Formatge cottage i mató ús del producte

Per tal de garantir la vida normal d'una persona és necessària per a una dieta saludable. No obstant això, amb el desenvolupament de la humanitat s'està convertint en un problema amb el consum d'aliments. La deficiència en una varietat d'elements traça i vitamines condueix a diverses malalties, diferents dels que hi ha violacions de l'estat general. La gent està perdent la seva capacitat de treball, es cansen més ràpidament. Un paper especial es juga productes de quallada en la dieta.

És difícil dir amb certesa quan es va inventar la quallada. Potser tot va començar quan llet agra es deixa desatès, i d'ella va sorgir el sèrum i la quallada es va tornar.

Una cosa és certa, que la quallada va entrar en la dieta humana com vaques i cabres han estat domesticat. Aquest meravellós producte es pot preparar de diverses maneres. avantpassats humana preparada quallada en un forn refredada col·locant-hi quallades, llavors anomenat formatge amarg. Després de diverses hores massa inversemblants del forn, col·locats en una bossa de tela, a través del qual es decanta l'excés de sèrum. Posteriorment, el producte resultant es va col·locar en una premsa.

Es va preparar formatge cottage, i utilitzant el mètode anomenat sec. El producte resultant es pot emmagatzemar durant llargs períodes al soterrani, a prendre en el camí, al mateix temps, sense por per la seva seguretat. Amb aquesta finalitat, el formatge cottage feta prèviament col·locat de nou al forn i de nou sotmès a la premsa. La quallada resultant valia molt més que fresc, però el formatge peribles.

En general, els productes de formatge són aliments versàtil. Es poden consumir en forma de dolç, salat, combinat amb la crema agra, baies, sucre, vi i mel. El mató és un component important en la producció de creps, pastissos de formatge, guisats. Pot ser utilitzat com un aliment dietètic i com un aliment nutritiu.

Quallada: Beneficis

Productes de llet quallada són universals en el seu valor nutricional. De tots els productes lactis que contenen el major nombre de proteïnes que es digereixen fàcilment. En la descomposició produïda tals àcids útils aminoàcids, metionina, triptòfan, de turó que es consumeixen activament pel cos.

A causa del fet que la quallada és fàcilment digerible producte, es recomana donar i els nens petits i la gent gran, que tenen diversos trastorns del sistema digestiu. Formatge ve amb una llista de productes necessaris que restauren el cos després de la cirurgia i la malaltia. Es pot utilitzar fins i tot si violacions del tracte gastrointestinal, i s'expressa en la forma crònica. No aixeca el pH i no irrita la superfície de l'estómac.

Quallada: calories

utilitat del producte rau en la dieta baixa en greixos. És possible menjar sense preocupar-se de danyar la figura, a la vegada que ajuda a guanyar massa muscular. Tingueu en compte, però, que les coques de quallada de vidre, productes de formatge cottage dolços no són tan útils. Poden contenir conservants, i el seu contingut calòric és molt més gran que el formatge normal a causa de la presència de la crema, el sucre i la xocolata.

A més de l'alt contingut de calci i àcid amino quallada inclou en els seus grups composició de vitamina B, A, E, F, i sals de magnesi, coure, ferro, sodi, i altres. Aquests compostos permeten una millor comprensió del producte. El mató és especialment útil per a les mares lactants i dones embarassades. I dóna als nadons de sis mesos ja. En el mató dels nens conté una quantitat mínima de greix.

dies de formatge s'han d'adaptar més sovint. Atès que la quallada és necessària per garantir el correcte funcionament de tots els òrgans, especialment l'os. Quark té un efecte positiu sobre els vasos sanguinis i el cor, sistema nerviós i la formació de cèl·lules vermelles de la sang.