Preforma d'hivern: l'arròs letcho

Una bona preparació per a l'hivern es llit i arròs. En llauna pebrot dolç - berenar perfecta per a qualsevol taula. Letcho cuinar l'arròs a l'hivern pot ser una de les següents receptes.

mètode 1

Aquesta recepta no conté vinagre i ben cuidat en flascons per a l'hivern. Per preparar-lo, es necessita:

• 5-6 grans caps de cebes (aproximadament 1 kg);
• 5-6 peces grans de pastanagues fresques (al voltant d'1 kg);
• 7-8 grans trossos pebrots (al voltant d'1 kg);
• tomàquets madurs sobre 3 kg;
• 1 (aproximadament 200 grams) d'arròs de vidre;
• 1 (al voltant de 200 grams), de vidre de sucre granulada;
• sal - prop de 2 culleres;
• 1,5 tasses (al voltant de 300 ml) d'oli vegetal.

La tecnologia de preparació

Jaç i arròs - una recepta simple i ràpid. Per preparar-lo, cal netejar la ceba i la pastanaga. Les cebes tallades en cèrcols de mitjana, pastanagues, costella en un ratllador. Pepper, tallar, retirar les llavors i les particions, escuradents de la tallada. Els tomàquets es torci a través d'una picadora de carn o utilitzar un ratllador. Tots els ingredients preparats es col·loquen en el recipient de cocció. Posar al foc durant 20 minuts. A continuació, rentar l'arròs i posar les verdures. S'assaona amb sal, abocar el sucre i abocar l'oli vegetal. Tots barrejar a fons. Bullir durant 4 minuts. Llavors letcho arròs descompondre en flascons esterilitzats i taps de rosca. Els bancs voltejar l'inrevés, deixar refredar. A continuació, deseu-lo en un lloc fosc.

mètode 2

Cuinar llit aguda i l'arròs de diverses maneres interessants. Oferim una recepta. Inclou els següents productes:

• 500 ml d'oli vegetal (o 2,5 tasses);
• 5-6 grans caps de cebes (aproximadament 1 kg);
• 5-6 peces (al voltant d'1 kg) de grans pastanagues fresques;
• 7-8 peces (al voltant d'1 kg) pebrot;
• de vidre (aproximadament 200 grams) de sucre granulada;
• 2 cullerades de sal;
• arròs cru - 2 tasses (aproximadament 400 grams);
• 3 kg de tomàquets madurs fresques;
• sabor amarg pebrot.

La tecnologia de preparació

Renteu els tomàquets i de desplaçament utilitzant el molinet o fregar a través d'un ratllador. Carrot peel i CHOP. La ceba tallada en anells / semicercles. De pebrots, treure les llavors i les particions, escuradents de la tallada. Els pebrots picants, picar finament amb un ganivet. Totes les verdures preparades se sumen a una gran olla o paella per cuinar, posar l'arròs pre-rentat. S'assaona amb sal, posar el sucre, abocar l'oli. Incloure el calor moderada i cuini a foc lent durant uns 40 minuts. Després d'inactivar letcho posen sobre bancs i taps de rosca.

mètode 3

L'original llit recepta i arròs inclou els següents ingredients:

• Greix - una peça amb un pes de 80 grams;
• cebes de cap (aproximadament 60 grams);
• 8 pebrots dolços (gran);
• 6-8 tomàquets madurs de mida mitjana;
• salsitxa pernil o - una peça d'un pes aproximat de 150 grams;
• portaobjectes de vidre (aproximadament 250 grams) d'arròs;
• sal.

La tecnologia de preparació

Aquesta recepta pot ser utilitzat no només per a les preparacions d'hivern, sinó també per a la preparació de menjars fresques a la taula. Tallar la cansalada a trossos petits, posar en una paella i s'escalfa amb el greix de la mateixa. Fregir rodanxes fines semicercles cebes. A continuació, afegir els tomàquets picats. Foc lent durant uns 10 minuts. Durant aquest temps, retirar les llavors i les particions de pebre, tallat en tires primes de TI. Posa la resta dels ingredients. S'assaona amb sal. Foc lent durant uns 10 minuts. Grind a les peces de salsitxa que posen en una paella, abocar la quantitat especificada d'arròs, omplir un got d'aigua. El seu nivell ha d'estar per sobre del nivell d'arròs per 1 cm. Agitar esperar d'ebullició. Després d'això, posar el motlle al forn fins que estigui cuit. Podeu configurar el divisor a la placa i en realitat continuar a foc lent l'arròs a foc lent. Enrenou ja no és necessària. menjar llista estesa sobre els bancs i recobriments de corrons. Si està demanant letcho a taula, i després posar-ho en un plat i escampar-hi les herbes.