Sopa de calamar: Recepta

Avui en dia, el calamar s'utilitzen molt sovint a la cuina per cuinar diversos plats. Per degustar aquest producte és similar a la carn de cranc. Quan això es considera que és el més deliciós calamar mida petita, que serveix com un plat separat, així com en combinació amb patates, verdures i cereals, peix, mantega i maionesa, i així successivament. Avui parlarem sobre com fer sopa amb calamars. Cal assenyalar que la carn d'aquesta vida marina és el noranta per cent de la proteïna, també conté tuarin que ajuda a disminuir el colesterol a la sang.

Sopa de patata amb calamars

Ingredients: una gran calamar de mida, un litre d'aigua, patates - 2 peces, una ceba, pols de pebre, una pastanaga, un manat d'anet, oli vegetal, sal ..

preparació

Sopa de calamar, la recepta es proposa dels quals, es cuina molt simple. Per a aquesta aigua s'escalfa, es trobava en el calamar en tres minuts. Després es submergeix immediatament en canal d'aigua freda, la pell es retira i es talla en tires. Patates Netejar i tallar les barres. Quan el brou en ebullició, es va posar les patates i coure durant deu minuts. La resta de les verdures i el sòl del transeünt a la mantega fins que estiguin tendres. Les verdures brou de tir i el calamar, sal, afegir el anet picat. Quan la sopa comenci a bullir, apagar el foc, i insistir en el plat.

Sopa de tomàquet amb calamars

Ingredients: tres-cents grams de anells de calamar, quatre-cents grams de mongetes verdes, quatre tomàquets, una ceba, una tija de porro, quatre grans d'all, tres cullerades d'oli vegetal, pebre mòlt, un manat de julivert, sal.

preparació

Per fer la sopa amb calamars, d'esbandir els tomàquets i escampar-hi sal i posar-los en una safata per enfornar i enviar al forn durant uns quaranta minuts. Mentrestant, es talla en anells de mitja ceba, porro - anells, all - plaques, julivert finament picat i el tall calamar a tires.

Calamars col·locats en un recipient, escampar-hi julivert i afegir la meitat de l'all existent, agitar i deixar durant vint minuts. En una cassola aboqui dues cullerades d'oli, posar la ceba i l'all restant, transeünt, a continuació, afegir els tomàquets i fesols. A continuació, aboqui a l'aigua i coure durant deu minuts. A mesura que passa el temps, ja que el calamar, afegir sal al gust. Sopa de Cook amb el calamar, la recepta de la que estem considerant, per altres cinc minuts.

Sopa de calamars en conserva

Ingredients: cinc-cents grams de patates, tres-cents grams de calamar, una ceba, una pastanaga, un julivert de mida mitjana, oli vegetal, sal.

preparació

Sopa de calamar enllaunats va preparar com segueix: Canals de vida marina es submergeix en aigua bullint, lleugerament surt d'aquest home, cuinar sis minuts. Després es van retirar, es van refredar i es van tallar en tires. La ceba, la pastanaga i el julivert netejat i tallat a daus, col·locat en una paella i es fregeixen en oli vegetal. Patates tallades en cubs, juntament amb altres verdures posades en el brou, afegir sal al gust. Sopa Cuinar durant quinze minuts. Després s'aboca en plaques, cada un dels quals posen el calamar i escampar-herbes.

Sopa amb calamars i bolets

Ingredients: tres-cents grams de filets de calamar, seixanta grams de fongs secs, dues cebes petites, dues pastanagues, cinc patates, quatre cullerades d'oli vegetal i una cullerada de pasta de tomàquet, un litre d'aigua, dues cullerades de farina, un manat de verds, pebre mòlt, sal .

preparació

Sopa de recepta calamars és simple, molt fàcil de fer. Per aquesta bolets pre-remull durant quatre hores a l'aigua. Després es bullen fins que estigui cuit, es renta i es talla. cep brou. Cebes i pastanagues tallades i es fregeixen fins que estiguin toves. Afegir la farina i la pasta de tomàquet i cuinar durant altres tres minuts. A continuació, les patates tallades en barres, i posar al brou, cuini fins que estigui fet. A continuació, afegir els calamars, tallats en tires, bolets, herbes i verdures i la sal.

Sopa de calamar ha de coure a foc lent durant altres sis minuts. Llavors serà possible portar a la taula.

