Jam Ranetok. deliciosa fruita collida per a l'hivern

Ranetki varietats de poma produeixen una rica collita. Aquests petits fruits són fragants i bella. D'aquests, cuinat melmelada molt saborós i deliciós. Preparar diverses opcions. Vostè pot fer no només melmelada Ranetok però compota.

Per començar amb una recepta senzilla. Tome un quilo de pomes i tallar-les llesques, retirar les llavors i la tija. La pell es pot netejar o deixar a la seva discreció. Després d'omplir amb pomes d'aigua, a la qual s'agrega una mica de sal. Si la fruita és molt dens, els pre elles blanshiruem. Per a aquest propòsit, els posem en aigua bullint i es deixa bullir durant 3-5 minuts. Cuinar el xarop d'un quilogram de sucre i una tassa d'aigua. Després d'això, es va estendre les rodanxes en ebullició xarop de pomes i barrejar lleugerament. A continuació, apagar el foc i eliminar el embús de Ranetok de banda durant 5 hores. Realitzem aquesta operació tres vegades. Darrera bullir fins que l'embús cuinat. Per obtenir no és molt dolç melmelada, una mica amarg, afegir una mica d'àcid cítric. El producte acabat s'estén sobre bancs, prèviament preparats, i tancar les parpelles.

Es pot cuinar l'embús de la fruita es va mantenir intacta. Per a això, preparar 7 kg de soca-rel. Traiem la tija de la fruita, deixant la tercera part, i punxar amb un escuradents de dents. A continuació, els posem en un recipient i s'omplen d'aigua bullint durant 5 minuts. drenatge. Mentrestant, cal preparar el xarop. 200-250 ml d'aigua prenen 800 grams de sucre. Ranetki ometre el xarop bullint i coure durant 10 minuts, sense donar massa melmelada d'ebullició. A continuació, tiri suaument les pomes i posar-les en flascons. recipient de vidre ha de ser pre-esterilitzat. El xarop sobrant de cuinar, bullir de nou i abocar els seus bancs amb pomes. Jam Ranetok cuinat d'aquesta manera, és possible tancar les tapes de polietilè i emmagatzemar en un lloc fresc. En aquest cas, un producte de color ambarí amb bella fruita sencera.

Ranetok melmelada es pot cuinar una mica diferent. Per a això, pren un quilo de pomes d'aquesta varietat i rentar ells. Després es tallen en llesques i s'aboca el sucre en la quantitat d'un quilogram. Tenyir futur brew embús durant 7,5-8 hores. Durant aquest temps, s'ha de deixar que el suc. Després d'aquest període, s'aboca en un recipient amb un producte preparat d'un got d'aigua i configurar en el foc. Estem donant ebullició melmelada i cuinar per uns 5 minuts. A continuació, renunciar a una banda durant 10 hores. A continuació, cuinar fins que estigui fet. Jam és considerat llest quan es torna transparent, i la caiguda de la fruita a la part inferior. Pre-preparar flascons. Abocar embús Ranetok als bancs i tancar la coberta de metall.

no només Ranetki utilitzat per cuinar la melmelada o melmelada. Produeixen una compota de fruita saborosa i aromàtica.

En els flascons preparats establert pomes, omplint-los d'un terç. Per obtenir un color i sabor, es pot afegir una petita quantitat de chokeberry negre. Omplir els flascons amb aigua bullint. Els deixem per un temps, fins que l'aigua es refredi. A continuació, abocar l'aigua de tornada al tanc i s'utilitza per afegir el sucre a raó de 250 grams per flascó de tres litres. Per fer la compota no és molt dolç, es pot abocar una mica d'àcid cítric a cada flascó. Tancar el recipient amb tapes de metall i donar-los fresc. A continuació, els enviem a l'emmagatzematge en un lloc fresc. Compota Ranetok té un bell color i aroma.

L'ús d'una d'aquestes receptes es poden fer els preparatius per a l'hivern del cultiu collit. A l'hivern, se'ls recordarà l'estiu i les delícies de tota la família. Aquesta varietat de poma com cap altre, ideal per fer melmelades i compotes, per les seves característiques de sabor.