Rotlles d'albergínia amb nous - deliciosos entrepans per a cada dia

La tardor ha arribat - el temps de maduració i collita de molts vegetals, i el nombre d'albergínia sa i saborós. I, per descomptat, a totes les dones hi ha qüestions relacionades amb el processament de la collita resultant. Com cuinar albergínies? Rolls - aquesta és una solució excel·lent i un gran berenar per a tots els dies. Nafarshiruyte farcit vegetal favorit, o l'experiment - i sorprendre als seus amics i família!

Rotlles de albergínia amb nous i formatge feta

ingredients:

• albergínia gran;
• 150 grams de formatge;
• quatre cullerades de nou;
• julivert i anet fes;
• oli de gira-sol;
• pebre mòlt;
• sal.

preparació

En pre-rentat i tallar l'albergínia obsushennyh amb la punta de la tija. Sam vegetal tallada al llarg de les rodanxes fines. Cada frec plat amb sal i es deixa durant 12-15 minuts. D'aquesta manera és possible resoldre dos problemes alhora: desfer-se de l'amargor excessiva i fer més suau de verdures. Després d'un quart d'hora per rentar llesques salats d'aigua, funcionament en sec i lubricat amb oli de gira-sol en ambdós costats i es fregeixen en una paella fins a l'oferta. Posar-los en un plat separat, i en aquest moment per fer la preparació del farciment. herbes finament picades, lliura fruita seca, puré de formatge amb una forquilla. Tots els ingredients es combinen el farciment i barrejar bé. En rodanxes de vegetals fregits farcits posar petits trossos i rotllo rotllos d'albergínia amb nous i formatge feta. Per a més comoditat, es pot segellar els escuradents d'aperitius cuinats. En un plat per servir posar l'enciam, i en la part superior - un menjar preparat.

Al forn Rodets de l'albergínia amb pollastre

ingredients:

• albergínia gran;
• 300 grams de pollastre;
• un parell de cullerades d'oli d'oliva;
• sal;
• pebre mòlt

preparació

rentat de l'albergínia, sec, i l'eliminació de la punta amb la tija, tallat en plaques primes. Igual que en la recepta "rotllos d'albergínia amb nous i formatge" desfer-se de la sal amarga fregat, deixant 12-15 minuts i després esbandida amb aigua. En l'oli d'oliva s'escalfa fregir les rodanxes d'albergínia van preparar i rebutjar-en un tovalló per eliminar l'excés d'oli. filet de pollastre tallat a tires fines. Assaoneu amb sal i pebre, barrejar bé. Cuinat farcit d'albergínia posar en un plat, al seu torn els seus rotllos i es subjecta amb escuradents de dents, que es distribueixen en una safata de coure greixada. El forn s'escalfa a 180 graus i posar-lo en una forma amb un aperitiu, al forn durant uns 15 minuts. aperitiu servit acabat amb un plat de verdures fresques.

Rodets de l'albergínia amb nous i tomàquets

ingredients:

• albergínia;
• tomàquet;
• parell de cullerades de nous;
• coriandre;
• gra d'all;
• la maionesa;
• oli de gira-sol;
• sal

preparació

Albergínia tallada al llarg de les llesques fines i es va fregar amb sal i es deixa durant quinze minuts. A partir de llavors, es renta amb aigua i una tovallola seca. Fregir les rodanxes de verdures en ambdós costats, l'addició de oli de gira-sol, reclinada sobre una tovallola de paper per desfer-se del excés de greix. Per preparar el farciment barrejar el finament picat nous, el coriandre, l'all i maionesa, barrejar bé. El tomàquet tallat en galledes fins. En la barreja laic albergínia placa i tomàquet amb fruits secs i vegetals rotllos llesques d'embolcall. Fàcils de preparar, però al mateix temps de deliciosos aperitius preparats. Benvingut a la taula!