació a ebullició. Eliminar de l'estufa es refredi completament.
4. Repetir el procés d'ebullició 2 vegades més. Peces de sucre i es converteixen en el color d'ambre.
5. En l'última cervesa abocar el sucre de vainilla. Jam aboqui calenta esterilitzat pels bancs, i embolcall enrotllar tapes, invertint el recipient cap per avall.

Com cuinar la melmelada de meló per a l'hivern amb la carabassa?

En aquest mètode de la tecnologia de preparació a ser alguna cosa diferent. Des polpa de carabassa té una estructura densa, bullir per separat en una petita quantitat d'aigua durant 10-15 minuts, el tall en trossos petits. A continuació, connecteu els dos productes junts. La massa resultant abocar el sucre i bullir dues o tres vegades. Pot estar al plat afegir el suc de llimona i la pela (o utilitzar un àcid en bossetes de te). Jam és un color taronja brillant saborosa. I el gust és una mica com un embús de pera.

Com cuinar melmelada de meló i plàtan per a l'hivern?

postres especials resulta inusual per a aquest tipus d'ingredients espais en blanc. Per exemple, un embús de meló fragant per a l'hivern, es pot cuinar una mica diferent - com una espessa melmelada de plàtan. Amb aquesta finalitat els dos components de la polpa utilitzant girar el molinet o puré amb una forquilla, i després abocar el sabor del sucre. Per a aquesta recepta es pot utilitzar la fruita massa madura. Cuini a foc lent, remenant constantment. Després d'uns 20-30 minuts, es pot dissenyar en els recipients i tapes per rodar. Una addició meravellosa a pancakes o bunyols llestos!