Pastís de nabius

Un dels més útils per al nostre cos és nabius baies. Conté grans quantitats d'una àmplia varietat de vitamines, àcids, macroelements, oligoelements, oli essencial. També es troba en agents nabius-envelliment, el que reforça el sistema immune, augmentant el cos en general per ajudar a la circulació sanguínia en la retina de l'ull. Pel que fa a les baies d'aquest últim, frescos, congelats o secs són molt més eficaços que els medicaments amb el contingut dels extractes d'aquesta baia. Fins i tot els nabius efecte beneficiós sobre tot el sistema digestiu, ajuda amb l'acidesa estomacal, i, segons els científics, es crema l'excés de greix al cos.

Com es pot veure, l'eficiència de l'espectre del nabiu és molt àmplia, de manera que menjar aquesta fruita beneficiarà tota la família. El que per cuinar a partir de nabius? A més, pot ser trobat a el te, fer una varietat de cremes, gelees, xarops, melmelades, confitures, se sumen a les postres, els nabius poden ser usats com un farciment i enfornar una coca o pastís de nabius. Tals coques estan segurs de gaudir de cada membre de la família i l'únic benefici per al cos.

pastís de nabius (obert)

Ingredients. Per a la massa: Farina (260-300 g), baix en greix formatge cottage (200 g), un ou, la mantega (200 g), ametlles, sal. Per al farciment: nabius (400-500 g), greix (20%) crema agra (500 g), rovells d'ou (6 PC.), Sucre (200 g), sucre de vainilla.

Preparació. alevins d'ametlla lleugerament i triturar amb una batedora, afegir-hi el formatge i remenar. La massa de quallada d'ametlles resultant de la liquadora es va abocar en una farina de pre-tamisada al taulell, aquí l'oli, i afegir una mica de sal tallat en trossos petits. Piqueu tots els ingredients amb un gran ganivet a una multa de molla. Fent del turó massa resultant amb un buit en el qual es deixen portar ou. Amassar la massa, que ha de tenir una molt suau, però no que moqueja. ajustar la consistència de la massa amb farina. Estirar en la seva formació i propagació en una font per forn, alhora que els para-xocs, va exposar la perforació massa amb una forquilla i posar en mitja hora al congelador. El procés de pastat i posar una mica en la seva forma hauria de passar molt ràpidament, de manera que l'oli no es fongui completament.

En un recipient es va estendre la crema, agre sucre, sucre de vainilla, els rovells d'ou. Tot barregen a fons, i la massa resultant es va trobar a la massa freda. Cobreixi de manera uniforme descompondre els nabius. Coure pastís de nabius en 180 graus al voltant d'una hora. El forn s'escalfa prèviament.

pastís de nabius (a l'interior)

Ingredients. L'oli (150 grams), crema (1 st.), Ou (1 pc.), Sucre (1 st.), Pols de coure, farina (2 cdas.), Nabius (1 st.), Vainillina.

Preparació. En un bol gran, bata l'ou i el sucre mitja tassa, afegir la nata agra aquí. D'altra banda, fondre la mantega i refredar lleugerament, a continuació, afegir la resta d'ingredients i barrejar bé. Tamisar la farina amb el llevat en pols i remenar, abocar en un recipient i pastar la massa. En la seva estructura, la massa ha de ser d'un gruix mitjà, elàstic, no s'enganxi a les mans. consistència desitjada pot aconseguir augmentant o disminuint la quantitat de farina.

Compartim la pasta pastada per la meitat. Cadascuna de les dues parts, Estirar en un cercle, la mida dels quals ha de ser de 5-6 cm. Per ser més gran que la mida de la forma, que es cou al forn pastís de nabius. La forma del fons encatifat especial paper de forn, es va estendre cercle de massa fent para-xocs. Esquitxada ho barreja amb 5 cullerades. cullerades de sucre de vainilla i nabius. Laid a la part superior de la segona ronda de proves, les dues capes afilen zaschipyvaem. Coure pastís de nabius durant una hora en un forn preescalfat a temperatura mitjana.

pastís estigui llest per servir, quan es refredi, superior opcional es pot escampar-hi sucre en pols.