Empanada amb el peix picat: receptes amb fotos

tot el que a vegades volem uns deliciosos pastissos, però sovint els continguts del nostre nevera no sempre es correspon amb els nostres desitjos, i forcejaments amb la prova no és del tot admirable. No obstant això, ens afanyem a complaure't: hi ha receptes que no requereixen preparació llarga i no és molt car.

A més, hi ha la percepció que la massa no és molt útil. Sens dubte, és cert, però de vegades, per tal de mantenir un bon estat d'ànim, només tenim un tros d'empanada saborosa fragant, un moment ens porta de nou a la infància despreocupada. I si és útil per posar el farciment, llavors aquesta pastisseria és difícil de ser cridat perjudicials.

Avui parlarem de delícies culinàries com ara pastís de peix picada.

El producte de fer amb el peix?

Per tant, anem a discutir els pros pastís de peix.

• El peix és molt útil, però no tots del seu amor. A l'una amb deliciosa massa d'ella no renunciarà fins i tot el comensal més gourmet.
• El pastís de peix es pot combinar amb altres aliments nutritius, així que un plat que proporcionarà una elegant sopar per a tota la família.
• Si vostè està a punt d'hostes no convidats, i vostè no sap el que tracten, s'estalviarà el preparat per al futur de pasta de full ús o massa de llevat i conserves de peix: d'ells vostè serà capaç de jugar un miracle culinari com el pastís amb farciment de peix (recepta amb una foto que pot trobar en aquest article).
• Podeu utilitzar productes de baix cost, el que redueix significativament el cost de tals coure pastissos per a la majoria dels peixos.
• Algunes receptes que es descriuen en aquest article, de manera ràpida i sense pretensions en l'execució, que fins i tot un principiant fer front a ells.

Pot variar els ingredients en el pastís de peix d'acord amb un conjunt de productes que es troben en la seva nevera.

En aquest article anem a donar algunes receptes de rebosteria per a tots els gustos. Seguint les nostres classes magistrals, es pot cuinar un pastís de carn de peix de qualsevol complexitat.

peix pizza

El pastís de peix amb la carn, la recepta dels quals es descriurà a continuació, es diu "pizza de peix." Per descomptat, aquest tipus de producte té poc a veure amb aquesta pizza. El més probable és que es diu així només a causa de la similitud de la forma amb el seu homònim italià, però pot estar segur: aquest pastís donarà lloc a una completa delectarà, els seus convidats i de les llars.

Per cert, aquesta és una de retseptov- "pyatiminutok", que va a salvar, si de sobte va caure sobre els convidats.

Els ingredients que es necessiten per a una "pizza":

Per a la massa (el nombre de productes en dues a tres vegades més gran que el mínim necessari per a una pizza de peix residus de massa poden romandre durant tres dies a la nevera i congelador a dotze setmanes):

• La farina de blat - 1 kg.
• greix de la llet - 1,5 Art.
• 1 bossa petita - el llevat d'acció ràpida.
• Pols de coure - 1 paquet.
• Ou - 1 PC.
• Sucre comú - 2 cdas. l.
• Sal gruixuda 1,5 hores. L.

Per cert, aquesta massa es pot utilitzar per a aquesta pizza o qualsevol altres pastissos salats.

Per al farciment:

• conserves de peix en oli (per exemple, el verat o sorell) - 1-2 bancs (depenent del gran que vols a la pizza de peix).
• Ceba gran - 1 PC.
• Maionesa - 1 paquet.
• Oli de gira-sol refinat desodorizat - 2-3 cullerades. l.
• ou de gallina - 1 PC.
• Qualsevol llet - 2 cdas. l.
• pebre mòlt gruixuda negre - al gust.

Cuinar!

