Sense carn pilaf - deliciós, útil, fàcil de

Avui dia hi ha centenars de receptes de cuina pilaf. - cuiners professionals i aficionats per preparar - inventar noves receptes per a aquest deliciós plat. Inicialment tecnologia clàssica implica l'ús de carn greix i la barreja d'oli vegetal amb greix animal. No obstant això, els vegetarians i els partidaris de la vida sana no podien rebutjar un deliciós plat d'aquest tipus i canviar la recepta per satisfer les seves preferències. Ara pilaf magra es presenta en diferents versions, per la qual cosa és un increïblement popular a tot el món.

risotto de verdures

Aquest és un plat útil i satisfactòria amb verdures de colors brillants es poden utilitzar de forma independent o per enviar com a guarnició. El 2 d'arròs vidre prendre 2 cebes 2 pastanagues, 2 tomàquet, pebrot 1; herbes, all, sal, pebre, baies aladern fals i oli vegetal - al gust. pilaf prim com tradicional, preparat en qualsevol oli vegetal. En una cassola amb un fons gruixut, abocar l'arròs rentat i omplir-lo amb 3,5 tasses d'aigua bullint amb sal. Coure durant 10 minuts a foc alt, després baixi en gran mesura i portar a disposició. Mentre que l'arròs es cuina, preparar verdures. Fry llarg oli picada pastanagues, cebes, pebrots, a continuació, afegir el tomàquet, all, pebre i sal. Durant 5 minuts fins que l'arròs cuit, afegir-hi verdures rostides i algunes baies de aladern fals. A punt escampar sense carn plov amb els seus verds preferides i donar una mica de cervesa.

risotto de bolets

Aquesta és una notable plat de la dieta és estimat per tots els amants del menjar lleugera i deliciosa. És ideal per a aquells que observen el dejuni, que vol perdre pes o simplement estima bolets. El 2 de vidre prendre arròs 400 grams de bolets (millors bolets) 2 pastanagues, cebes 2, 70 ml d'oli vegetal; verds, all, espècies, sal i pebre - al gust. Començar a cuinar amb verdures. Tallar la pastanaga, la ceba i els xampinyons en qualsevol forma. En una meitat de la massa de pastanagues salteu la ceba, de l'altra - bolets. Posar-ho tot junt en una cassola de fons gruixut, pebre, sal i afegir les seves espècies favorites. Sense carn pilaf amb bolets va bé amb aladern fals, la cúrcuma i el comí. Introdueix l'arròs verdures i abocar tots els 3,5 tasses d'aigua bullint amb sal. Els primers 10 minuts es cuinen a foc alt, i després - en el silenci. En un moment en què l'aigua és igual al nivell de l'arròs, posar un parell de grans d'all. Dur a llest, retirar l'all i barrejar pilaf preparat.

Pilaf "Salut", amb fruits secs

Sense carn recepta pilaf que s'acaba d'aprendre, és, literalment, "omple" vitamines i minerals beneficiosos. A més, té un gran sabor, pel que va ser adorat per nens i adults - una dent dolç. El 2 d'arròs vidre prendre 2 cebes 2 pastanagues, 150 g de panses i albercocs, prunes panses 80-100 g, oli vegetal, espècies i sal - al gust. Cebes tallades en cèrcols fins Diced pastanagues - palla, tornar a muntar es va assecar i es renten. Un gran nombre d'oli de fregir la ceba i la pastanaga, afegir fruita seca i cuini per altres 1-2 minuts. Afegir l'arròs i les espècies. pilaf Meatless amb fruita seca va bé amb aladern fals i pebrot vermell. Abocar la barreja va ser de 3,5 tasses d'aigua bullint i coure durant 30 minuts a foc lent. Apagar el foc i deixar reposar durant 10 minuts. Bon profit!