Com cuinar la melmelada de peres. Receptes per a principiants

Amb l'arribada de la tardor cada dona comença a pensar en la manera d'estalviar una mica d'estiu a l'hivern: què cuinar deliciosos compotes, melmelades i confitures? Un dels més populars a les nostres latituds és la fruita de pera, aquest és el regal de la naturalesa adequada per cuinar diferents menjars per al futur, com ara melmelada.

La melmelada de pera clàssica

Si vostè no sap com cuinar l'embús de les peres, a continuació, en primer lloc és millor que tractar de cuinar a la recepta clàssica, i després donar curs a la imaginació. Necessitarem 3 kg de sucre i 5 kg de peres. Val la pena assenyalar que per a aquesta recepta és millor triar la fruita madura.

Abans de cuinar la melmelada, fruites han de rentar-se a fons, pelar i eliminar el nucli. A continuació, els fruits es col·loquen en aigua i es cuina durant 40 minuts. De vegades es necessita menys temps. Observi acuradament, com les peres evidenciats llestos per al seu posterior processament és la seva suavitat, sempre que no s'han estès.

vegetals cuits han de passar a través d'un tamís gran, posar en un volum adequat paella, afegir 1,5 kg de sucre i posen al foc. Bullir la melmelada clàssica de peres d'hivern sigui aproximadament 3 hores. No us oblideu de remoure de tant en tant, per no cremar-se. Després d'aquest temps, en una olla que hagi d'afegir 1,5 kg de sucre, cuinar durant altres 3 h, i es descompon en flascons esterilitzats, enrotllar.

melmelada de pera amb llimona

Si ja està cansat de receptes clàssiques, però no sap com cuinar melmelada de peres amb l'addició d'altres fruites, oferim aquesta senzilla recepta que inclou una combinació d'un ingredient principal amb llimona.

Per tant, es necessita 1 kg de fruita, 400 grams de sucre i llimona. Aquests components són suficients per fer un deliciós melmelada de peres. Recepta per a la següent.

1. Renten i nuclis pelats i seccions de fruites llesca danyat.
2. Posar en una paella i, Golf 400-600 g d'aigua, bullir fins que s'estovin, remenant ocasionalment.
3. Macerat pela de la fruita i eliminar les llavors utilitzant un tamís, a continuació, tornar a posar en el recipient.
4. Afegir el suc de llimona pre-espremut, sucre i bullir durant aproximadament mitja hora.
5. Descompondre delicadesa de flascons esterilitzats immediatament després de la finalització del procés de cocció.

Recepta de melmelada de pera, poma

Una altra fruita popular al nostre país són les pomes, per la qual cosa no és sorprenent que moltes mestresses de casa a la recerca d'una recepta per cuinar l'embús de peres amb l'addició de les pomes. I perquè sigui molt fàcil!

Fruites en proporcions iguals - 1 kg 1 kg peres i pomes - rentat a fons, tallats, col·locats en una llauna d'alumini o recipient esmaltat, plens d'aigua i es va bullir durant 20 minuts. A més han de ser a través d'un tamís per eliminar de la massa de llavors i pells. S'afegeix el puré obtingut 500 g de massa de sucre es cuina durant 90 minuts, i després es va expandir a flascons esterilitzats i va rodar.

Multivarka - una gran eina per cuinar melmelada de peres

L'aparició de nous aparells, la vida moderna és cada vegada més fàcil per a les mestresses de casa. Resulta que molts ja saben com cuinar melmelada de peres i altres fruites en multivarka. Si vostè és el propietari d'aquest miracle de la tecnologia, la recepta es mostra a continuació serà tan útil.

Per deliciosa melmelada en necessitat multivarku posant 1 kg de pera pre-rentat, pelat i en rodanxes, 700 g de sucre i 500 g d'aigua. És important que tots els ingredients no estan ocupats més de 2/3 del volum tassa.

Cuinar melmelada ha d'estar en la manera de "refredament ràpid" durant dues hores. Aproximadament cada 30 minuts, cal agita amb una cullera de fusta. Després d'aquest temps, tractar s'ha d'ampliar en els bancs, i per enrotllar, embolicat, es va refredar gradualment.

Qualsevol d'aquestes receptes de melmelada que triï, pot estar segur que tota la família pot gaudir d'un saborós menjar a l'hivern, recordant els dies de sol.