Pastís de fruites: recepta que t'agrada

Mató i fruita - una gran combinació, és poc probable que algú es compromet a discutir! De fet, aquests productes són la dieta i amb raó mereixen el títol dels components més suaus i agradables de qualsevol postres decent (com mató i pastís de fruites)! Aquest fet serà gaudit per tots. Altres coques d'aquest tipus es distingeix pel fet que no és embafador com fruita, que estan continguts en el mateix, donen una agradable acidesa i frescor del plat.

Si voleu cuinar un pastís amb gust de fruita recepta que li proporcionem. Ha de comprar la següent gamma de productes: 300 grams de formatge (preferentment tous) i 5 ous. D'aquests, 3 peces necessàries per a la cocció de massa de galeta, i 2 - per al suflé. A més, una mitja tassa de sucre - 1 tassa necessita per omplir en la massa, i l'altre mig - en el suflé. La meitat d'una tassa de llet, 1 tassa de farina. A més, 150 grams de mantega necessitat de llet condensada, i 2 cullerades de sucre en pols, 1 llimona, nous d'ametlla 25 grams, 100 grams de prunes seques, paquet de sucre de vainilla gelea paquet de 100 grams baies (de la seva elecció), 1 paquet de llevat en pols i 15 grams de gelatina.

Coca amb la fruita (recepta) és la següent: per començar a preparar una galeta. Batre tres ous necessiten provar. Després s'afegeix el sucre i batre amb un mesclador fins que es dissolgui. La quantitat de líquid ha de ser duplicat després del batut. Tamisar la farina, dorm en la seva massa, a continuació, afegir el sucre de vainilla. Si no té la pols de coure, es pot utilitzar el mètode de l'àvia - afegiu el vinagre de sosa apagada per la suma de la meitat d'una cullereta.

font de forn greixar acuradament amb mantega. A continuació, abocar suaument la massa. D'això es dedueix que la temperatura al forn ha assolit 170 graus, i només llavors posar per formar una galeta. Enfornar triga uns 30-35 minuts. És molt recomanable primers 20-25 minuts, no mirar al forn per tal de verificar si el pa de pessic cremat. Es pot fer malbé tot, com la massa pujada al forn pot caure a baixes temperatures. Intenta no fer-ho.

Coca de la fruita (recepta) assumeix preparació gradual. Per tant, en el moment de la reserva galeta sol i s'accepten com un suflé. llet calenta, la gelatina amarada en ella. Cal deixa inflar durant 30-40 minuts.

Després cal separar els rovells de les clares, rovells d' fregar la part amb 2/4 tassa de sucre.

A més, els rovells d'ou (restants 2 ous) es dissocien de les proteïnes. Fregui els rovells amb la meitat de la suflé sucre (1/4 tassa). Llavors vostè té el mató per un colador perquè sigui cremós. A continuació, afegir a la mateixa 150 grams de mantega i es barreja a fons la textura resultant. També afegir els rovells. Després, vèncer les proteïnes d'escuma, i omplir-los amb la mateixa direcció.

La gelatina es dissolgui. Per això, li recomanem que ho escalfa. Després que la gelatina es dissol i es refreda, omplir-lo amb la mateixa barreja.

Coca de la fruita (recepta) a ser decorada. Per a la crema haurà de fer el següent: Suavitzar la mantega, afegir la llet condensada i batre amb un mesclador. A aquesta barreja s'introdueix en una cullerada de suc de llimona i la ratlladura de llimona 1.

Després de cuinar pa de pessic coca, cal tallar-ho en dues parts, una de les quals és la part superior, i l'altre - la part inferior. Ha completament amarat coques usant xarop.

Va carregar en una capa inferior plat de pastís de fruites, la recepta de la que estem considerant, després va posar el suflé, i en la part superior - la fruita que vostè ha triat.

La següent capa - el més difícil - és una crema. A continuació, escampar la resta del suflé d'ametlles.

Llavors - de nou galeta suflé amb ametlles, melmelada, i sobre de tot - la crema de nou.

Poseu pastís de fruites a la nevera fins a la solidificació completa en 2 hores. Un cop endurit, que necessita per decorar les baies. I la recepta de pastís de fruita no és massa fàcil, a punt per delectar els seus convidats amb el seu sabor únic.