Profiterols farcits per a tots els gustos. profiteroles farcits de receptes

Profiterols farcits dels productes són de pasta choux, que són molt similars a les bombes de crema, però que tenen una mida molt més petit. Ells poden ser subministrats a la taula com un saborós postres (coques) i com un entrepà nutritiu. En l'últim cas, el producte ha de ser emplenat natilles peix farcit saborós, palets de cranc i altres ingredients. Avui dia, una varietat d'opcions serà presentat en com fer aquest plat de la taula de vacances, de manera que cap dels convidats no semblava decebut.

profiteroles farcits deliciosos: la recepta amb una foto del plat acabat

Abans de preparar aperitius i postres, allibereu-ne una cervesa i enfornar els productes buits bàsics. Per a això es necessita:

• greix de la llet rústic - 130 ml;
• ous grans - 3 peces ;.
• mantega fresca - 70 g;
• farina de blat tamisada - 110 g;
• sorra sucre - ½ cullerada de postres;
• sal de mar - un volum petit (pocs schepotochek).

El procés de pastat i la cocció

profiteroles de receptes farcits de crema pastissera requereix l'ús de només els conceptes bàsics. Després que tots els altres elements de prova eren buides per dins i no es pot posar el farcit cuit. Així, en primer lloc es requereix per coure profiteroles. Per a això, s'ha d'afegir la sal marina fresca del país de llet i bullir a foc lent. A més, els ingredients han de posar la mantega i, després d'esperar per la seva completa dissolució, afegir una mica de sucre i la farina tamisada.

Immediatament tots els ingredients que necessiten per barrejar bé després de l'acció duta a terme per acabar en la massa resultant no hi ha una sola massa. En aquesta part dels productes es recomana cuinar a foc molt lent durant el temps que la base és gruixuda i no es converteixi en brillant.

També profiteroles farcits i impliquen l'ús d'ous de gallina. Han de ser molt batre i després abocar amb cura en el major, que amablement es retira del foc i refredar lleugerament. Com a resultat d'aquests passos, s'obté una massa espessa i elàstica. Es requereix per posar en una safata de coure greixada en una quantitat d'1 culleres de postres. Profiteroles Coure al forn a una temperatura desitjable a 200 graus fins que es converteixen lleugerament rosat.

Ingredients necessaris per al farciment

profiteroles cuinar amb farciment salat poden estar usant diferents ingredients. Et presentarem alguns populars i buscats de receptes. Per a un aperitiu, es necessita:

• formatge qualsevol sòlid - 100 g;
• all fresc - 2 grans petits;
• cogombre en vinagre - 1 peça mitjana ;.
• la maionesa - afegir al gust.

procés de preparació

Per preparar un fragants i deliciosos entrepans han de ratllar el formatge en un petit ratllador, juntament amb l'all, després barrejar-los juntament amb el cogombre en vinagre finament picada i maionesa greix. El farciment resultant ha de ser col·locat en les profiteroles, que es requereix per avançat tallat per la meitat.

aperitiu inusual amb els peixos vermells

Especialment saborós s'obtenen profiteroles farcits de salmó amb sal. Per preparar el terreny per a tals menjars han de ser exactament el mateix que en la recepta anterior. En aquest sentit, la seva atenció es presentarà una descripció detallada de com fer un farcit de peix fragant. Per a això es necessita:

• salmons salats - 300 g;
• formatge tou cremós - 300 g;
• all fresc - 1 gra;
• anet fresc - un petit feix;
• terreny negre pebre i sal de mar - afegir com es desitgi, i el gust.

procés de preparació

Com es pot veure, profiteroles farcits preparats amb força rapidesa i facilitat. Per fer un berenar d'aquest tipus amb peix vermell, el salmó amb sal s'ha de dur a privar la pell i els ossos, a continuació, tallar finament amb herbes i all. Al costat dels components que necessita per afegir una suau crema de formatge i espècies. Després d'això, els ingredients necessaris per barrejar i col·locar en pastissos de crema.

Mos amb el caviar

realització de celebració de tals aperitius es poden profiteroles amb caviar vermell o negre. Es preparen ràpida i fàcilment. Per a això, els productes de flam forn en la recepta anterior, partir-los per la meitat, i després lubricar la part mitjana de la mantega estovada i omplir amb el caviar negre o vermell.

aperitiu de fongs

Un altre aperitiu molt saborós i nutritiu pot servir com profiteroles amb bolets. Això requereix la compra:

• xampinyons frescos - 400 g;
• ous cuits - 2 peces mitjanes ;.
• cogombre - 1 PC ;.
• maionesa - afegir al gust.

procés de preparació

Els bolets s'han de rentar i es tallen en trossos petits i bullir fins que s'estovin. Després d'això, ells necessiten ser barrejats amb els ous i el cogombre ratllat amb un ratllador gruixut i omplir amb la maionesa. A continuació en productes escaldats necessari tallar la part superior i omplir-los fins a la tapa de farciment de bolets.

pastissos dolços crema

Com es va discutir anteriorment, aquests productes es poden fer amb diferents farcits. Omplir profiteroles dolços per inclou els següents ingredients:

• crema de 40% - 200 ml;
• llet condensada bullida - ½ flascó.

procés de preparació

Per fer les coques tan simples, però molt gustoses, ha assotar la crema de llet d'alta velocitat, a continuació, afegir la llet condensada a ells i repetir el procediment de mescla. Després d'aquest dolç farcit ha de ser col·locat en una xeringa i la cocció sense tallar profiteroles, esprémer els continguts directament al centre de productes de crema fent una petita incisió al panet inferior.

Farciment per profiteroles dolços (mànec)

Per a tals productes han de ser comprats:

• madura polpa de mango - 1 de la fruita;
• suau mató (dolç) - 2 cullerades grans;
• ratlladura de llimona - cullera de postres;
• Mel espessa - cullera gran.

procés de preparació

Per crear aquestes coques han de ser triturats en una massa amb tots els ingredients, barrejar, i després tallar la part superior dels articles de crema i coses amb el seu farciment dolç.

Com portar a la taula?

profiteroles dolces i salades amb diversos farcits han de ser enviades a la taula com un aperitiu o postres. Posicionar els seus recomanada sobre una placa plana, la qual cosa és desitjable per decorar fruites, baies anticipades o herbes fresques, respectivament.