Puré de patates: una recepta amb llet i ous, especialment la cuina i comentaris

La patata és un dels millors plats secundaris, perfectament combinat amb gairebé qualsevol vegetals, peixos i carns. S'utilitza en forma bullit, fregit i enfornat. En l'article d'avui comptarà amb les millors receptes de puré de ou amb la llet i els ous i la mantega.

recomanacions generals

Malgrat la seva aparent simplicitat, algunes de les mestresses de casa no es pot cuinar un ampli i lluminós restaurant. En canvi, aconsegueixen massa grumollosa o massa gruixut. Perquè pugui obtenir un puré de patates (molt saboroses receptes amb llet i els ous seran presentats en aquest article), cal recordar alguns secrets simples.

Els cuiners experimentats recomanen que bat a mà, sense l'ús de moderns aparells de cuina. Es considera que en aquest cas la placa es satura amb oxigen, i per tant es torna més suau i exuberant.

La presència de salsa de mantega fa que el sabor més ric i més agradable. Per tant, s'aconsella a moltes mestresses de casa per afegir cent grams de producte per cada lliura de patates. També cal assenyalar que l'ombra del plat acabat depèn de les varietats seleccionades de tubercles. Així, midó vegetal groga es torna una guarnició color agradable.

puré de patates (recepta amb llet i ous): una llista d'ingredients

han de proveir-se per endavant tots els elements necessaris per fer quatre parts d'aquest plat saborós universal. Abans d'iniciar el procés, és important assegurar-se que la seva cuina té:

• prestatges de patata.
• 50-80 mil·lilitres de llet.
• Un ou de gallina.
• 30 grams de mantega.

Per tal de patates han resultat molt saboroses i puré d'aire amb els ous, es recomana l'anterior llista de components per a complementar les dues fulles de llorer, la meitat d'una culleradeta de sal i una petita quantitat de nou moscada.

La tecnologia de preparació

tubercles de patata Pre-rentades es pelen i es tallen en cubs petits i es col·loquen en una olla o una olla. A això es van afegir les fulles de sal i de la badia, s'aboca aigua calenta s'envia a la placa, s'escalfa a ebullició, eliminat la tapa de la coberta d'escuma resultant i es va bullir durant vint minuts en un foc mínim.

De la paella amb tubercles llestos aboca mig lavrushku líquid i recuperat. Per obtenir el puré de patates (recepta amb llet i ou, vostè aprendrà després de llegir l'article d'avui), el contingut de la paella pasten tolkushkoy especial.

Hi ha també enviar mantega. Després d'això, en un bol abocar la llet calenta, barrejar i manejar un ou fresc. A petició del plat acabat afegir una mica de nou moscada i Revuelva fins que estigui suau.

puré de patates: una recepta amb ou sense llet

Per preparar aquest plat ha de ser per tenir cura de tots els productes necessaris. Per tal de no interrompre el procés de recerca de la manca de components, assegureu-vos que no està a la seva disposició:

• quilogram de patata.
• Un ou.
• 100 grams de mantega.

A més, cal sal, anet, pebre parell i dues fulles de llorer.

Pre-rentades i pelades tubercles es van tallar en trossos aproximadament iguals, posar en una paella i es cobreix amb aigua. Després de bullir el líquid Bates foc i enviat als plats de la fulla de llorer, grans de pebre i sal. Després de la patata es cuina, la paella es retira de la placa i espècies eliminat. A continuació, abocar amb cura el líquid en un altre recipient, i les patates es pasten bé tolkushkoy o liquadora.

En aquesta etapa s'introdueix amb cura puré per endavant mantega fosa. I fer-ho en etapes, sense oblidar a barrejar bé la massa resultant. Després, en una font de complement gairebé llista pre-batut d'ou crua. Almenys en una cassola abocar una mica de brou de patata. És important fer-ho de forma gradual, per tal d'aconseguir la consistència desitjada de puré de patates.

una altra opció

Cal assenyalar que el puré de patates (recepta amb llet i ou que s'aprèn de la publicació d'avui) és ideal per al menú infantil. Per preparar el plat exuberant i suau amb un acabat vellutat agradable a la seva cuina no ha de ser:

• 150 ml de llet.
• Un quilogram de patates.
• Un pollastre o un parell d'ous de guatlla.
• 30 grams de mantega.
• Sal.

Per preparar aquest plat, és desitjable triar varietats no grogues i blanques. Pre-rentades i pelades tubercles es tallen a rodanxes fines per reduir el temps de cocció, i posen en una cassola. A això es va afegir la sal i l'aigua. Per obtenir una guarnició en plats més saborosos enviat un parell de fulles de llorer. Després d'això, la capacitat s'envia a la targeta i el seu contingut després de bullir Bates foc. Vint minuts després, comprovar la disponibilitat i vessar tot el líquid.

Per aconseguir un aire real i puré de patates (recepta amb llet i ous), se sumen a la mantega vegetal cuit i pastat tolkushkoy. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir la massa més homogènia. Després d'això, el contingut de la paella amb cura aboqui la llet calenta amb antelació i una altra vegada ben barrejats. En l'etapa final al plat gairebé acabat, s'administra un pollastre o dos ous de guatlla i pastar de nou tolkushkoy.

revisions de les mestresses de casa

La majoria dels nostres compatriotes solen preparar aquest plat. Segons ells, s'integra perfectament amb molts menjars. Per obtenir un puré de patates picants (recepta amb llet i ous que discutim anteriorment), s'aconsella als cuiners amb experiència per afegir-hi cansalada fregit all, o tot tipus de verdures.

La majoria de les mestresses de casa afirmen que la qualitat dels plats acabats depèn del tipus de patates ocasió. Se'ls aconsella triar per a aquest fi ronda no és massa tubercles rics en midó amb la pell de color vermell o rosa. cuiners amb experiència aconsella afegir puré de llet freda. Es considera que això pot conduir al fet que l'augment de pes de la patata acabada poc atractiva tonalitat grisenca.