Sopa amb calamars i bolets

Ingredients: dos-cents cinquanta o tres-cents grams de calamars, cinc papes, dues pastanagues mitjanes, una ceba, i cinquanta grams de xampinyons, una cullerada de pasta de tomàquet i una cullerada de farina, oli vegetal, cinc gots d'aigua, herbes, sal i pebre.

preparació

Sopa amb el calamar cuinat molt simple. Per aquest fong amarat durant quatre hores, després de la qual cosa bullir en la mateixa aigua fins que estigui suau. Després es renten, i el filtre de brou. En pastanagues i cebes fregides del petroli es van afegir farina i pasta de tomàquet. Patates, a rodanxes bars, bullir en el brou, sal, posar els calamars i verdures. Tot això es porta a ebullició durant tres minuts, després afegiu la liquadora, un cop més es va posar a bullir durant cinc minuts.

Sopa tailandesa amb calamars i gambetes

Ingredients: lliura calamar petit, dos-cents grams de gambetes, una cullerada d'una barreja d'all, coriandre, sal i pebre, i un mig litre de brou, tres llesques de llimona, dues cullerades de salsa agredolça, una pela de llimona cullera, suc de llimona, una beina de pebre sal, i coriandre.

preparació

calamar net, gambetes farcits d'una barreja d'espècies. bullir el brou, afegir-hi fulles de llimona i la pela d'ella, bullir durant tres minuts i col·locar el calamar i la sal i es deixa bullir durant algun temps. A continuació, la sopa s'aboca en porcions en les plaques, afegint el suc de llimona, pebre i coriandre.

sopa agra amb calamars a multivarka

Ingredients: calamars lliura, un got Dos-cents cinquanta grams de crema agra de greix, sal, pebre mòlt, crema, oli vegetal.

preparació

Aquesta sopa amb calamars a multivarka preparar amb força rapidesa. Per aquest marisc es talla en tires, col·locant-les en un maltivarki bol prèviament abocament oli vegetal, sal, inclouen la manera "Coure" durant quatre minuts. A continuació, afegiu la crema agra, cuinats en la mateixa manera durant tres minuts. Després es va abocar en aigua de la tassa, es bull en la manera de sis minuts "sopa". A mesura que passa el temps, la sopa es deixa al "escalfament" durant deu minuts. El plat acabat amb crema agra.

Sopa solyanka amb calamars

Ingredients: tres-cents grams de calamar, una ceba, dues salmorres, una cullerada de pasta de tomàquet, tres grans d'all, tres cullerades de pasta de tomàquet, pols de pebre, sal.

preparació

Aquest calamar sopa resulta molt saborós i abundant. Calamar primera netejat, rentat, tallat i fregit juntament amb cebes. Llavors el van posar tot en un bol, afegir la pasta de tomàquet, cogombre picat, all triturat, aigua, sal. Preparar la sopa durant uns quaranta-cinc minuts. Després es cobreix amb les herbes picades.

Sopa kalmarovy suau

Ingredients: calamar lliura, dos-cents grams de la crema greix, deu grams d'oli vegetal, pebre mòlt, sal.

preparació

Marisc s'aboca sobre aigua bullint i es treia la pell, després es talla en tires, es va estendre en una paella amb oli, sal i fregir durant un minut. A continuació, afegir l'aigua i la crema agra, el guisat durant tres minuts. Ha, al mateix temps garantir que el calamar no es digereix, perquè llavors es tornen rígides i perden sabor. sopa preparada pot escampar-hi les herbes (opcional). Aquest plat s'obté molt satisfactori, ja que conté grans quantitats de proteïna.

sopa Kalmarovy

Ingredients: mig quilo de calamar fresc, cinc papes, pastanagues, dues o tres cullerades de maionesa, dues llaunes de crema de formatge (qualsevol) sal al gust.

preparació

Calamars es netegen de la pell i es van tallar en tires, rentar i netejar les verdures. Reixa de patates, pastanagues, cubs tallats. Calamar salen i es col·loquen en una paella calenta, estofat de quinze minuts. Durant aquest temps, el líquid ha de bullir, a continuació, afegir la maionesa, remenar i cuinar durant deu minuts, sense oblidar periòdicament s'agitava. Patates i les pastanagues es cuinen quinze minuts, afegir els calamars amb maionesa i coure a foc molt lent. Es triga uns vint minuts. A continuació, afegir el formatge crema, barrejar bé, afegir la sal. El plat està llest. Bon profit!