• Escalfar la llet a 40 graus.
• Abocar en què el sucre i el llevat.
• Deixa llevat vzoimodeystvovat amb llet i sucre durant 5 minuts.
• En un recipient separat de la barreja tamisada de farina, sal i pols de coure.
• Afegir la barreja de llet i ou ingredients secs de martell.
• Amassar la massa fins al punt en què ja no s'enganxa a les mans, té una consistència espessa, però no obstruït.
• Deixar reposar en un lloc de prova sense corrents d'aire 40 minuts, després de cobrir amb un drap de cuina.
• Amassar de nou.
• Poseu la massa en una forma de difusió d'una capa prima suficient, elevant així 2cm lleixes (a menys que tingui una forma circular, utilitzar una paella amb un mànec de metall).
• Posar en un plat de peix enllaunat amb el líquid, i el puré amb una forquilla fins que el farcit estat.
• Tallar la ceba en cubs petits.
• Abocar l'oli en una paella i salta-hi la ceba fins que estiguin daurades.
• Barrejar la ceba amb les conserves de peix i pebre negre.
• Poseu el farcit del pastís i el raspall a la part superior de la mateixa no és molt gruixuda capa de maionesa.
• Batre l'ou i la llet i el raspall aquesta coca de massa (i la massa i el farcit).
• Col · locar en un forn preescalfat a 180 ° C de pizza durant uns 30 minuts (prova de preparació es pot comprovar per la perforació amb un escuradents o un partit, si partit és sec - la massa està llista).

Peu amb peix picat a partir de massa de llevat està llest! Per descomptat, es pot utilitzar un test disponibles comercialment, però fet les seves pròpies mans, amb amor, sempre és saborosa i útil.

El pastís de peix amb pasta de full picada

Qui no estima un saborós cruixent, pasta, laminat? Receptes de cuinar molt, però és força complex i llarg procés, de manera que es aconsellen per no patir i comprar un producte acabat a la botiga.

Tenir un parell de paquets de productes semiacabats al congelador - una decisió bastant estúpida, a causa de la massa de pasta de full es pot cuinar una gran quantitat de deliciosa rebosteria en qüestió de minuts, incloent pastís de peix picada.

• Pastissos de buf - 0,5 kg.
• Fish 0,5 kg (preferiblement prenen la un que no conté una gran quantitat d'ossos, però qualsevol altre enfocament en l'absència de la mateixa).
• ous cuits - 3 peces.
• Ceba gran - 1 PC.
• ou cru - 1 PC.
• pebre de llimona - 1 culleradeta .. (Opcional).
• Sal - al gust.
• pebre mòlt gruixuda negre - al gust.
• Maionesa - 4 cdas. l.
• L'oli vegetal.

mètode de preparació

• Picar o moldre en un molí de carn de peix, d'ossos, la pell i les vísceres.
• Glaçons de ceba picada.
• Passeruem cubs de ceba, fins que adquireixin un color marró daurat, afegir-los al peix picat.
• Fregir tot en calor intensa (que necessita per obtenir constantment en el camí).
• Finament tallat ous cuits i afegir al peix amb cebes.
• Hi ha també enviar la maionesa, sal i espècies (si voleu desar, pot prendre 300 grams de peix i 200 grams d'arròs bullit).
• El farciment es barreja bé.
• Posa de pasta de full perquè una quarta part del full tirat a la segona.
• Medi estendre la tira de farciment de manera que l'amplada de les tires de prova disponibles amb un i l'altre costat va ser igual a l'amplada del farcit.
• Tallar parts lliures a través d'aproximadament 5 mm abans d'arribar al ompliment en tires de 2 cm.
• Doble la part superior de la seva carn, per obtenir un patró similar al d'una dalla.
• Oli de la massa d'ou batut.
• Poseu pastís de peix picada amb la crema al forn a 200 graus durant 15-20 minuts (prova de preparació de verificació escuradents).
• Traiem les coques acabades i li donem a "descansar" durant uns 10 minuts.

Per cert, una capa-coca amb una carn de peix pot ser cuinat no només fresc, sinó també de les restes de peix bullit o al forn.

