Adjika en multivarka. Adzhika multivarka a l'hivern

Adjika - un condiment que és adequat per a gairebé tots els àpats. Amfitriona fan d'aquest vestir-se de manera diferent. A alguns els agrada als altres, més nítides - sucosa i tendra. En aquest article es considerarà les opcions per preparar adzhika multivarka. Es prepara de forma ràpida i senzilla.

adjika aguda

En multivarka preparar el condiment forma senzilla. S'ha de tallar en 3 kg de tomàquets i 1,5 kg de pebre vermell.

Els ingredients es barregen junts en un sol contenidor. Aquest pebrot també afegeixen picat calenta (4 pod) i dos caps peretortye d'all. Afegir sal al seu gust. Per regla general, a falta d'1 cullerada.

Barrejar tots els ingredients preparats i Transferència de barreja en el recipient Multivarki. S'aboca en 100 ml de vinagre i oli vegetal. Tanqueu la tapa i activar la manera de "refredament ràpid" durant 2 hores. Quan ha transcorregut el temps, la barreja es va batre batedora fins que estigui suau i es va posar el refredament ràpid per una altra 1 h.

Bol Multivarki antiadherent, de manera que no es preocupi per la adjika. No obstant això, pot resultar nasal. Adjika per ser més densa, obriu la tapa mitja hora abans del final de l'extinció i s'agita de tant en tant. Això és per assegurar que bull el líquid abocament innecessari. Ara calenta abocar en flascons estèrils i enrotlli. adjika aguda en multivarka punt per l'hivern. Pot donar-se als seus éssers estimats un deliciós condiment.

adjika suaus cuinats en multivarka

Aquest condiment no és tan greu, però va bé amb plats de carn i cereals. Per tal d'obtenir una saborosa adjika multivarka, preparar 3 kg de tomàquets i 2 kg de pebre vermell dolç. Gira ells a través d'una picadora de carn. Això també afegir els pebrots picants, només es pre-neteja dels ossos, de manera que no se'ls dóna la urgència. En aquest líquid afegir-hi dos cap d'all ratllat.

S'agita la barreja i deixar en un lloc càlid durant dos dies. Adzhika ha de començar a fermentar. Quan s'acabi el temps, s'aboca la mescla en multivarku (coberta no tanca). L'excés de líquid ha de bullir. Quan el condiment bullir, cuinar fins que el gruix desitjat. Enrotllar i donar volta a refredar.

Ara té un suau adjika multivarka a l'hivern. Bona densitat afegeix les pastanagues. No obstant això, es dóna un deliciós sabor i l'olor. Per tant, afegir les pastanagues en el cas, si t'agrada el preparo estat.

Adjika amb pomes

Per a aquesta recepta ha de triar la fruita més àcida. Adjika amb les pomes en multivarka resulta no només és deliciós, sinó també per mesurar aguda. Per a la seva preparació Prengui 1 kg de tomàquets i 500 grams de pebre i pomes. Verdures, fruites, netes de les tiges, els ossos i les cues, ells tallen, aixafar usant una mola.

Abocar en bol Multivarki 700 g d'oli vegetal i afegir a la barreja de tomàquet, pebrots i pomes. Aquí abocar 1 cullerada. l. sal i sucre. Barrejar i tractar al gust. A la seva sola discreció, pot afegir més sucre i sal.

Quan s'ajusta al gust de condiment, tancar la tapa i activar la manera de "refredament ràpid" durant 40 minuts. Un cop desconnectats multivarka, afegir a 2 caps d'all ratllat. Ara guisat assaonar amb la tapa oberta durant altres 5 minuts.

Després d'un temps, abocar en flascons esterilitzats i enrotlli. adjika llestos en multivarka. La recepta és molt fàcil, de manera que pot dominar cada dona.

adjika verd a multivarka

Aquesta recepta és original. adjika verds es poden cuinar de la mateixa manera que amb el pebre, i sense. Tot depèn del seu gust. No obstant això, aquesta cuina d'estil georgià és tan sovint adjika verds molt agut i punxant.

Preparar tomàquets verds (2 kg) i paprika (0,5 kg). Que necessiten per moldre la picadora de carn. Blender no és molt convenient, com verdures dures, i portar-los a un estat homogeni no serà fàcil. Afegir en el mateix recipient aixafat amarga pebrot verd (2) beines. Barrejar els ingredients. Abocar en un recipient i posar Multivarki en la manera "apagar" durant 50 minuts.

Quan el temps, afegir pes peretortogo 2 caps d'all, vinagre - 3 cdas. l, sal -. 15 g d'oli vegetal - 30 ml. Per l'olor picant pot afegir 7 g de condiment llúpol suneli. Ara coure a foc lent fins que espesseixi mentre condiment. El resultat era saborosa i molt saborós adjika a multivarka. La recepta pot variar. Per exemple, amb l'ajuda de pebre i altres condiments picants.

Adjika en multivarka-cuina

Aquesta recepta és com l'amfitriona si no hi ha temps per molestar amb llarga conservació. Adjika tomàquet en multivarka-cuina prepara el doble de ràpid. Girar a través d'una picadora de carn a 1 kg de tomàquets i pebrots amb pebrots vermells calents 1 beina.

Barrejar els ingredients, es combinen en un recipient de cuina de Multivarki a la pressió i afegir un cap de peretortogo d'all. Tanqueu la tapa, giri la manera de "refredament ràpid" durant 20 minuts.

Quan el temporitzador expira oberta la vàlvula, el vapor d'alliberament i calenta adjika enrotllar en flascons estèrils. No ho farà tan grossa, però molt saborós i adequat per a qualsevol plat.

Consells experimentats cuiners

Per adjika d'enfocament sempre va ser derivada del pebrot picant necessiten netejar els ossos. En ells té a veure amb nitidesa. El seu condiment es mantindrà durant molt de temps només quan les verdures es renten a fons i s'esterilitzen els flascons bé.

Si vols forta adjika agut, no afegiu les pomes. Després de tot, a causa d'ells desapareix pungencia necessari. Les pomes i els tomàquets depèn del gust de les seves espècies. Per tant, triar les verdures i les fruites dolces, amb una mica amarg.

S'aconsella als cuiners amb experiència per eliminar de la pell dels tomàquets. Per a això, ha de deixar caure les verdures en aigua bullint durant 2 minuts. A continuació, la pell es neteja fàcil i ràpidament.

Adjika pot variar en diferents condiments. Resulta sabor picant i delicat mitjançant l'addició d'una barreja de pebrots amb terra de fulla de menta. S'adhereixen a la recepta i s'obté una molt saborosa adjika.