Sopa de carbassa amb crema: Receptes amb fotos

Si vostè té un gran desig de fer la seva pròpia sopa de carbassa amb crema, a continuació, us recomanem que revisi totes les opcions per a la preparació d'aquest plat. Després d'usar aquests o altres ingredients, és possible obtenir un dinar forta, picant o suau. D'altra banda, per crear aquest tipus de plats usats solament carbassa fresca. (Sopa receptes amb fotos presenten una mica més lluny) amb el vegetal resulta molt saborós, nutritiu i satisfactori. Es pot administrar amb seguretat a un nen o per utilitzar de forma independent com un aliment útil.

Cuinar la sopa de crema: receptes amb fotos

Com es va discutir anteriorment, representada pel plat es pot cuinar amb diferents ingredients. Però perquè sigui saborós i nutritiu, es recomana utilitzar addicionalment un producte lacti, com la crema. En aquest cas, el sopar serà més fragant i desitjable.

Per tant, per fer una sopa de carbassa amb crema, el necessari per preparar:

• polpa de carbassa fresca - 500 g;
• gran ceba dolça - 1 PC ;.
• pastanaga gran - 1 PC ;.
• lacti de crema de greix màxima - al voltant de 150 ml;
• qualsevol green - s'utilitza per a provar;
• oli de mantega natural - al voltant de 15 g;
• pit de pollastre refrigerat (si es congela, ha de descongelar) - 1 PC. 300 g;
• sal, pebre negre i l'all fresc a la seva discreció.

Preparació de brou de carn

Abans de prendre una sopa de carbassa amb crema, tots els components anteriors a processar. Per començar Chicken esbandida de mama i bullir en 2 litres d'aigua ordinària, l'addició d'una sal del mateix. Una vegada que la carn és l'ingredient tendra, es requereix per eliminar del brou, refredar completament, separar la carn dels ossos i la pell, i després - es talla en trossos petits.

processar hortalisses

Per fer una deliciosa sopa de carbassa amb crema, cal utilitzar no només la verdura abans esmentat, sinó també altres components. Per a això és necessari rentar i netejar les pastanagues amb la ceba i ratllar i tallar en conseqüència. Altres productes que s'han de posar en una paella i es fregeixen fins que l'estat d'or en la mantega, sal i pebre prèviament.

Pel que fa a la carabassa, cal closca i llavors (si cal) i es talla en trossos bastant grans.

El tractament tèrmic dels primers plats

Com fer correctament una sopa cremosa de carbassa? Receptes de plats també poden incloure aigua potable normal, i el brou de carn. Per un dinar més abundant, es va decidir utilitzar la segona opció.

Per tant, en una olla de brou de carn que hagi de posar tota la carabassa picada i començar a cuinar a foc mitjà fins que estigui cuit. La sal no s'ha d'afegir perquè durant pits de pollastre processat tèrmic component actiu s'ha utilitzat.

Una vegada que la carbassa estigui tendra, els plats s'han de retirar immediatament de la calor i deixar de banda breument a un costat. Després d'esperar fins que el contingut de la paella s'ha refredat lleugerament, cal utilitzar la liquadora batedor (a alta velocitat). Com a resultat, vostè ha d'obtenir un puré líquid i fragant, que ha de posar de nou en l'estufa i portar a ebullició. En el procés de re-fusió de la carbassa per afegir verdures picades, cebes i pastanagues daurades i crema de llet. Barregi aquests components, ha d'esperar la seva ebullició - i retiri immediatament la paella del foc.

En aquesta sopa de crema es considera que està plenament preparat. Però per donar un gust especial es recomana la sopa, a més de sabor amb all ratllat i terra el pebre de Jamaica. Després de suportar un sopar sota la tapa tancada, es pot alimentar de manera segura a un amic amb llesques de pit i una llesca de pa.

sopa de verdures a l'aigua

Sobre com cuinar sopa de carbassa amb crema en un brou de carn, descrivim anteriorment. No obstant això, el plat es pot fer usant l'aigua ordinària. Per això necessitem:

• polpa de carbassa - sobre 300 g;
• gran ceba dolça - 1 PC ;.
• pastanaga gran - 1 PC ;.
• les patates són molt grans - 2 peces ;.
• aigua sobrenedant - 2 l;
• Qualsevol verds - s'utilitza per a provar;
• mantega - 20 g;
• pèsols mitjà - ½ tassa;
• trossets de pa de sègol a casa - per alimentar el plat;
• sal, pebre negre i l'all fresc a la seva discreció.

ingredients de tractament

Com un vegetal acte-cuiner sopa? Receptes amb fotos dels plats es poden trobar en aquest article. Però abans de començar a cuinar aquest menjar saborosa i nutritiva, tots els components anteriors han de ser tractats així.

Per començar voleu esbandir la carabassa, pelar-de les llavors i la pela, i després - picat en trossos grans. A més similarment ser tractat i les verdures restants. Patates i ceba dolça han de tallar a daus petits i pastanagues - reixeta. Pel que fa a un mitjà un pèsol, és necessari per ordenar, rentar bé en un tamís, i després - a posar en un recipient profund i omplir amb aigua. En aquest estat, els productes de soja s'han de mantenir durant unes tres hores. Durant aquest temps ell té una mica d'onatge, amb la humitat absorbida.

