Recepta de col amb patates, d'allò clàssic a improvisar

Hi ha molts plats senzills i saludables que tenen el poder per preparar, fins i tot sense experiència a la cuina. L'ús de tots els disponibles durant tot l'any els productes, es pot fer un menjar deliciós i abundant per a tota la família. Les verdures com patates, col, pastanagues, xampinyons, combinats amb pollastre i alguns altres components - el conjunt perfecte per a les menjars senzills fetes a casa. En aquest article, oferim a provar la recepta clàssica de col cuit amb patates i una mica més interessants formes de cuinar aquestes verdures.

Patates amb pollastre i col - un plat conegut des de la infància

estofat de col - un dels favorits de els plats de la cuina russa. Es menja tan bé utilitzar com farcits per a pastissos. Si va a cuinar un plat principal, afegir les patates i la carn. Utilitzarem pollastre. Picar la ceba i la lleugera es fregeix en oli vegetal. 400 grams de pollastre (pot utilitzar filets) tallades en trossos petits i afegir a la ceba. Després d'enviar a la paella 2 pelada i tallada en juliana les pastanagues. Cuinar durant uns minuts a foc alt, remenant, i després reduir-la al mínim. Mentrestant, tallar un petit cap de col i donats els prestatges patates. Afegir el pollastre, sal, pebre, posar un parell de fulles de llorer, i abocar mig got d'aigua. Simmer sota una tapa tancada, afegint aigua si fos necessari. Opcionalment, es pot utilitzar l'all (un parell de dents) i la pasta de tomàquet, que Lushe barrejat amb aigua o suc. El plat es prepararà durant aproximadament una hora. Servir empolvorat amb herbes picades. La recepta proposta de la col i les patates - el més popular entre les mestresses de casa.

La col i les patates en alemany

Vaig pensar en la forma de cuinar la col en una nova forma? Aprofitar la manera alemanya. Fondre en una caldera 40 grams de mantega i fregir la ceba picada en ella fins que estiguin daurades. A continuació, afegir 500 grams de xucrut amb comí de prat, de sal i 0,7 litres d'origen vegetal o brou de pollastre a foc lent a foc lent. Després d'una hora, s'aboca el xarop 2 culleres de canya de sucre, i després de mitja hora - en glaçons patates (4 peces). Si cal, afegir més sal i pebre negre, i algunes baies de ginebre i llorer. Continua a foc lent fins que la papa estigui cuita i la col estigui tendre. Menjar amb crema agra.

Fesols - el complement perfecte de la col

El plat amb patates i col sovint s'afegeixen als grans de lleguminoses :, blanc i fesols vermells. Green va afegir gairebé al final de la cocció. El pou sec ha d'absorbir primer (la millor manera de fer-ho per la nit), i després preparar posant junt amb les patates fregides. Alguns utilitzen en llauna fesols en salsa de tomàquet: es pot afegir a un plat durant 5 minuts abans d'apagar el foc. Intenta variar recepta per a la col de patates descrites anteriorment. Obtenir una satisfactòria i interessant.

Bolets, salsitxes o una combinació de tots dos?

Hi ha un altre idees útils per als àpats saboroses. Fregir la ceba i la pastanaga, afegir els xampinyons picats i coure durant uns 10 minuts. Barrejar amb fresc en escabetx col ratllat en proporció de 1: 1, les patates tallades a bastons o rodanxes. Barregi les verdures als xampinyons i cuini fins que estiguin tendres. El nombre i les proporcions dels productes, determinar a partir del nombre de persones i preferències. En aquesta recepta d'estofat de col amb patates, pot afegir la salsitxa, tallar a rodanxes, a continuació, els bolets és millor no utilitzar. Concentreu-vos en els seus propis gustos i productes combinar al seu gust.

Tots aquests plats es poden coure al forn, escampar-hi el formatge ratllat i les herbes. L'usuari accepta que aquestes receptes són simples, i per fer front a elles pot algú - desitjaria!