Saborosa baursak tàrtar: Recepta

Tàrtar baursak, la recepta de la qual es parlarà més endavant, és el plat nacional del mateix nom de la república, que es presenta a la taula com unes postres saborós i molt dolç. Cal assenyalar que per a la preparació d'un producte d'aquest tipus es necessita una gran quantitat d'oli vegetal, ja que ha de ser fregit en greix profunda.

Baursak tàrtar: Recepta amb una foto

Ingredients necessaris per a la base:

• sorra de sucre - 2 cullerades grans;
• bicarbonat de sodi - ½ cullera petita;
• La farina de blat - Afegir al gruix de la massa;
• Els ous de gallina són grans - 10 peces ;.
• llet baixa en greix fresca - 1 tassa;
• oli de gira-sol - 500 ml (per fregir);
• iodada sal - una schepotochek parell.

El procés de bases de mescla

Tàrtar baursak recepta és sorprenentment simple, s'inicia a veure amb la preparació de la massa de gruix. Per a això, trencar els ous en un recipient profund, després bata batedor tant, a poc a poc vsyp sucre, el bicarbonat i la sal iodada. A més, es requereix la base d'abocar la llet i afegir la farina. Com a resultat de la barreja, vostè ha d'obtenir una massa ferma, que s'aparta de les mans fàcilment.

Tenint tot això sobre els requisits de pastat, que sens dubte aconseguir una deliciosa baursak tosca. També es recomana la recepta de la seva preparació per posar unes poques hores a la cambra de refrigeració a base d'ou, o 30 minuts al congelador. Així postres serà més bella, suau i exuberant.

cursos de formació

Abans de cuinar baursaks tàrtar, ha de tenir un petit tros de massa, rodar en una salsitxa llarga, prima, amb un diàmetre de fins a 10 mm, i després es talla en trossos petits 3-4 cm de longitud. Per formar un productes semi-acabats per la qual cosa es recomana com fregir el lot anterior. Després de tot, si el producte preparat amb antelació i deixar-lo sobre la taula, llavors es va a perdre la seva forma ideal.

tractament tèrmic

baursaks rostir utyatnitsu necessari posar en un plat, s'aboca en 2 tasses d'oli de gira-sol i portar a ebullició. Després d'això, es requereix que el greix per obtenir un preparat prèviament per a la posada productes semiacabats i constantment interfereix amb els seus utilitzant skimmers. Quan el producte s'incrementa significativament en grandària i es converteixen en color de rosa, que ha de ser rebutjada en un colador per a una privació completa d'oli, i posar els plats en un nou lot de semi-acabat i repetiu el procediment de nou.

Saborosa baursak tàrtar: Recepta per al xarop

Ingredients necessaris:

• aigua potable - 2 tasses;
• de sucre - la meitat d'un got;
• Mel - un parell de culleres grans.

baursak a punt ha d'establir una diapositiva en un recipient profund i aboqui sobre el xarop d'auto cuinar superior. Això requereix una barreja de beure aigua, sucre i mel de flors, després escalfar suaument a un producte dolç es fongui per complet. Aquest procediment farà que el ja saborós plat tàrtar dolça i bella.

Com portar a la taula

Després d'abocar el xarop baursak ser convidats presents amb te fort i llet.