Vés les verdures en mantega

Igual que la sopa de carbassa amb crema anterior, aquest plat és també una opció implica l'ús dels vehicles que es dauri. Després d'un sopar que cuinar sense carn, i per tant, si vostè no utilitza el torrat, serà massa suau.

Així que, per saltar els ingredients que necessita per prendre una olla (cuit-pa), fongui la mantega en una paella, i després - a posar les pastanagues i cebes. Fry ingredients necessaris per a la transparència. Al final el que haurien de gust amb sal i pebre.

Cuinar tots els plats a la cuina

Una vegada que els productes es preparen, es pot començar a cuinar. Això requereix el sobrenedant abocar aigua a la safata (gran) i portar a ebullició. A continuació, cal abocar els pèsols triturats i cuinar durant uns 50 minuts fins que estigui completament suau. Després d'aquest temps, en la mateixa capacitat s'ha de posar la polpa de carabassa, i després el gust amb tots els aliments amb sal i pebre.

Després d'una altra hora olla ¼ ha de retirar de la calor i refredar lleugerament. Després d'això, el contingut que voleu convertir en un puré amb una batedora.

L'etapa final

Després de la fundació de la sopa està a punt, cal dur a ebullició de nou, a continuació, - Abocar una petita cubs de papa. Bullir aquests ingredients durant uns 20 minuts és desitjable. Al costat d'ella cal afegir les verdures i l'all es dauri ratllat, retirar del foc i deixar reposar, cobert ¼ hores.

Com presentar la sopa de carbassa taula?

Presentat sopa de carbassa és bona per al nen si no li agrada per netejar el plat de pèsols. Després del sopar està a punt, cal distribuir en els plats i escampar-hi les herbes picades i afegir trossets de pa de sègol.

Què tan ràpid fer sopa de carbassa? receptes de cuina

Hi ha moltes maneres de cuinar un plat presentat. Però si vostè no vol un llarg davant de l'estufa, el millor és fer servir la següent recepta. Per a ell, cal:

• polpa de carbassa - sobre 300 g;
• gran ceba dolça - 1 PC ;.
• pastanaga gran - 1 PC ;.
• crema de llet mínim de greix - a uns 50 ml;
• Qualsevol verds - s'utilitza per a provar;
• api (herbes fresques) - una mica;
• oli de gira-sol - 30 ml;
• tomàquets frescos carnoses - 2 peces ;.
• sal, pebre negre i all fresc - l'ús de la discreció.

procés de preparació

Per fer aquest plat vostè mateix, cal utilitzar una paella profunda. Es requereix per abocar una mica d'oli (de gira-sol) i, a continuació, ser polpa de carabassa i la ceba ratllada lloc. En tal composició és desitjable per fregir els ingredients a foc molt lent durant uns 10 minuts. Al costat de les verdures cal afegir les pastanagues ratllades sucosos, api i tomàquets escaldats, tallats en cubs petits. També per a aquests productes es requereix per abocar la sal i pebre i abocar una mica d'aigua (no coberts ingredients). Cobrint una tapa d'una cassola, els components han de coure a foc lent durant 45 minuts. Durant aquest temps, tots els productes han de ser suaus, i després de barrejat intensiu - transformat en farinetes.

L'etapa final

Una vegada que s'obté una sopa fragant, que ha de ser crema de sabor intens i clau d'all ratllat. Després de suportar ingredients sota el capó encara ¼ d'hora, el plat pot ser de forma segura servir. Es recomana comprovar la validesa escampar-hi les herbes fresques picades.

Fer una sopa de carbassa picant

Crema de carbassa nadó es pot preparar per qualsevol prescripció vyshepredstavlennomu. No obstant això plat, el mètode de preparació es descriu a continuació, és desitjable aplicar només per a adults, ja que és massa picant.

Per tant, hem de:

• oli de gira-sol - 30 ml;
• polpa de carbassa - 400 g;
• gran ceba dolça - 1 PC ;.
• tomàquets i amb molta carn fresca - 2 peces ;.
• calenta pebre - 1 beina;
• herbes provençals, romaní, alfàbrega - s'utilitza per a provar;
• Qualsevol verds - s'utilitza per a provar;
• brou de carn de res o pollastre, precuita - 1 L;
• pebre vermell dolç - pessic;
• sal, pebre negre i all fresc - l'ús de la discreció.

mètode de preparació

El principi de la preparació d'un puré de tals picant de carbassa - vyshepredstavlennym plats similars. El primer que necessita per bullir la polpa de carabassa en el brou de pollastre o carn, i després - tallar les verdures amb l'ajuda d'una batedora. Al costat d'ell hauria de ser alternativament afegir el romaní, herbes de Provença, alfàbrega, pebre, pebre vermell dolç, sal i qualsevol herba. Repetida bullint base d'aigua, cal afegir que estiguin daurades en mantega i cibulet ceba ratllada. En aquest una sopa desitjable per suportar la tapa sobre ¼ hores. A més plat picant s'ha de fer els arranjaments en els plats i servir immediatament. A més de la sopa de carbassa es poden presentar trossets de pa de sègol fet a casa. Bon profit!