Ceba - un vegetal indispensable

No és una amfitriona, el que podria fer totalment a la cuina sense ceba. I en sopes, amanides i cebes sempre fora de lloc, que li dóna un gust especial dels plats. Aquest vegetal pot fins i tot fer-nos plorar una mica. Els metges aconsellen utilitzar amb fins medicinals, i les seves flors són sempre fascinat als botànics i amants de la natura.

Aquest sorprenent persones utilitzen les plantes des de l'antiguitat. Fins i tot la Bíblia esmenta cebes, que els israelites van menjar mentre que a l'esclavitud d'Egipte. I aquesta història va ser escrita fa gairebé 35 segles.

El que fa que l'arc tan bo? gust específic específic i la nitidesa d'aquest producte explicar-se per la presència en la seva composició de compostos de sofre. I les llàgrimes dels que tallen la ceba fa que l'àcid sulfònic.

Si parlem dels beneficis per a la salut, la ceba és un dels principals llocs entre les verdures. A més, és rica en calci, fòsfor i vitamina C (àcid ascòrbic) és una planta - una veritable farmàcia i ajuda en la lluita contra malalties com ara refredats, laringitis, aterosclerosi, malaltia cardíaca coronària, diabetis i fins i tot asma. Les seves propietats antisèptiques i anti-inflamatoris són llegenda. En els últims anys la ciència ha descobert que les cebes ajuden els nivells de colesterol a la sang, prevé el desenvolupament de càncer, redueix el risc de coàguls de sang. No en va, dient: "Arc - curar 100 malalties".

tipus de cebes

Depenent de les varietats de ceba de bulbs de ceba pot complir amb diferents colors: marró, groc, vermell, morat i verd. Aquest meravellós vegetal és bona en totes les seves formes - es fregeix, s'asseca, en vinagre, conserves, el converteixen en escates i en pols. Hi ha ventiladors que diàriament mengen cru. Molts, com l'amanida verda o ceba - és bulb de ceba immadura amb neuspevshey desenvolupar.

Phytoncidal propietats d'aquesta planta única, fins i tot ajuden a protegir a altres plantes.

Però un grup de plantes de ceba inclou no només la ceba. Varietats d'aquest vegetal són molt nombroses:

• Els escalunyes (o Kuschevka o familiar), tot i que té bombetes no tan grans, però madura d'hora i està molt ben cuidat.

• Full de cebes - Welsh, porros, Shnitov-cebes, Slizunov, cebes dolces. El més popular al món gaudeix dels porros.

Cultiu de les cebes de la llavor per a l'any

Aquesta manera de conrear cebes a partir de llavors en només un any s'ha convertit en popular entre els jardiners. Intenteu-ho i s'aprèn.

El que es requereix? Cal dur a terme les primeres llavors de ceba de sembra, la sembra ha de ser suspès.

• Preparar un llit de tardor. Per a això, fer que el mineral i fertilitzants orgànics. Per 1 metre quadrat llits necessiten: superfosfat - 1 cullerada, guix - 2 cullerades, humus - de 3 a 6 kg.

• A finals del mes d'abril, les llavors en remull en aigua tèbia per a la germinació de velocitat. D'aquí a 48 hores mantenen la llavor en aigua a una temperatura de 20 a 23 graus.

• Assecar les llavors, pel que són ben dispersa.

• Els solcs (profunditat 1,5 cm) van ser llavors sembrades amb la cobertura del sòl i el segell.

• Abocar un llit d'escalfament d'aigua i tancar el llit de la pel·lícula.

• Tan aviat com l'escotilla dispara, haurà de ser eliminat de la pel·lícula.

• Cal plàntules d'aprimament. La distància entre les plantes de planter no ha de ser menor de 5 cm.

• Passar la fertilització, la birbada i reg per al cultiu de ceba conjunt.

• Al juliol, aproximadament a la meitat del mes de reg ha de ser detingut.

• Una vegada que la part superior "mentida", va tirar l'arc. Seguit d'assecat, sempre que les arrels i les fulles estiguin completament seques.

• bombetes gran (no menys de 4 cm de diàmetre) no necessiten ser emmagatzemat, que s'han d'utilitzar en l'aliment immediatament.

• cebes petites necessiten mantenir fins a la primavera per a usar com a llavor a la ceba, nap.