Estofat de pollastre

No és cap secret que els aliments al vapor és molt més útil fregit. A més, són molt més baixos en calories, que no pot deixar d'estar interessat en les persones que estan veient el seu pes. No obstant això, hi ha la percepció que aquests productes són molt inferiors al gust fregit, que són sempre frescos i de mal gust. No obstant això, això no és tan important per cuinar de manera adequada.

Per exemple, resulta molt saborós tan simple, aparentment plat com estofat de pollastre.

Requerir: pollastre cama, filet o filets d'aproximadament mig quilo, 100 c. pasta de tomàquet, 10-12 trossos d'olives, sal, parell de grans d'all, condiment per als pollastres (o pols simplement pebre vermell), uns grans de pebre, el llorer i la llimona. La carn es renta, s'afegeix una mica de sal i s'enfonsen en tots els costats en paprika o condiment a punt, posar en una cassola. La pasta de tomàquet es dilueix amb aigua i es va abocar rebut salsa de pollastre en una cassola. Per sobre de la propagació de la carn finament tallada per all, pebre, olives i llimones, cèrcols fins a rodanxes fulla de llorer i pebre salsa es col·loca en el costat d'un pollastre i inclouen foc. Estofat de carn fins que es cuinin d'una mitja hora, retirar del lavrushku salsa.

Molt amable calma l'estofat de pollastre en crema agra.

Requerir: aproximadament quilogram de filet de pollastre . 0.2 culleradeta de coriandre, petit pot de crema, parell de grans d'all i la peça gram de mantega en una paella va rentar 50. oli Flush i es va estendre trossos de filets. Fry, voltejant el pollastre ocasionalment cinc minuts. pollastre coriandre Llavors empolvorat, sal i aboqui tassa salsa de crema agra i 0,5 tasses d'aigua. Per extingir fins que el pollastre estigui tendre i no es perfora fàcilment amb un ganivet.

estofat de pollastre amb ceba

Per a la preparació de necessitat: una lliura de pollastre, ceba gran, sal, maionesa, pebre mòlt, grans d'all parell. A la part inferior de les profundes paelles repartides cèrcols de ceba gruixuda picades i grans d'all pelades. A la part superior de - pollastre, dividida en trossos petits. Aboqui el pollastre amb una mica d'aigua, untat amb maionesa, sal i pebre ruixada llimac. estofat de carn al foc lent fins que fins que es torna suau i tendre.

Si es posa un pollastre amb patates, pot matar dos ocells d'un tret - per preparar la carn calenta i adornar.

Els ingredients principals - trossos de pollastre, pebrot, pastanagues i un gran parell de tomàquets, 4-5 uts. patates, tres grans d'all, espècies llest. Les peces rentades de pollastre enrotllat en el condiment final, escampar-hi l'all finament tallat, sal i deixar actuar durant una hora a impregnar. anelles de ceba picades gruixudes fregeixen en una paella, prèviament omplint en oli vegetal. Quan la ceba adquireixen un color marró clar, la paella tancar el pollastre i Revuelva tot. Hi ha també afegir pastanagues, picades en tires i les patates fines, tallades en anells de gruix. Reposava amb un got d'aigua i estofat fins que la carn tendra. A continuació, afegir rodanxes de julienne Peppers, tomàquets, tallar en trossos grans, grans d'all sencers per al gust i mantenir la paella sobre el foc durant cinc minuts més. Tot l'estofat de pollastre amb patates llistes.

guisat de col amb pollastre - molt satisfactori i el plat acabat. Preparació de la següent manera: prendre un quilo de carn de pollastre (millor filet), tallat en trossos petits i doblegat en una paella. La carn es deu a la lleugera regat amb oli vegetal i fregir fins marró clar. Després dobla en una paella a rodanxes de pastanaga i col, cèrcols de ceba afegit. verdures fregides amb carn fins i tot tres minut i després abocar un got d'aigua i estofat fins que la col cuits i de carn. Afegir 5-6 xampinyons, tallats a daus, tires de pebrot i dos tomàquets grans, tallats en trossos grans. Guisat de coberta per a un altre quart d'hora, afegint aigua si cal. En un quilo de carn prendre 800 g. col, pastanaga i ceba.