Melmelada de meló i una altra peça de treball.

Prepareu el meló pot ser un munt de deliciosos plats, especialment s'obtenen les delicioses postres: amanida de fruites, gelatines, gelats, sorbets i melmelades. Tots aquests dolços són diferents sabor dolç i aroma exquisit.

Anem a parlar de com cuinar el meló melmelada i quins altres plats es poden fer d'aquest producte.

Receptes.

Bars de meló. Melmelada.

Per la seva presa de preparació:

• meló quilogram.
• un got d'aigua.
• La meitat d'un quilogram de sucre.
• 3 grams d'àcid cítric.
• 5 grams de vainillina.

Cal rentar completament el meló en aigua, netejar-lo de la pell i eliminar totes les llavors. La polpa es talla en cubs petits i durant cinc minuts en aigua bullint Blanch ells. A continuació, les rodanxes de meló d'aigua de desguàs es refredin. Fora de l'aigua i cuinar el xarop de sucre i s'aboca refreda galledes. A les 7:00 de sortir de l'embús de deixar que el suc. A continuació, escalfar enmig d'escalfament, cocció en dos minuts, retirar del foc i deixar durant 5 hores. Després d'aquest temps es torna a bullir meló melmelada i deixar reposar ja estan en tota la nit (12 hores). Després d'això, tornar a bullir, afegir una mica d'àcid cítric i la vainilla, barrejar bé i abocar la massa al esterilitzats flascons.

meló embús i pomes.

Per preparar, prendre:

• 2 kg. polpa de meló.
• Un quilogram de sucre.
• 700gr. pomes (pelat).
• Una culleradeta de pela de llimona.

Així rentar el meló i pomes. Tallar la closca i treure les llavors. Tallar trossos de meló i es mol en la liquadora. En una cassola de l'esmalt a foc lent cuinar el puré resultant amb el sucre fins que fins que comenci a espessir una mica. No oblidi treure l'escuma.

pomes pelades, tallades a trossos petits i posar una en un embús. Bullir de nou dynno poma massa i deixar-la a l'estufa durant cinc minuts. La calor resultant aboqui dolç pes dels bancs.

meló melmelada i plàtan.

Per fer-ho, si us plau, els següents productes:

• 750 grams de meló.
• 400 grams de plàtans.
• 800 grams de sucre.
• 2 llimones.
• un got d'aigua.

Esbandida el meló i tallar-lo a quatre trossos. Treure les llavors, closca, carn tall en trossos. rodanxes de meló transferència a un recipient, abocar el sucre i cobrir amb una tovallola i deixar en infusió durant la nit. La transferència de massa dolça a una cassola, abocar el suc de llimona, barrejar bé i cuinar la barreja a foc lent durant mitja hora.

El segon llimona i plàtan tallat a rodanxes fines, a continuació, afegir que a dynnomu embús. Cuini fins que fins que la fruita es torna tou, i la barreja s'espesseixi. A continuació, retiri l'embús del foc, refredar lleugerament i col·locar-ho en els bancs.

Plats de meló no es limiten als dolços. A partir d'aquest producte pot recollir una gran amanida. No molta gent sap, el meló és encara possible, i ho marinar.

meló marinat.

Prendre 1 litre d'aigua, 1 litre de vinagre (5%), 700 gr. sucre, una cullerada de sal, 8 cullerades de mel, canyella, 10pc. clau d'olor, pebre de Jamaica. Barrejar tots els ingredients i cuinar l'adob.

Tallar en 2 peces de meló, treure les llavors, i tallar la closca. Cubs de carn tall. Col · locar les llesques de meló en els bancs i aboqui l'adob refredat preparat per endavant. Enrotlli els bancs i esterilitzar almenys mitja hora, i guardar-los en un lloc fresc.

Amanida amb meló, espàrrecs i pernil.

Per a aquest plat es necessita:

• 60 gr. meló (polpa).
• cullerades d'oli (d'oliva).
• 100 gr. conyac.
• 60 gr. espàrrecs.
• 40 gr. mantega.
• 40 gr. Mushroom (blanc).
• Pernil hamon- 40gr.
• vinagre balsàmic.

Eliminar de les puntes d'espàrrecs i escaldar en aigua amb una petita quantitat de sucre i sal. bolets i tall net, i després fregir en oli (d'oliva). meló a daus. Ham - ratlles, que després es pleguen rotllos. En una paella abocar el conyac i s'evapora a la part tercera del camp, afegir oli, esperar que es fondrà amb degoteig una gota d' vinagre balsàmic. Posar la salsa al plat, a continuació, espàrrecs, meló i pernil pernil.

El plat està llest.