Recepta de Compota de la cirera - un tros d'estiu al got

Acollirà l'estiu, i vull deixar-ho una peça més d'un record. Dolç i amarg gust cherry tart - no és un dels meravellosos sabors de l'estiu? Com bo tenir un got de beguda a l'hivern de baies d'estiu! Cuinat amb les seves mans compota de cirera, la recepta dels quals anem a discutir en aquest article, ens ajudarà en això. Per a la preparació que necessitem: cirera, sucre i aigua. Sembla: la compota de cirera recepta, el que podria ser més fàcil i més clar? Sí, realment és molt simple, però diferents amants tenen els seus propis secrets de cuinar plats senzills cadascun. Aquestes petites diferències fan cada recepta de forma individual.

Com cuinar compota de cirera

Per començar a discutir les receptes més senzilles que permeten preparar compota de cireres a l'hivern, dia de pluja. La primera cosa que cal rentar bé les baies i separat de cada tija - el que anem a aconseguir una major sucositat cirera de seguretat durant la cocció i conservació. Avanç s'ha d'abordar: vas a cuinar les baies amb o sense forats ells. Compota de cireres amb os es pot emmagatzemar no més d'un any, després d'aquest temps comença a sobresortir àcid prússic, el que fa que la beguda no apta per al consum. Així que si els seus plans durant un llarg període d'emmagatzematge, els ossos han de ser eliminats!

No us oblideu de comprovar la validesa de la preparació dels bancs, que omplim la nostra beguda d'estiu. Ells han de ser esterilitzats quantitat necessària de temps de qualsevol manera convenient: al vapor al forn o en un forn de microones - el que vostè prefereixi. Temps llaunes d'esterilització depèn del volum de des 10-15 minuts a ampolles de mig litre, 30 minuts a 3 llaunes d'un litre. Ara, quan tot està a punt, trieu la compota de cirera recepta.

La primera recepta - ràpida

Per preparar la beguda per a aquesta recepta es necessita una lliura de cireres, 300 grams de sucre i uns tres litres d'aigua. En primer lloc, un nombre determinat de sucre i l'aigua a coure xarop de sucre. xarop de cirera preparat llest per anar a dormir, portar a ebullició i coure durant cinc minuts. Això és tot, el suc està llest! Abocar en els bancs i enrotlli. Per a una compota de sabor més brillant pot afegir una mica de suc de llimona.

Recepta segon - la vitamina

compota de cirera Recepta preservar més vitamines implica el processament tèrmic menys prolongat de les baies, però un temps de cocció més llarg. La composició i quantitat dels productes són els mateixos que en la recepta anterior. Cirera s'ha de posar en llaunes, s'aboca aigua bullint, llaunes i tapes deixen minuts a 15. A continuació, l'aigua drenada a partir dels flascons, omplir sucre preparat i bullir. Per tant cirera dolça preparat a omplir amb aigua de nou i rodar fins ara els bancs compota llest. Llaunes de beguda així preparat es cobreix amb una manta per estirar el procés de refredament, donant baies escalfar adequadament.

Recepta tercer - del congelador

Es van revisar els mètodes de preparació del blanc compota a l'hivern. Ara parlarem de la compota de cirera recepta per a la taula - per cuinar de cireres congelades a l'estiu. Baies no requereixen descongelació prèvia. En una olla d'aigua bullint ometre el nombre requerit de baies. Per l'agudesa sabor pot afegir un àcid cítric poc (enmig d'una cullereta de la de tres litres, olla gran, aigua). Cherry cook durant uns 15 minuts. Aboquem el sucre després d'aquest temps. La quantitat necessària per a determinar el gust - per rebre una beguda dolça d'uns 200 grams per litre d'aigua. Una vegada que la compota de nou comenci a bullir, apagar el foc i donar-li una mica de temps per a "caminar." Després d'un temps, veurà la beguda més deliciosa meravellosa Color cirera rica meravellós amb un meravellós sabor agredolç. Compota es pot abocar en gots i servir. Té la propietat de millorar la gana i la set apaga la perfecció. Un ús freqüent de compota de cirera ajuda a millorar el metabolisme.