Espècies de fongs i les seves propietats útils.

Cada persona almenys una vegada a la vida es va anar al bosc a recollir bolets. I, en conseqüència, tots sabem que en la naturalesa hi ha diferents espècies de fongs. Entre ells hi ha tant beneficiosos com tòxics, per la qual cosa abans de consumir bolets aliments, cal assegurar-se que són comestibles.

El fong típicament consisteix en un casquet i una tija, però hi ha excepcions - per exemple, la tòfona, que creix a terra. A la banda interior de la placa de tapa o tubs estan disposats, a través dels quals els fongs es propaguen. Aquests tubs o plaques d'espores madures. Moltes espècies de fongs comestibles sintetitzen nutrients mitjançant el processament dels residus d'organismes morts a terra. A tall d'alimentació dels fongs es divideixen en:

- saprotrophs que s'alimenten de substàncies orgàniques, el seu organisme dels residus vegetals processats;

- paràsits que viuen d'altres organismes vius - per exemple, en un arbre. En alguns casos, aquesta cooperació és beneficiosa per a tots dos organismes

En aquest article anem a enumerar algunes espècies de fongs. En primer lloc, les estimacions d'ubicació. Creix a la fusta podrida, i per tant, es menja a càrrec seu, la seva miceli es desenvolupa directament sota l'escorça. Aquest tipus de fong és un paràsit i conduir a la mort de l'arbre. En un bolet menys popular - ceps, el nom que va rebre a causa del fet que el seu desenvolupament es porta a terme només en les arrels de bedoll. A més, aquesta espècie no està relacionat amb els paràsits, ja que a causa de la capacitat de sintetitzar nutrients ceps les transmet parcialment a l'arbre.

Apreciem bolets i fongs com ara ceps. Ell té un barret vermell brillant, que fins i tot un fong d'aficionats veure de lluny. Entre totes les espècies dels fongs és especial. La seva diferència rau en el fet que és molt modest a la intempèrie i fins i tot en un any sec en abundància creix a Aspen ombra. Boletus té diverses varietats. Depenent del lloc on creix, el cap pot prendre l'ombra de blanc i groc a taronja i marró.

Especial atenció ha de prestar a la dita varietat de fongs, tant el fong blanc. Durant la cocció, que desprèn una aroma agradable que pot conquistar qualsevol gourmet. Bàsicament aquest fong s'asseca o es fregeix en fresca, sopa de fong també és indispensable. Se sap que molts tipus de fongs blancs, però els boletaires experts sempre serà capaç de trobar al bosc el millor dels seus representants.

Les propietats útils d'aquest producte no acaben només en el sabor. En la medicina popular, fong blanc, es va assecar i colpejat en pols, es recomana prendre per a la prevenció i tractament del càncer.

Val la pena assenyalar com de gran és el valor nutricional dels fongs. Juntament amb ells per entrar en el nostre cos els nutrients com ara vitamines B, C, D, substàncies minerals - com ara fòsfor i potassi. La composició dels fongs inclouen quitina i cel·lulosa, que promou una millor digestió, però són, per desgràcia, evitar l'absorció completa de cos continguda en els mateixos nutrients.