Patates al forn amb pollastre - un plat clàssic i original

Quan sentim la frase "guisat de patates amb pollastre", ens imaginem bastant tradicional i fins i tot plat ordinària. Però pot ser preparat per tal d'obtenir una saborosa i, al mateix temps nou, original de la creació culinària. En aquest article parlarem, on s'oferiran algunes receptes.

Per començar, ens centrarem en la versió clàssica d'aquest plat. Prendre una ceba i tallar-la a daus petits. De la mateixa manera es procedeix amb dues pastanagues. Fregir les verdures a la paella. Pebre búlgara ha de ser raspallat i tallat en galledes. A continuació, prendre dues pits de pollastre i tallar-les en galledes mig. Després d'això, una mica a fregir en una paella fins que estiguin cruixents. 6-8 tubercles de patata necessiten de pelar i tallada en cubs petits. Patates al forn amb pollastre seran més deliciós si s'utilitza un plat especial, adaptat a aquesta tecnologia. Prendre un bullidor o cassola de fons gruixut. Hem estès que verdures saltejades (cebes, pastanagues, pebrots) a rodanxes, les patates i pit de pollastre. Afegir una mica d'aigua o brou és millor. Sypem una mica de sal (al gust) i qualsevol espècies. Poseu la cassola al foc i esperar que l'aigua comença a bullir. Després que disminueixi el foc a baix perquè l'aigua tot just ebullició i deixar cuinar. guisat de patates amb pollastre estarà a punt en uns 35-40 minuts.

Per tal de preparar el plat d'acord amb la següent recepta, es pot prendre el pollastre sencer en canal. Tallar en trossos porcions. Ara pren un motlle per coure o una cassola de fons gruixut i li van calar foc. Van posar-hi un parell de copets de crema de mantega i pollastre fregit. Quan vegi l'escorça, cal afegir a la ceba picada olla i les pastanagues a daus o ratllat (al seu gust). A continuació, prendre 150 grams de qualsevol bolets i tallar-les en petits plats. Afegir-los a la paella i la sal i el pebre sypem. Cuini a foc lent el pollastre amb verdures, fins que la carn estigui mig fet. Després d'això, afegir les patates tallades en cubs petits (mig quilogram) i després s'omple amb aigua. El líquid no ha de cobrir les patates. Cuinar fins que estiguin tendres. Mentrestant shinkuem mitjà d'un cap de col, i quan el plat estarà completament llest, enviar-lo a l'olla. També afegir tres cullerades de qualsevol pasta de tomàquet. Barrejar tots els ingredients i afegir la sal necessària segons es desitgi. Després de 9-10 minuts estofat de patates amb pollastre està llest.

I, finalment, una altra senzilla recepta del plat amb l'addició de curri. En primer lloc, es pot fer la feina preparatori. Prengui una ceba i tallar molt finament. A continuació, un quilo de pit de pollastre o qualsevol altra part del pollastre sense os tallat a rodanxes. Prendre una paella de fons gruixut i el va estendre ceba picada. El foc no fer molt gran. A continuació, posar els trossos de pollastre. Fregir sense usar cap greix. Després d'algun temps, afegir les patates (Tuber 4-5), tallades en grans trossos, i 150 grams de fulles d'espinacs, que es talla en trossos petits. Abocar en el motlle sobre dues culleradetes de curri. Tota la bona agitació i fregir durant altres 2-3 minuts, sense utilitzar oli.

A continuació, afegir 400 grams de tomàquets picats i abocant 400 ml d'aigua. Esperar que bulli l'aigua, i fer un petit foc. Cuini a foc lent durant 30 minuts amb la tapa tancada. A continuació, retiri la cassola del foc i sypem pebre i sal. Afegir les herbes picades. Es pot utilitzar el coriandre i la menta. Patates amb estofat de pollastre obtinguts d'aquesta manera aromàtic i saborós.

Trieu l'opció de cuinar pel seu compte. L'addició de la sal, es pot preparar més plat original. Patates al forn amb pollastre - un plat satisfactòria, que fins i tot pot ser utilitzat per alimentar els convidats. Completar els seus amanides lleugeres de verdures.