Sopa amb formatge fos. Recepta i les seves variacions

La majoria dels que es preocupen per la seva salut saben que sense un primer cicle calent (és a dir, sopes) és molt difícil mantenir una bona forma física. Però, malgrat la utilitat de les sopes, de vegades es molesta la recepta habitual (fins i tot molt deliciosa). Com estar en aquesta situació? És molt simple: assumir una "nova recepta". Per tant, la vostra atenció és una sopa amb formatge fos (una recepta i les seves variacions).

Però, abans de procedir a les receptes, val la pena saber què és el formatge processat com a tal. Molts creuen que el formatge fos s'anomena exclusivament en brut, envasat en paper d'alumini i es ven en qualsevol mercat de l'alimentació. De fet, això no és exactament cert! Comencem amb el fet que el formatge processat es pot cuinar i de forma independent a casa, a partir de formatge de qualla (o formatge), mantega, espècies i de vegades llet. Seguint una instrucció específica, podeu obtenir formatge processat, en el qual definitivament no hi ha cap tipus de perjudici. Bé, per a aquells que no vulguin passar temps preparant el formatge crema, però somia amb gaudir de la sopa amb formatge fos ara mateix, oferim la següent recepta.

Sopa amb formatge fos. Recepta número 1 (recepta expressa)

El principal avantatge d'una sopa preparada segons aquesta recepta és la rapidesa de cuinar. Aquesta és realment una recepta expressa! En tot, no trigareu més de 30 minuts. I el resultat superarà totes les expectatives!

Necessitaràs: formatge fos (pesant 90 grams) en quantitat de 3 peces, aigua (depenent de la sopa que preferiu, de 2 a 2,5 litres), bolets (400 grams), 1 gran bulb, 300 Grams de pernil, 50 grams de mantega, sal - 1 cullerada (te, sense lliscament), pebrot negre - 1 pinça, all - 2 daus, una mica d'anet i un julivert (segons les seves preferències).

Què fer:

1. Col·loqueu l'olla d'aigua al foc. Mentre arriba al punt d'ebullició - els meus bolets i els talla amb plats poc prims. Ceba tallada en anells prou rígids (o semirings). A la paella escalfada es va estendre la mantega i fregir els fongs fins que estigui llest.
2. Tan bon punt l'aigua es bull, envia bolets amb ceba i pernil tallats en tires fines.
3. Freguem el quall en un gran ratllador (per tal de facilitar-ho, primer es pot posar el quallat de formatge durant 10 minuts al congelador). Sopa de sal.
4. Picar finament l'anet amb el julivert (es pot, per cert, utilitzar el coriandre), tallar l'all finament (o moldre-ho amb una premsa). Tot això s'afegeix a la sopa. Perch. Deixem bullir uns quants (8-10) minuts. La sopa ja està preparada. Bon appetit!

Aquí teniu una recepta tan senzilla, ràpida i important, deliciosa!

Sopa amb formatge fos. Recepta número 2 (amb pollastre)

Aquesta sopa: el que es diu, "el clàssic del gènere".

El que necessiteu: filet de pollastre - uns 400 grams, aigua - depenent de la densitat de la sopa que vulgueu - de 2 a 2, 5 litres, ceba verd - 50 grams, patates - 4 trossos (mida mitjà), pastissos de formatge crema - 150 grams, sal i pebre a gust, llorer.

Què fer:
1. Tallar els cubs o tires de filets i bullir en aigua salada, que s'afegeix al full de llorer.
2. Traieu les patates de "uniformes" i talleu-les en tires fines, envieu-les al brou.
3. Quan les patates estiguin gairebé a punt, afegiu el formatge crema i les cebes verdes fines. Afegiu sal i, si ho desitja, pebre.

La sopa de pollastre amb formatge fos està a punt!

I, per dir-ho així, en forma de conclusió, una altra recepta de sopa amb formatge fos. És cert que necessiteu el formatge fumat. Això donarà a la sopa una piquancy especial.

Sopa amb formatge fos. Recepta número 3 (amb embotit)

El que necessiteu: formatge elaborat (salchicha) - 300 grams, embotit (qualsevol) - 300 grams, fideus - 50 grams, aigua - depenent de la quantitat de sopa que vulgueu - de 2 a 2, 5 litres, ceba verda - 50 Grams, sal i pebre a gust.

Què fer:
1. Bullir l'aigua i afegir-hi formatge de salchichas, tallat a dics i embotit, tallat a tires.
2. Envieu els fideus a la cassola i cuini fins que la pasta estigui preparada.
3. Afegiu cebetes verdes picades finament. Afegiu sal i espècies.
Sopa amb formatge fos i salsitxa - llest!

Per cert. Sabíeu que hi ha fins i tot un monument al formatge fos? Va ser instal·lat a Moscou el 2005. Probablement, no és per res que sigui el cas. Potser també es pot menjar sopa amb formatge fos?