Shawarma de pollastre: Yum

Sobre Shawarma probablement ha escoltat tot. D'on va venir, és difícil de dir, però això és certament plats orientals. Alguns creuen que és la llar de Síria, Líban, altres - i altres - Palestina. No obstant això, s'ha estès àmpliament en molts països, no només d'Àsia sinó també europeus. Per cert, només al Vell Món es va estendre i en cap altra amb shawarma de pollastre. Tot i que els metges, nutricionistes repeteixen per unanimitat sobre els perills d'aquest saborós plat, encara que el seu exèrcit de fans està augmentant cada any. El seu primer amor pel bon gust, i en segon lloc, per al sentit pràctic (es pot menjar sense coberts), i en tercer lloc, és molt satisfactori.

shawarma recepta amb pollastre

Per a la preparació del shawarma "europea", així com per als seus altres tipus de mitjans d'un rostidor vertical, que s'encadenen i d'ossos trencats lleugerament les cames-off de pollastre. Per cert, per tal de shaurma convertit especialment saborós obligada carn primera pickle en el vinagre de vi amb espècies addicionals, com ara negre i pebrot vermell, farigola seca i romaní, sal.

Carn rostida en un foc obert. Amb aquesta finalitat, un dispositiu especial amb un rostidor vertical. D'acord amb la recepta clàssica, la punta superior del trocànter encadenen taronja. El seu suc impregna lentament la carn, el que li dóna un sabor i un gust especial. En el curs de fregir les patates tallades a partir de les vores de la fulla molt esmolada. I juntament amb les verdures i la salsa embolicat en un pa de pita - coca sirià o lavash armeni. shawarma de pollastre està llest. Des d'un extrem de shawarma sempre està tancada completament, és possible menjar al carrer o al parc sense por a la roba bruta i les mans. A causa d'això, s'ha convertit en un plat favorit de molts estudiants, així com les persones la professió els obliga a una gran dinàmica de moviment. Per cert, amb shawarma de pollastre Conté moltes menys calories que els seus "cosins" amb carn de porc i de xai. Per tant, no és molt més segur per a la seva salut.

Cuina amanida vegetal per shawarma

Es pot utilitzar qualsevol tipus de verdures i herbes en funció dels seus gustos culinaris, així com l'època de l'any.

No obstant això, el més deliciós pollastre shawarma S'obté si la composició inclou enciam fresca col, tomàquet i cogombre, tallat a daus, verd i pebrot vermell (semicercles primes), julivert, coriandre, alfàbrega. Tot això és necessari maionesa i salsa de tomàquet (només una mica) i s'assaona amb pebre negre.

Si vostè està cuinant a l'hivern, l'amanida pot afegir confitats i verds tallades a trossos petits en vinagre pebrots.

Com embolicar Shawarma

Prengui pita o mitjà Lavash fina armeni. A mitjans d'imposar l'enciam, a continuació, - una capa densa de la carn. Embolicar un extrem de la part interior, i després enroscar en un tub. Fàcil i simple.

Shawarma a casa amb pollastre preparar una mica diferent. Això no és necessàriament pre-neteja la carn dels ossos. Pot fregir pollastre en una paella seca oa la graella. La carn acabada es retira dels ossos i es talla a trossos. Després d'això, tot es fa exactament com es descriu anteriorment.