Els espais en blanc rave picant per a l'hivern. Receptes condiments salats

El rave picant ha estat durant molt temps un condiment bàsic per a carns i peixos. L'arrel d'aquesta planta és molt útil per a la salut humana. Si usar-lo dins de límits raonables, que ajuda a millorar el procés de la digestió, la prevenció dels refredats i malalties virals. Aquesta naturalesa de regals té propietats antibacterianes i antiinflamatòries. preparacions de rave picant per a l'hivern - que és el que s'ha d'assegurar que cada amfitriona estiu. En aquest article anem a dir com preservar l'arrel d'aquesta planta des de fa molt de temps, conservant totes les seves propietats beneficioses. Esperem que aquests consells seran útils.

Com preparar-se per l'hivern a l'infern? Guardar-lo en el seu conjunt

Desenterrar la planta, sacsejar el terra i es deixa durant un parell d'hores per assecar a l'ombra. Tall les fulles i les arrels tornar a muntar. Per a les mostres d'emmagatzematge a llarg termini de tot el conjunt a un costat. Doblar els rizomes en una sèrie caixa de fusta, ruixant amb sorra. Mantingui rave collits de tal manera, en un soterrani. Un cop a la setmana, la sorra s'humiteja amb aigua. Assegureu-vos que la temperatura ambient no s'eleva per sobre de 30 graus i no cau per sota de 0.

preparacions de rave picant per a l'hivern: congelació

arrels seleccionats rentar, assecar i pelar. A continuació, reduir els seus rodanxes, de manera que més tard, després de la descongelació, es processen convenientment en una picadora de carn. Doblar la peça en una bossa de plàstic, lligar-lo i enviar-lo al congelador. El rave picant s'emmagatzema de tal manera, en un mes o dos serà encara més agut i sabor picant. Totes les seves propietats medicinals es conserven per congelació.

Assecar les arrels de rave picant

mostres gruixudes d'aquesta planta, de rentat i neteja. A continuació, picar-amb un ratllador gruixut. La massa resultant es va estendre sobre una safata i es xopi al forn amb la porta mig oberta a 50-60 graus. Quan la preforma s'ha refredat, reciclar al molí. Tal preforma de rave picant feta a l'hivern, es pot afegir encara més als primers plats, salses, licors. També s'utilitza per a la preparació de medicaments tintures i locions.

arrel de rave confitat

Excel·lent aperitiu als plats d'alcohol i de la carn gras serà condiment preparat d'acord amb la següent recepta.

arrels del rave picant purificats en remull en aigua pura per un dia. A continuació, es molen en un molí de carn o utilitzar un ratllador. Preparar l'adob de 250 grams d'aigua calenta, sucre i sal (1 cullerada gran). Bullir la solució, retirar del foc i afegir 100 grams de vinagre i 20 g d'àcid cítric. El rave picant adob abocar, barrejar i empaqueta en flascons nets. Premeu totes les tapes dels tancs. Mantingui l'embenat en un soterrani oa la nevera.

Recepta preforma de rave picant a l'hivern amb remolatxa

Els següents ingredients necessaris per a la preparació d'una preforma:

• arrel de rave picant de - 1 kg;
• remolatxa - una lliura;
• api - 300 g;
• vinagre - 100 grams;
• sucre - 80 g;
• Sal de roca - '60

Tots els tubercles picats a través d'una picadora de carn, afegiu la sal, el vinagre i el sucre. Bullir mig litre d'aigua i s'aboca a la peça de treball. Massa es va barrejar a fons, envasat en pots i suro. Mantingui l'embenat en un lloc fresc.

Ara que ja sap com realitzar un rave blanc per l'hivern. Prova aquestes receptes i fer un balanç d'aquesta arrel farmacològic durant l'estació freda.