Salmó chum al forn. Recepta per un deliciós menjar

Chum - un peix vermell, l'ús del qual és difícil de sobreestimar. Aquest aminoàcids essencials, i proteïnes animals, i vitamines, i zinc, i el seleni i fòsfor. Recepta de salmó chum al forn és bastant simple. Ell no requereix cap habilitat especial, per tal de començar el procés, a partir del qual s'obté el benefici i plaer!

salmó chum al forn amb formatge

Ingredients necessaris:

• filets de peix - 1 kg;
• tubercles de patata - 500 g;
• petits bulbs de ceba - 2 peces ;.
• tomàquets frescos - 2-3 PC ;.
• formatges durs de qualsevol varietat - sobre 200 g;
• maionesa, sal, herbes d'alfàbrega - al gust;
• oli vegetal - per greixar.

Preparació dels peixos

salmó chum al forn, la recepta de preparació és molt simple, resulta molt tendra i sucosa. No obstant això, no sempre té l'oportunitat de comprar-filets. Així que si aconsegueix trobar un peix sencer, llavors això no és un problema. Per començar, cal rentar a fons, intestí, retiri les brànquies. A continuació, cal tallar el aletes dels peixos, la cua i el cap. Però no s'afanyi a fer-los fora. És millor treure tot al congelador, sempre que hi ha un desig de cuinar la sopa. Ara ha de tallar el salmó, per obtenir filets. Per a això, es divideix el peix amb un ganivet afilat al llarg de la columna vertebral i treure la pell. Ara anar amb compte per separar la carn de la carena, i després retirar i el nervi ossos. Filet llest! En efecte, n'hi ha prou talla en trossos de mida mitjana, escampar-hi sal i deixar actuar durant uns minuts.

El processament d'altres ingredients

salmó chum al forn, la recepta que ara descrivim, s'obté molt saborós, encara que sols recórrer verdures fresques. Els tubercles de patata, cebes i tomàquets bulb necessaris per a rentar a fons amb aigua corrent i assecar. Els dos primers productes s'han de netejar i es tallen a rodanxes. Tomàquets desitjables per moldre semicercles primes. formatge dur per ratllar necessita. alfàbrega verds han de rentar, assecar i picar.

Donar forma i enfornar plats

Per salmó chum al forn, la recepta de la qual desitja sortir-ne, va resultar bé, molt sucosa, no prengui l'oli vegetal durant la lubricació de la forma. Un cop hagueu completat aquest procés, es requereix en el formulari preparat la primera capa posar els trossos de peix. Han de ser generosament escampar-alfàbrega i una part del formatge ratllat. La següent capa és necessari establir acuradament l'arc. Per sobre de col·locar les rodanxes de patata i afegir una mica més de formatge. L'últim cal difondre els tomàquets per ser empolvorat amb el formatge restant. L'últim acord - malla maionesa. Si ho desitja, pot empolvorar tot, fins i tot alfàbrega.

El forn ha d'escalfar fins a 200 graus, posar de nou la forma i enfornar durant uns 40-50 minuts. Una vegada que vegi un bell i daurades, el plat ha de ser remogut i una mica fred.

Això és el fàcil i ràpida de cuinar el salmó chum al forn, la recepta de la que hem descrit. Per als peixos, pot presentar una amanida de verdures fresques. El plat serà apropiat tant en la taula de vacances, o simplement com un dinar per a tota la família. Creu-me, provar aquest menjar vegada, tot el que sens dubte va a demanar que cuinar un altre lot. Bon profit!