Petxines farcides de carn mòlta: en rus i italià

Farciment - un producte semiacabat únic que farà que un gran nombre de plats. En aquest article es descriuen les receptes i els mètodes de cocció amb els dipòsits en la recepta italià i rus - assecat farcides de carn picada.

Per començar, ara és a les prestatgeries dels supermercats té una gran selecció de pastes, de l'ordinari i acabant amb banyes de farciment. Quan la compra de prioritat s'ha de donar només als productes de blat dur, o un plat saborós no funcionarà.

Petxines farcides de carn picada, amb salsa cremosa. Cal bullir la pasta per omplir grans, però es couen totes dent (una mica malament cuita). Fregir el pollastre picada amb la ceba finament picada, afegir els xampinyons a rodanxes fines. Sal i una mica de pebre. A partir de closca de farciment en calent directament, posar en un pot per a la seva infusió. En aquest moment en una olla a bullir la crema agra, afegir el anet picat i una mica de nou moscada finament. salsa calenta s'aboca la pasta, portar a ebullició, apagar el foc i tanqueu la tapa. El plat ha de infondre durant cinc minuts i després servir immediatament, adornat amb una branqueta d'anet fresc.

Petxines farcides amb carn mòlta, parmesà. En aquest realització, caldrà preparar carn de porc picada i carn de boví (en parts iguals), les cebes i l'ou. Amassar molt bé que es fa més sensible. petxines pròxims per al farciment bullen tot dent, i es fregeix la carn picada fins que estigui cuit. Macarrons necessita per bolcar i escampar-hi formatge parmesà ratllat i enviar coure al forn per fondre el formatge lleugerament. Serveixi amb una amanida de verdures fresques.

Petxines farcides amb carn mòlta amb xampinyons, resulten molt saborós. Heu de fregir per separat la carn de porc picada picada amb all, en una altra paella - xampinyons amb glaçons de ceba. Els ingredients es barregen bé amb ells la sal i afegir més pebre. Es pot condimentar amb romaní sec i la farigola. A partir de petxines cuites i enviar-los per uns minuts al forn, es pot distribuir amb maionesa.

Petxines farcides amb la carn de terra "en italià," es va preparar com segueix. Cal fer mama picada de pollastre, all, sal i una sola proteïna. Fermament ompli de pastes alimentàries sense coure i cuinar en aigua bullint, però no més de deu minuts. Després treure'ls suaument amb una escumadora. Mentre que les banyes es bullen, assegureu-vos de començar a preparar la salsa italiana. Per a això, fregir la ceba finament picada i l'all en oli d'oliva, reduir la calor, afegir mitja tassa de crema i tant vi blanc. El més important, sense deixar que bulli la salsa. Quatre rovell separades, els van colpejar amb crema polstakanom, aboqui la salsa en un raig fi. Salsa haurà de ser agitat constantment, però no portarà a un estat d'ebullició. Ara afegiu el pebre, planta nou moscada, sal i formatge parmesà ratllat. Salsa de formatge Revuelva fins que es dissolgui completament i apagar el foc. Servir petxines farcides càlids. La recepta es pot variar lleugerament mitjançant l'addició de condiments a la salsa i herbes italianes al gust.

Les banyes cuina russa reemplaçats per assecat i panets. Per preparar la carn d'assecat petits, que necessiten per absorbir la llet per primera vegada en un quart d'hora. Carn picada preparada com de costum per a les hamburgueses. Ara, a partir de cada un "motlle" i enviar-lo a la paella. La temperatura del forn ha de ser de no més de 200 graus. Temps es triga quaranta minuts. Servir el plat calent amb crema agra.

Es pot cuinar gran rosquilla amb carn picada i ou "Homes". Picada per assegurar-se que amb l'addició de llet, i grans bagels en remull durant cinc minuts. Coses que no necessiten la part superior, de manera que el farcit en una petita depressió en la qual aboca suaument ou cru. Coure al forn durant uns cinquanta minuts.

Bon profit!