"Dits" de les senyores: de tres plats de receptes

Pastís de tiramisú "encants" la primera peça a través dels sabors de crema de combinació i de cafè suau. Excel·lent combinació de crema de "mascarpone" i galetes, impregnat amb cafè fort, simplement divina. I el nom d'un dels ingredients principals, galetes d'aire, que corresponen a les "senyores de dits", els secrets de receptes de cuina i que estan disponibles en aquest article.

Postres italià "Tiramisú" És difícil imaginar que amb algunes altres galetes, però "Savoyardy" (com se l'anomena en el pastís de la casa). Podem fer això i no ho farem, sinó més aviat utilitzar la recepta clàssica. Per cert, "dames dits" Avui dia es poden comprar a tots els supermercats important, però molt més agradable de fer tot pel seu compte, amb les seves pròpies mans.

enfornar galetes d'aire

Els ingredients són tots molt senzilla i assequible. Necessitarem 3 ous, farina - al voltant de 65 grams de sucre - 5 culleres grans, una mica de sucre de vainilla i una mica de sal. Per aconseguir un agradable i net "dames dits", cal seguir la recepta exactament i s'utilitza per a la seva formació màniga pastissera. pals en cas contrari la galeta s'obtenen desigual i desigual. Es procedeix a la massa.

Les primeres gemmes es dissocien de les proteïnes. En primer lloc moldre amb dues cullerades de sucre fins a un color groc pàl·lid, afegir la farina, la vainilla i la sal. Les proteïnes bata suaument amb la resta del sucre. Posem en contacte les dues masses i els canvis en una màniga pastissera.

Necessàriament Cobrir el bicarbonat de paper de forn per a pastisseria cremat i enganxat. Extruir tires llargues primes de 7,5 cm (mida estàndard "Savoyardy"). Es preparen un temps curt, no més de 10 minuts a 180 graus. Les galetes acabades s'espolvorean amb sucre en pols o sucre.

Cuinar postres gourmet

Molt saborós que és "Savoyardy" amb cafè o xocolata calenta, però es pot seguir endavant i fer unes postres italià suau "Tiramisú", a la qual es preparen i "dits" dames.

La recepta d'aquesta pastisseria italiana, sens dubte conegut per tots. El més important - es tracta d'una crema. La base per a això és el "mascarpone".

500 grams de formatge crema prenen 4 ous i 4 cullerades de sucre en pols. Barrejar els rovells d'ou amb la pols i el formatge. Esquirols, els van colpejar per separat i afegir una cullerada de crema de formatge. Una bona barreja. Fet.

L'espresso fort abocar una mica de licor "Amaretto" i recórrer a la "salsa" pals de galetes.

Ara formar unes postres, galetes i crema de mantega alternant. El millor és utilitzar els bols de gelat, que és bonic i convenient. Top decorar amb cacau en pols. Com es pot veure, els "dits de les senyores" pastís molt lleuger, no només en el sabor, sinó també a la cuina. Sorpresa deliciós postres als seus convidats o entretenir a la família mitjançant la presentació de "Tiramisú" per al te.

Què tal una amanida?

Sabies que no és només les galetes, però també "Ladies 'amanida dits". El fet que consta de tomàquets que tenen el mateix nom que les galetes italianes. De fet, pràcticament no difereix de la clàssica amanida "grega" amb verdures i formatge feta, excepte que l'ingredient addicional, és a dir, Xile, vermell.

Organitzar un sopar anomenada "dames dits". Recepta d'amanida lleugera i pastís tendre que ja té. Quin serà el plat principal?