Pastisseria pastís de nabius: Recepta

pastisseria pastís de nabius i formatge cottage - unes delicioses postres que no deixarà indiferent a ningú. El resultat és una excel·lent forn, que té un sabor excel·lent. Aquí entrellaçats sabors de pasta passat per aigua, els nabius dolços i formatge crema. Aquesta coca satisfaci a tots.

Recepta per al pastís de nabius de massa trencada

Per a la preparació d'aquest enfornar no s'utilitza prou la massa trencadissa usual. En la versió clàssica de la fundació es torna cruixent i trencadissa, i en aquest - molt tendra. Això li permet fer el pastís més deliciós. A més, com a part sense ous. Per a la preparació de necessitat:

1. 200 grams de mantega.
2. 5 cullerades grans de crema agra.
3. 200 grams de farina.
4. 150 grams de sucre.
5. La meitat d'una culleradeta de soda.
6. Culleradeta de vinagre de 9%.

Per al farciment:

1. 600 grams de formatge.
2. La meitat d'una tassa de sucre.
3. 2/3 sèmola tassa.
4. Els nabius - segons sigui necessari.

Com es prepara una fundació

pastisseria pastís de nabius, cuinats en aquesta recepta, una molt suau i més com pastís. Per començar és preparar el terreny per coure. La mantega és necessari deixar una mica de temps a temperatura ambient, el producte es va fer més suau. vostè pot tallar el tros en diverses parts si cal. Això accelerarà enormement el procés.

Després que la mantega s'ha de fregar amb el sucre. A la massa resultant és afegir la crema agra. La barreja ha de ser prohibida sempre que els grans de sucre es dissol completament. Si es desitja, la pols pot ser utilitzat. Això accelerarà la cocció.

A punt per batre la barreja i, a continuació, afegir-lo a la vinagre i bicarbonat de sodi. La reacció ha de començar a coure a la prova. La massa resultant és necessari introduir gradualment la farina i la massa. La composició no ha de ser massa dens, sinó també a mà no ha de pegar-se. Pastís de pasta de full amb nabius es torna més suau, si el fonament per preparar un dia abans de la cocció. Per descomptat, si això no és possible, és possible fer la composició i col·locar-lo en un lloc fresc durant diverses hores. En aquest cas, la capacitat de la massa ha de ser embolicat amb un embolcall de plàstic per a aliments. Cal assenyalar que la composició curable té la seva forma bé.

Com fer delicioses cobertures

Flam amb nabius de massa ha de ser omplert. Mentre que la fundació es refreda a la nevera, es pot preparar una barreja. Si es congelen les baies, llavors s'ha de descongelar. s'ha de drenar l'excés de líquid. Després que vostè necessita barrejar els nabius amb el sucre i la mòlta en una composició liquadora.

A la massa resultant és necessari afegir el formatge. Els productes també han de sacsejar de vegades. Com a resultat, vostè ha d'obtenir un munt de recordar a la consistència de crema. A més, pot saltar-se el formatge a través d'un tamís. És possible que hagi de suc, el que va permetre que les baies durant la descongelació.

La barreja resultant ha d'entrar sèmola. La quantitat d'aquest producte depèn del contingut de greix i humitat del formatge, així com en la quantitat de suc va donar les baies. Farcit no ha de ser massa prima, però no massa empinada.

Com fer un pastís de pasta de full amb nabius. Descripció pas a pas

Penseu com coure el pastís de formatge amb nabius. massa de la coca dolça ha de ser retirat de la nevera i després rodar suaument en una capa prou prima. El gruix ha de ser no més de 0,5 centímetres. Després d'això, el paper de pergamí es talla d'una peça en brut que correspon a la forma de mida. Quan aquest material ha de cobrir no només el fons del recipient, sinó també els para-xocs.

Sobre el paper ha d'estar preparat per posar la capa de massa, de manera que les formes de substrat el fons tancat i part de les brides. El forn es pre-escalfa a 200 ° C. Korzh necessita per coure fins que estiguin tendres, però no s'excedeixi en peu. Després que el pastís s'enforna una vegada més.

coca preparada a partir de pastisseria per refredar, després la va posar farcida de mató i nabius. Ingredients s'han d'estendre de manera uniforme sobre la base. La coca amb el farciment ha de ser col·locat al forn i enfornar durant una altra mitja hora a 160 ° C. Quan es realitza la coca, retiri immediatament de la forma no és necessari. Deixar refredar en el mateix. En cas contrari, la cocció serà molt mal tall, com el farciment serà suau i delicat.

pastisseria pastís preparada amb nabius i crema de formatge abans de servir, es pot decorar amb baies fresques i fulles de menta. També pot empolvorar bicarbonat d'encenalls de xocolata. Aquest pastís és perfecte per a un te d'utilitzar.