Pastes farcides "tubs"

Pastes farcides "tubs" - el plat és molt saborós, però a la cuina domèstica és un gran dispersió encara no ha rebut. Vols mostrar les seves habilitats culinàries, després d'haver tractat als convidats o membres de la seva família amb plats rars i extraordinàriament bo que s'aprecien? Trieu una de les receptes suggerides per a res - i transmetre a la cuina.

Així, en primer lloc considerarem el nom del plat - pasta farcida amb "tubs". Quin és el seu peluix? Es pot omplir amb pasta farcida de pollastre, verdures, carn picada i altres ingredients. Us cal la pasta "tub" per fer aquest plat, i cada un d'aquests tubs cal coses. Treballar una mica tediós, però el plat val la pena.

Preparar 15 peces de tubs de pasta, 400 grams de carn picada, al voltant de 150 grams de formatge, dos tomàquets, cebes un cap. D'acord amb el seu gust es pot triar la quantitat de maionesa, pebre negre i sal.

Fregir la carn picada en una paella fins que estigui cuit. Per a la seva cuina s'adapta millor oli d'oliva. Mentre es prepara el farcit, cuinar la pasta en aigua amb sal durant 5 minuts. No cal bullir a foc alt, perquè hem de preparar-los no està a plena disposició, és a dir, que no caiguin a trossos.

la barreja per farciment preparada amb ceba picada, no us oblideu d'afegir sal i pebre. Cadascuna de les pastes tubs nafarshiruyte i col·locar-los en una font per forn, després del raspallat amb oli d'oliva i abocar una mica d'aigua allà. Cobreixi la pasta de tomàquet de tall. No es senti malament per taques de maionesa a la part superior del plat. Escampar el formatge ratllat i coure al forn a 180 graus durant quaranta minuts. Pot ser alimentat farcit de pasta amb verdures o carn calenta.

Una altra recepta de pasta farcida. Necessita els següents ingredients: 10 Els trossos grans de tubs, un pit de pollastre, tros de ceba, 150 g de fongs xampinyó, 75 g de formatge sòlid, julivert, pebre i sal al gust. Chchtob cuinar farcits de pasta "tubs" per a aquesta recepta, es necessita la salsa "beixamel". Per a això es necessita un litre de llet, tres cullerades de farina, mantega, sal.

Per tant, els xampinyons tallats a rodanxes fines, pollastre (filets) - cubs, reixeta de formatge, i el julivert i ceba picada. Cinc minuts abans el pollastre estigui cuit, afegir a la paella amb els bolets de TI. A continuació, el pollastre i xampinyons refredar, després es barreja amb el formatge i el julivert.

Per preparar les "beixamel" abocar la llet en un cassó i el lloc a foc lent. En una paella, fondre la mantega, afegir la quantitat correcta de farina, barrejar bé. Afegir poc a poc la llet a la paella, remenant amb cura. A continuació, portar a ebullició, constantment interferint. La salsa ha de bullir durant 1-2 min, max. Per a la salsa obtinguda en la superfície no forma una pel·lícula mitjançant l'addició d'unes poques peces de mantega quan "beixamel" estarà llest.

Cuini la pasta no està ben fet - que no han de ser molt suau o enfonsar-se. Inicia una pasta de pollastre, barrejat amb xampinyons i formatge. Greix amb mantega i escampar-hi pa ratllat motlle per coure, es va posar "tubs" de pasta farcida, regar a la part superior de la salsa. Tota la tapa de tancament (disponible paper d'alumini), deixar al forn durant 40 minuts. a una temperatura d'aproximadament 170 ° C.

Pot ser omplert amb pasta farcida de verdures en lloc de carn. Per a aquest tipus de farcits sovint utilitzar pastanagues, tomàquets, olives, pebre. Totes aquestes verdures es tallen en petits cubs, fregit en una paella fins que estiguin tendres. En aquest cas, no és el millor dels tubs i les petxines de pasta farcida per cuinar. Les verdures que necessiten omplir, pre Coure el producte de pasta i permetent que l'aigua dreni a través d'un colador. Pastes alimentàries farcides, farcit de verdures, pot ser no només plats purament vegetarianes si les verdures per complementar la carn de terra.