Quina és la salsa de Tabasco

Salsa Tabasco és un dels diversos tipus d'espècies picants populars, que es produeixen en els Estats Units. Per crear aquest producte, els fabricants es molen en un puré d'un gran nombre de varietats de pebrots fresques i Tabasco es col·loca en bótes de roure amb sal durant un període d'uns tres anys. Aquesta barreja es va purificar a partir de llavors i la pell i puré natural amb vinagre i espècies es va agitar durant 30 dies abans de l'embotellat.

Salsa Tabasco es va fer popular a través del seu ús com a condiment per a una àmplia varietat de productes, en particular per als aliments fregits. Sobretot s'harmonitza amb productes com el peix i patates fregides. Salsa Tabasco també es pot utilitzar en molts altres productes culinaris incloent la graella o fumats. Aquest condiment està disponible en moltes parts del món, sinó que s'utilitza amb més intensitat en els Estats Units.

Com ja s'ha esmentat anteriorment, la salsa Tabasco és un suplement picant preparat a partir d'un tipus especial de pebre. Altres ingredients clau d'aquest producte estan condimentades vinagre i sal. Abans de la salsa s'embotella i comercialitza, es manté el producte.

Salsa Tabasco va ser inventat per Edmund Mihelli en 1868. L'inventor ha estès n'és el temps entre els membres de la família i amics, usant les ampolles buides de colònia com contenidors. Posteriorment, quan la salsa es va produir per primera vegada sobre una base comercial, que estava ple de la mateixa, atípica per als productes de contenidors que han estat comprats a una empresa de vidre situat a Nova Orleans. L'organització, que fabrica i ven salsa Tabasco, segueix sent propietat de descendents Mihelli.

Moltes persones creuen que aquest producte s'està cremant el seu condiment favorit. En algunes famílies, aquesta salsa apareix a la taula del sopar tan sovint com ketchup i mostassa estàndard. Parlant de contenidors, en el que avui és ple de salsa Tabasco, podem dir que tenen una mida molt modest, pel que poden cabre fàcilment en una motxilla turistes, o en una bossa. Per aquesta raó, el seu condiment favorit pot ser utilitzat per millorar el sabor del menjar quan s'està en un viatge de negocis o en un restaurant, on el menú no suggereix la presència d'aquest producte.

Xefs diuen que hi ha diversos tipus de productes per als quals és necessària per a la salsa de Tabasco. La seva composició és tal que els més preferits són el bullit, hamburgueses, burritos, fajitas, ous, pollastre fregit, aletes de pollastre i entrepans de peix, però no es limiten a la llista per complet. Hi ha algunes receptes que requereixen el procés de cocció una certa quantitat de salsa entre els ingredients i les receptes que ho requereixin com a condiment per a la perfecció a la cuina.

A més de la recepta original (vermell) en l'actualitat hi ha un nombre d'altres tipus de salsa, distribuïts per la mateixa empresa. Per tant, el mercat pot trobar una gran varietat de contingut pebrot jalapeño, i també del tipus que comprèn una composició de pebre i all. Per obtenir més rares són les salses que combinen el sabor dolç i ardent, i hiperagut.