Salsa de carn en tots els dies: Recepta

En aquest article vaig a mostrar com cuinar salses de carn, que seran el complement perfecte per a qualsevol àpat. Unes receptes que comparteixo, són bastant simples i útils per a qualsevol propietari, ja que, com saben, amaniments - és un plat que és molt fàcil per ajudar a diversificar la dieta, la introducció de nous sabors i colors en ella.

Recepta: salsa de carn amb mostassa

Aquesta recepta és molt agradable per als aficionats de poc afilat, amb el plat baix en greix resulta, doncs Per fer-ho, utilitzarem pollastre. Per tant, 300 grams de pit de pollastre i bullir fins que les mans tendres es divideixen en trossos petits. Els posem en una paella amb oli calent i freda durant aproximadament 10 minuts 300 g de crema (que ha de ser en negreta) per omplir el motlle amb residus de pollastre oli de fregir, l'addició d'un parell de culleres Dijon Mostassa i portar a ebullició. A continuació, afegir sal i pebre i abocar aquesta salsa de carn. Li donem la salsa durant 10 minuts en un recipient segellat. Perquè sigui més herbes poden afegir una mica de canyella i julivert.

Recepta: salsa de carn amb tàperes

Una pastanaga i un parell de grans d'all finament necessiten per fregar i es fregeixen en oli d'oliva, no us oblideu de posar una mica de sabor al seu gust. Quan s'estova la pastanaga, la cubeta es van afegir 400 grams de carn de porc, tallat en cubs petits. Bullir durant alguns minuts amb la tapa 5. Quinze culleres de pasta de tomàquet barrejada amb 2 cullerades de llet i mig got d'aigua. Abocar aquesta barreja en el motlle. Una cullerada de tàperes en vinagre i 10 olives grans talla en trossos i afegir a la paella durant 5 minuts fins que la carn cuinada. Llavors temporada amb salses de sal i afegir una petita cullerada de farina per espessir.

Recepta: salsa de carn amb espècies

Aquesta recepta és la salsa extremadament picant. Si no té por d'experimentar, a continuació, que realment necessita per provar per cuinar. Per tant, 700 grams de coll de porc que es tallen en trossos petits. Dues cebes tallades en anells de mig. La carn posar en una paella, abocar aigua bullint a 2 tasses, sal i coure a foc lent 20 minuts, cobertes amb una tapa. A continuació, afegir les cebes i espècies incloent: romaní, pebrot vermell, farigola, orenga, pebre negre, all sec, cúrcuma, coriandre i alfàbrega. Cada espècies - a meitat d'una cullereta. Cuini a foc lent tot durant altres 30 minuts. Serveixen salses calentes necessiten.

Carn: Recepta ingredients de carn picada i tomàquet

Fregit en vegetal lliura d'oli de carn de porc picada i 1 ceba picada. Minced hauria enrogir, i després afegint a la mateixa una cullerada gran de pasta de tomàquet i coure a foc lent durant altres 2 minuts. Per salsa de carn més gruixuda resultat, es pot afegir una cullerada de farina. A continuació, aboqui 2 pila. aigua bullida, sal i, si es desitja, escampar el pebre calenta, portar a ebullició. Ara vostè pot posar un full de llorer i una mica d'all. De fet, Simmer coure a foc lent 10 minuts.

Recepta: salsa de carn de vedella amb crema

Molt delicada i lleugera salsa es pot fer de vedella i crema. Per a això, necessita 200 grams de costella de vedella i fregir en foc intens a enrogir. A continuació, afegir un parell de gots d'aigua i bullir durant aproximadament una hora, és a dir, fins que la carn es cuina i l'aigua s'hagi evaporat. L'addició de farina de cullera, barrejar i abocar 200 g de crema, sal, espècies i afegir lleugerament bullint. Immediatament retirar i omplir-lo de arròs o pasta.

Recepta: salsa de carn amb formatge i mostassa

Fry 200 g de carn picada de boví, porc, afegir sal. 30 g d'ametlles mòltes, barrejar amb 2 i un parell de culleres de la mostassa grans d'all triturades. Bullir 3 ous, separar els rovells i fregar amb una barreja d'all i ametlles. Afegir 3 cullerades de salsa de tomàquet, pebre, caiena, sal, tot barrejat a fons i afegir el líquid de cocció de la carn (suficient per aconseguir la consistència de crema agra). Barrejar amb la carn, donant-li elaborar cervesa i abocar la pasta o el blat sarraí, a continuació, escampar el formatge maltractades.

Es pot parlar sense parar sobre com fer salses de carn. De fet, aquí tot depèn només de la seva imaginació: amb salsa, es pot afegir una varietat d'ingredients al seu gust.