Receptes senzilles: Com fer una cassola

Entre la pluralitat de cassoles particularment receptes ràpida estan assignats. Aquest plat és molt popular al nostre país, ja que és abundant i deliciós, i no pren molt de temps durant la cocció. Quan els clients són a la porta, no hi ha res més fàcil que fer una cassola. A mesura que el farcit s'utilitza sovint carn picada, verdures o formatge - pràcticament tots els productes que hi ha a la casa. Depenent de la càrrega, el plat és adequat coca per al te o un aperitiu. Cassola amb un ompliment més nutritiva per decorar la taula com un àpat complet. Però no tenen en compte aquest tipus de menjar és massa pesat per a l'estómac, perquè hi ha opcions per a vegetarians i dejuni en una varietat de receptes.

En aquest article, ens centrarem en com fer un deliciós cassola i ràpid. Les bases de preparació com el seu nom indica, és un sistema obligatori de safates de forn al forn o al microones. El procés reuneix tots els components de la recepta i dóna el enfosquiment apetitós plat. Però primer ha de triar els ingredients. Per a les opcions de dolços de carbassa és bona o arròs, però majoritàriament mestresses de casa trien sa i saborós farcit de formatge. Això s'assembla a la cassola de formatge, que serà gaudit pels adults i els nens.

Com fer formatge cottage cassola

Aquí necessitem formatge - 500 g; uns ous - 3-4 uts .; sèmola - 4 cullerades; de sucre - 8 cullerades; crema agra - 3 cdas. I també una mica de sal i un pessic de vainillina per donar una olor apetitós. També és útil (encara que no necessari) molles de pa sense espècies.

Es procedeix a la cocció. La primera cosa que cal estirar el seu formatge cottage cullera, o per fregar a través d'un tamís, llavors el canvi de massa resultant en un recipient i afegir a poc a poc a ella la resta de components. Aquest sèmola, sucre, ous i sal. Al final hi haurà ser cuinat abocar la vainilla i remenar. Seguint ha de ser ben Preescalfar el forn i greixar el recipient de cocció per a l'oli. On es pot prendre una paella ordinària, o al forn paella especial per coure. Després de la capa d'oli es va ruixar amb pa ratllat. Si no ho fan, així com una alternativa adequada de sèmola.

Ara que safata de coure greixada, és temps per cuinar una cassola. Quallada es col·loca en la part superior d'una prima capa de - no més gruixuda que tres o quatre centímetres. Des de dalt és necessari per a lubricar la crema agra. Si ho desitja, pot anar a aquest creatiu i decorar la superfície dels patrons valent (això passa si una crema de consistència prou gruixuda). Enfornar una cassola a 240 graus. El temps de cocció - al voltant d'una hora. Quan el plat arriba a la seva etapa final, l'escorça d'or es forma i que serà fàcil de mantenir les parets dels estris a la seva superfície.

Servir amb crema agra pot, o salsa de crema. Darrera prepara molt simple: la mateixa necessitat de muntar la nata amb el sucre glacé (si es pren el sucre regular, la salsa, també, sortirà, però menys de "aire"), i una petita quantitat de vainillina.

Com fer una cassola amb farcit de carn

Aquest tipus d'aliment és bastant abundant sopar competirà per a tota la família. Els ingredients es prenen groc, patates farinoses - 1 quilogram; 300 grams de carn picada o carn (guisat de carn poden preparar-se a partir d'aus de corral, porc o vedella); de grandària mitjana bombetes vapor o gran; una pastanaga; un o dos ous, i la sal, i qualsevol oli vegetal.

La carn ha de ser bullida i aixafar si es va prendre inicialment el farciment - es pot deixar crua o lleugerament estendre una paella. A continuació, ha de netejar les patates i bullir en una olla a part. Durant aquest temps, es pot pelar les verdures (cebes i pastanagues), tallats en galledes o reixeta i es fregeixen en una paella en oli vegetal. A continuació, la carn picada o propagació de la carn en una cassola, una mica de sal, afegir l'oli i fregir, també. Al cap de pocs minuts aquí ha de ser la transferència de les verdures, abocar unes cullerades d'aigua i posar a terme sota la tapa tancada.

Bullit fins que les patates cuites picats en un puré amb l'addició d'ous. Si la massa és massa espessa, es pot abocar aquí una mica de brou de verdures o aigua. Ara ha de ser engreixat font de forn o paella, sense oblidar les vores. Corre la primera capa de patates, a continuació, el farciment, les patates a la part superior de puré de nou. Coure un plat d'al voltant de mitja hora a una temperatura baixa (preferiblement no més de 180 graus). El púding d'acabat es va escombrar amb maionesa o crema. Des de dalt, es pot escampar-hi les herbes fresques.