Ron blanc: amb què beure?

Fins a la data, el rom es considera una de les begudes d'elit més populars i buscades. La matèria primera principal per a la seva producció és la melassa de canya, que roman després del processament de la canya de sucre. Hi ha tres varietats d'aquesta beguda: el rom blanc (plata o la llum), el rom daurat i el rom negre real.

Ron blanc: una curta digressió cap a la història

De fet, és difícil descobrir l'origen dels gitanos. Però la història coneix innombrables referències a aquestes begudes. Per exemple, es creu que les begudes de sucre van començar a produir-se a la Xina antiga i després a l'Índia. I a les notes de Marco Polo hi ha una nota sobre un vi molt saborós de canyes.

No obstant això, el lloc de naixement dels romaníes són les illes del Carib, a saber , Barbados. Va ser allí, al segle XVII, que per primera vegada es va adonar que la melassa de canya començava a vagar, i si per a destil·lar-la, és possible desfer-se de les impureses i fer que la beguda sigui més saturada. A continuació, el rom es va emmagatzemar durant un temps en bótes de roure.

Tant el negre com el rom lleuger es consideren begudes d'elit, i el seu gust depèn principalment de la tecnologia de fabricació i del grau d'envelliment. Però abans d'apropar-vos a aquestes begudes, heu d'entendre què mengen.

Què menjar ron?

De fet, es creu que no hi ha necessitat de menjar ron. No obstant això, les regles del seu ús dependran directament de la varietat de la beguda.

Per exemple, el rom blanc rarament esborra de forma pura. Molt sovint es converteix en un component d'una gran varietat de còctels.

El rom d'or també s'utilitza en la preparació de còctels, però no només. Aquest tipus de beguda pot reemplaçar el vi de taula per sopar o sopar. A més, es combina perfectament amb postres i fruites. El rom lleuger es pot diluir amb refresc, llimonada, llet de coco, suc de llimona.

El rosc fosc està perfectament combinat amb una tassa de bon cafè i un cigar car. I mengi-les millors fruites exòtiques - papaia i pinya. Si no teniu aquests productes, farà un aperitiu més familiar, com ara cirera, meló o taronja dolça. L'únic requisit és preexplicar la fruita amb canyella, que només fa èmfasi en el sabor i l'aroma de la beguda. A més, el rom fosc s'utilitza per a la fabricació de còctels, inclosos tots els grog i punxons coneguts.

Ron blanc i receptes per a còctels deliciosos

El rom blanc és una beguda incolora amb un agradable aroma agradable de caramel. En general, el sabor de la beguda és agradable i lleugerament dolç. El rom blanc es prepara mitjançant la destil·lació de melassa de canya. Després es filtra acuradament (que explica la falta de color) i es manté en bótes de cendres lleugeres durant un any (això fa que el sabor sigui més suau).

Com ja s'ha esmentat, aquesta beguda rarament es beu en la seva forma pura, però els barman experimentats sovint la utilitzen en una gran varietat de còctels. Aquí hi ha les receptes d'algunes d'elles.

El còctel de Pina Colada . Una beguda bastant coneguda amb un agradable sabor i aroma. Hi ha moltes interpretacions d'aquesta recepta, però aquesta és la forma més senzilla de preparar una beguda. Per fer 200 ml de còctel necessitaràs 100 ml de suc de pinya, 50 ml de rom blanc i la mateixa quantitat de licor de Malibú (per cert, també té llet de rom i de coco). Barregeu tots els ingredients en un coctelera, després aboqui-ho en un got, decorant-lo amb una rodanxa de pinya.

Còctel "Mansard". Per fer una beguda, cal barrejar en un coctelera la meitat de rovell d'ou, 100 ml de rom blanc, 100 ml de suc de nabiu, 20 ml de xarop de sucre i suc de llimona. Servir refrigerat.

De fet, hi ha dotzenes de receptes per a còctels deliciosos que contenen rom blanc. Aquesta és una meravellosa beguda que ha de ser al menú de cada barra.