A l'escriptori increïblement bell i molt saborosos pastissos, elaboració es realitzen una mica de temps.

pastís de gelatina de peix picat (amb fotos)

Aquí hi ha una altra recepta de peix al forn, que es pot fer molt ràpidament. Aquest plat de pasta és fàcil de preparar, i no obstant això és barat i molt nutritiva, ja que a més de les conserves de peix que conté patates. pastís de gelatina de peix picada, sens dubte sorprendre als seus éssers estimats.

ingredients:

massa:

• Sour magra - 250 g
• La farina de blat 6 cullerades. l.
• Fat maionesa - 250 g
• Sal - la meitat d'una cullereta.
• Soda - meitat d'una cullereta.
• Els ous crus - 3 peces.

Per al farciment:

• Saira - 2 bancs.
• Patates - 3 tubercle de mida mitjana.
• Ceba gran - 1 PC.

procés de preparació

• 3 Batre els ous amb una mica de sal.
• En un recipient a part, barrejar la crema agra i maionesa.
• Abocar la barreja de maionesa cremosa als ous.
• Afegir a la farina i el bicarbonat de sodi.
• Barrejar bé amb una forquilla o una corol·la.
• Pelar i ratllar les patates.
• Puré de peix enllaunat amb una forquilla fins que el farcit estat.
• Tallar la ceba en cubs petits.
• Netegeu la forma d'un tros de mantega.
• Abocar la meitat de la massa en ella.
• A la part superior del paquet de proves de manera uniforme ratllat patates.
• Abocar capa de ceba.
• A la capa de patates i cebes asseure farcit de peix.
• Abocar tota la massa equilibra de manera uniforme.
• Poseu al forn preescalfat a 180 graus durant 40 minuts.

Així es cuinen tendra i deliciosa pastís amb un farcit de peix picat i el batedor, que segurament es convertirà en el seu plat en cas que arribin els convidats inesperats.

Una altra recepta de pastís de peix pasta de full

Li oferim una altra manera, com cuinar un pastís de peix picada. Aquest plat va a decorar qualsevol taula de vacances, i els seus convidats estan segurs demanar-li que compartir la recepta.

Aquest plat és més refinat que l'anterior, però no és menys fàcil de preparar.

ingredients:

• Fish - 0,5 kg.
• Pastissos de buf sense llevat - 0,5 kg.
• ous cuits - 3 peces.
• ou cru - 1 PC.
• Formatge - 100 g
• Fruits secs (nous són els més adequats) - 3 cullerades. l.
• Mantega - un terç del ramat.
• Sal i pebre.
• L'oli de gira-sol sense olor.
• galetes salades - 5 unitats.

l'algoritme

• Gir en una picadora de carn i peix fresat purificat.
• Afegir a la carn picada pebrot negre mòlt, la mantega i la meitat d'un ou cru.
• Picar les anelles de ceba i mig.
• Vés a la ceba fins que adquireixi un color marró daurat.
• Finament picat ous durs.
• Barrejar els ous amb ceba fregida.
• Ratlleu el formatge i afegir-lo a la barreja de ceba i ou.
• Amb un corró per transformar la massa en un quadrat pla d'un gruix de 0,5 cm.
• Zaschepit vora i posar el pastís en una safata per enfornar.
• Col·loqui el pastís al forn calent a 180 graus durant mitja hora.

Avui en dia, hem descrit diverses opcions de com cuinar pastís de peix, tant detall que fins i tot l'home, lluny de la cuina, seguint pas a pas les classes magistrals serà capaç de cuinar vosaltres mateixos delícies culinàries.

Amb sort, després de llegir aquest article, s'adona que per mantenir una reserva de conserves de peix i de masses congelades - una decisió molt correcta, ja que aquests productes és que li permeten cuinar un sopar especial en un compromís.

Cuina amb l'amor i la diversió!