Consells útils i receptes de bolets micelis

Finalment va arribar la tardor - per la qual cosa el temps previst per a la recol·lecció de bolets. Alguns ja han aconseguit reunir per si mateixos l'acció de fongs, mentre que altres encara han de pensar a buscar bolets. Aviat anar pluges bolets i hi haurà bolets mantega, bolets, rovellons i blanc. Amb ells es pot preparar la seva recepta favorita dels micelis. Cuinar amb les seves mans dels bolets recollides, que serà molt més agradable que a la botiga, i els bolets d'ostra.

consells útils de bolets

Tot i que es pot recollir bolets durant molt de temps i saber tot sobre ells, si els veus a la base d'un engrossiment, que està envoltat per una petxina, el sobrenom No prengui aquests fongs. A més, no menjar bolets, si en una àrea on creixen durant molt de temps hi va haver una sequera. En aquest cas es produeix en la pèrdua d'aigua fongs i acumulació de toxines, i això pot succeir fins i tot amb fongs comestibles.

A més del fet que es pot cuinar els seus plats preferits dels fongs, per exemple, usant la recepta de micelis, al seu temps, també pot fer que la peça de treball. L'assecat és millors bolets de mantega, xampinyons blancs, trèmol. Salada - bolets, bolets, russula. Marinar - bolets mantega, xampinyons blancs i àlbers.

Al nostre país, els bolets en escabetx sempre s'han considerat el millor aperitiu per a les begudes alcohòliques. Però aquest mos es pot convertir en un bon embolic. Hi ha alguns tipus de fongs que absolutament no es poden combinar amb alcohol. Per exemple, aquests fongs com fem.

Mai recollir russules encara verds. En aparença, que són molt similars a bolet pàl·lida, els perills de la qual, i no val la pena esmentar. Quan aquests dos fongs diferents són encara joves, els seus barrets gairebé completament idèntics.

Mai recollir bolets al voltant dels camins i carreteres. Bolets absorbeixen gran nombre de diverses substàncies nocives. Per tant, fins i tot el verí pot ser absolutament bolets comestibles.

El que per a cuinar els bolets?

cuina eslava és inimaginable sense les halòfiles de bolets, xampinyons marinats ... Trobar la recepta per a qualsevol engendro recepta de bolets. Creguin-me, després de provar-vostè mateix vol arribar a ser un recol·lector de bolets àvid. Sabem que res sap millor no succeeix, que els bolets es van reunir pròpies mans. Estem disposats a fer que almenys cada dia, no hi hauria només receptes.

El primer plat és bolets fideus recepta que la cocció es poden trobar en qualsevol revista de cuina.

Ingredients necessaris són: fongs blancs secs 5-6 peces 1 de ceba, 30 g de mantega, 300 g de la casa de fideus, pollastre, 2 pastanagues, julivert, 2 litres de fulla ilavrovy aigua.

Els fongs secs s'han de rentar a fons, doblat en una cassola, afegir l'aigua i posar a bullir. Quan els xampinyons estiguin tous, per a la seva captura amb una escumadora, deixar refredar. A continuació, tallar i abocar el brou de pollastre. Tallar les cebes i pastanagues i es fregeixen i afegir juntament amb els fideus en una olla de brou bullint. Cuinar fins que estiguin tendres.

Si t'agrada, plats de bolets i vol gaudir d'alguna cosa saborós - que segurament gaudeixen de la recepta Julien amb bolets. Per començar la seva preparació necessària bolets (preferentment fresques), ceba, farina, mantega, formatge i sal.

Picar la ceba i els bolets, sal i es fregeixen en mantega. Quan el rostit arriba al final, afegir una cullerada de farina i barrejar bé. A continuació, xampinyons fregits necessiten per posar en zhyulennitsu, aboqui la crema i cobreixi amb el formatge ratllat. Coure al forn fins que estiguin daurades

Ara, només per a una recepta per micelis. És terriblement deliciós plat.

Per començar a remull els fongs secs durant unes hores en aigua freda durant 10 minuts a bullir i carn picada. Després d'això, tres pastanagues, ceba tallada i es fregeixen. Afegir els xampinyons a la paella i cuini a foc lent. Afegir les espècies, tot barrejat i es deixa cuinar durant altres deu minuts.

Vostè pot trobar gran quantitat de receptes interessants i portar-los a la vida si ho desitja.